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2022-09-03
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☀︎ 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗮𝗿𝘆：位於中環嘅居酒屋，一向比人價格偏貴嘅感覺原來近𝗦𝗢𝗛𝗢區閣麟街有間隱世樓上居酒屋價位相當親民，無論係賣相，擺盤及質素都係水準之上.居酒屋午市大致有四款𝗠𝗘𝗡𝗨串燒丼飯自選套餐午市御膳廚師推介𝗔 𝗟𝗔 𝗖𝗔𝗥𝗧𝗘 𝗠𝗘𝗡𝗨.◈ 豚肉薄片生薑丼 $¹⁵⁸屬串燒丼飯自選套餐之中嘅一款定食包括主食，前菜，沙律，湯品，汽水仲有任選兩款串燒添.➜前菜，沙律，湯品： 沙律好𝗙𝗥𝗘𝗦𝗛，淋上果醋好開胃 前菜是小貝柱配醋蜜，入口嫩滑帶點甜 湯品是足料味噌湯➜主食：豚肉薄片生薑丼 日本極受歡迎嘅經典款式 豬肉以鹹甜醬汁炒香，加入生薑元素 肉質軟嫩富肉汁，又帶少少筋位 洋蔥爽口，仲有紫菜同溫泉蛋 拌勻後，味道更豐層次感➜串燒： 芫茜豚肉卷，豚肉肉香十足配上芫茜，正好降低膩感 燒茄子，口感柔軟香口➜汽水：𝗭𝗘𝗥𝗢可樂.◈ 野菜牛肉壽喜燒 $¹⁶⁸屬午市御膳之中嘅一款定食包括主食，前菜，沙律，湯品，汽水.➜主食：野菜牛肉壽喜燒塊喜燒湯底濃厚香甜配料有薄切牛肉，野菜，雜菌，豆腐，k蔥等牛肉幼嫩軟滑，味道濃厚仲有配送嘅日本曉蛋加落壽喜燒中，可中和燒汁嘅鹹甜
☀︎ 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗮𝗿𝘆：
位於中環嘅居酒屋，一向比人價格偏貴嘅感覺
原來近𝗦𝗢𝗛𝗢區閣麟街有間隱世樓上居酒屋
價位相當親民，無論係賣相，擺盤及質素都係水準之上
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居酒屋午市大致有四款𝗠𝗘𝗡𝗨
串燒丼飯自選套餐
午市御膳
廚師推介
𝗔 𝗟𝗔 𝗖𝗔𝗥𝗧𝗘 𝗠𝗘𝗡𝗨
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◈ 豚肉薄片生薑丼 $¹⁵⁸
屬串燒丼飯自選套餐之中嘅一款
定食包括主食，前菜，沙律，湯品，汽水
仲有任選兩款串燒添
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➜前菜，沙律，湯品：
沙律好𝗙𝗥𝗘𝗦𝗛，淋上果醋好開胃
前菜是小貝柱配醋蜜，入口嫩滑帶點甜
湯品是足料味噌湯
➜主食：豚肉薄片生薑丼
日本極受歡迎嘅經典款式
豬肉以鹹甜醬汁炒香，加入生薑元素
肉質軟嫩富肉汁，又帶少少筋位
洋蔥爽口，仲有紫菜同溫泉蛋
拌勻後，味道更豐層次感
➜串燒：
芫茜豚肉卷，豚肉肉香十足配上芫茜，正好降低膩感
燒茄子，口感柔軟香口
➜汽水：𝗭𝗘𝗥𝗢可樂
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◈ 野菜牛肉壽喜燒 $¹⁶⁸
屬午市御膳之中嘅一款
定食包括主食，前菜，沙律，湯品，汽水
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➜主食：野菜牛肉壽喜燒
塊喜燒湯底濃厚香甜
配料有薄切牛肉，野菜，雜菌，豆腐，k蔥等
牛肉幼嫩軟滑，味道濃厚
仲有配送嘅日本曉蛋
加落壽喜燒中，可中和燒汁嘅鹹甜
亦可蘸上牛肉，增添香滑口感
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➜飲品：+$³²熱咖啡
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◈ 蟹甲羅燒 $⁹⁸
見過既甲羅燒中，蟹肉份量最足嘅一個
蟹肉拌勻蟹膏
絲絲蟹肉都沾滿濃厚蟹膏，鮮香十足
配上鬆脆多士，一軟一脆，𝗣𝗘𝗥𝗙𝗘𝗖𝗧 𝗠𝗔𝗧𝗖𝗛
若配上粒粒米飯，有另一風味呢
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◈ 忌廉蟹肉薯餅 $³⁸
薯餅炸至金黃酥香
值得一讚既係，擺盤精緻，而且已事先去除多餘油份
外脆內軟，中間嘅忌廉蟹肉好似流心般軟腍
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◈ 焦糖脆皮菠蘿 $⁴⁸
不得不讚，燒功真係一流
外層如玻璃般輕脆又帶點焦香
內裡香甜多汁，果香味十足
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