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2025-03-10
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喺中環H Code呢個石屎森林中，竟然有一間以veggie為主題嘅Cafe！食物主打健康得嚟唔Hea，今次試足幾款招牌~~Snowdrop雪降烤餅（$128）｜外皮：用左homemade sourdough, 所以比較low crab!! 內餡：cauliflower * tempeh *eggplant = super full of protein!! 好大一個, 食一半就好full了~ *升級套餐（+$50）｜CP值爆燈の配搭哲學甜薯x雜菜：烤甜薯焦糖化超香甜，雜菜新鮮到似剛摘落嚟，淋上檸檬橄欖油，清爽感+100。自家製檸檬水：super refresh!仲有薄荷葉~~Banyan格樹沙律碗（$88）｜一碗裝住森林基底：50/50雜穀米飯x沙律，糙米咬口十足~靈魂烤豆餅：煙燻味濃郁，質感介乎豆腐同肉之間，素食者會尖叫！Turmeric Latte（$40）｜黃金治癒力薑黃x燕麥奶組合超Match，暖香辛味溫柔包圍喉嚨，飲完成個人「佛系」晒～核桃布朗尼（$50）｜罪惡感？不存在的表面脆皮似焦糖脆殼，內裡濕潤到似熔岩朱古力！核桃粒大顆到有存在感，每啖都「咔嚓」x「綿密」雙重奏，甜品控
Snowdrop雪降烤餅（$128）｜
外皮：用左homemade sourdough, 所以比較low crab!! 內餡：cauliflower * tempeh *eggplant = super full of protein!! 好大一個, 食一半就好full了~
*升級套餐（+$50）｜CP值爆燈の配搭哲學
甜薯x雜菜：烤甜薯焦糖化超香甜，雜菜新鮮到似剛摘落嚟，淋上檸檬橄欖油，清爽感+100。
自家製檸檬水：super refresh!仲有薄荷葉~~
Banyan格樹沙律碗（$88）｜一碗裝住森林
基底：50/50雜穀米飯x沙律，糙米咬口十足~
靈魂烤豆餅：煙燻味濃郁，質感介乎豆腐同肉之間，素食者會尖叫！
Turmeric Latte（$40）｜黃金治癒力
薑黃x燕麥奶組合超Match，暖香辛味溫柔包圍喉嚨，飲完成個人「佛系」晒～
核桃布朗尼（$50）｜罪惡感？不存在的
表面脆皮似焦糖脆殼，內裡濕潤到似熔岩朱古力！
核桃粒大顆到有存在感，每啖都「咔嚓」x「綿密」雙重奏，甜品控必試。
📍總評｜都市人嘅療癒充電站
環境走木系簡約風，陽光透過落地玻璃灑落，坐低即刻有種「逃離Office」嘅治癒感。食物擺盤靚到唔捨得食，但味道又堅揪地高質，健康得嚟絕唔齋！
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