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2024-03-06
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如果你係一個享受人生主義者，呢度就係為你而設～落地玻璃對正繁忙中上環的德輔道中，推門入去係一個聽到玻璃碰玻璃嘅寧靜角度，Free Flow 美酒！精緻佳餚！細味人生 so easy！Cheers~ALL-YOU-CAN-TASTE ($350 一位/2 hrs)總共有九款來自法國Loire Valley嘅美酒任選任飲，有紅有白，最愛第一款紅酒Pinot Noir，fruity～dry～除咗美酒，呢度嘅菜式和味道都十分出色GRILLED TUNA SALAD($135)角切吞拿魚粒輕輕烤過，和牛油果是絕配，灑上黑芝麻，用柚子汁調味，入口令人驚嘆～LOBSTER BISQUE($75)鍾意飲湯嘅我好喜歡這龍蝦湯，以西湯嚟講，佢真係熱辣辣上菜，湯真係要熱先好飲，濃郁海鮮味，有蟹肉，仲有啲橄欖油，大愛～ROASTED CAULIFLOWER($80)又一令人拍案叫絕嘅菜式～recipe 和用料都很簡單，但越簡單嘅菜式先睇得出廚師嘅用心，椰菜花焗得剛好，外層爽口，內裏保持juicy，好香芝士味又唔過分！SQUID INK SPAGHETTI($190)同一般意粉唔同，將意粉和醬汁分開放，食嗰陣先
ALL-YOU-CAN-TASTE ($350 一位/2 hrs)
總共有九款來自法國Loire Valley嘅美酒任選任飲，有紅有白，最愛第一款紅酒Pinot Noir，fruity～dry～
除咗美酒，呢度嘅菜式和味道都十分出色
GRILLED TUNA SALAD($135)
角切吞拿魚粒輕輕烤過，和牛油果是絕配，灑上黑芝麻，用柚子汁調味，入口令人驚嘆～
LOBSTER BISQUE($75)
鍾意飲湯嘅我好喜歡這龍蝦湯，以西湯嚟講，佢真係熱辣辣上菜，湯真係要熱先好飲，濃郁海鮮味，有蟹肉，仲有啲橄欖油，大愛～
ROASTED CAULIFLOWER($80)
又一令人拍案叫絕嘅菜式～recipe 和用料都很簡單，但越簡單嘅菜式先睇得出廚師嘅用心，椰菜花焗得剛好，外層爽口，內裏保持juicy，好香芝士味又唔過分！
SQUID INK SPAGHETTI($190)
同一般意粉唔同，將意粉和醬汁分開放，食嗰陣先將兩者混合，味道濃厚自己調教，明太子醬汁冇得彈，紅蝦都係一個亮點
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