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2019-05-23
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朋友們介紹黎到呢間忠記咖啡室，驟眼睇名本身仲以為係一間傳統嘅西式cafe，但上到黎原來係簡約以紅白為主調嘅中式餐館。見到佢有個4人餐啱啱好，當然要試下！北海道帶子稻庭烏冬帶子好大粒得黎新鮮，配上同樣口感爽滑的稻庭烏冬一齊食相當match! 而且加埋青瓜同脆卜卜嘅蟹籽涼食更特別開胃~三扒兩撥就好快食晒了！金牌口水雞賣相非常討好，份量有半隻雞左右。夾一件雞件，加埋佢面頭嘅香料同底下嘅醬汁一齊食，麻辣得黎香口惹味又唔會太辣，而目雞肉肉質嫩滑無太多肥膩脂肪👍🏻鐵板薑葱桶蠔一上菜就聞到好強烈的香葱味，而桶蠔隻隻都肥美飽滿😍食落去面層略略煎至香脆而一咬開彈牙有肉汁，非常滋味！鐵板茄汁大虎蝦虎蝦足足有成隻手掌咁大隻😱 而且唔係雪藏係新鮮蝦，蝦殼唔會痴肉而且無霉味，肉質彈牙唔會難，加埋茄汁作調味非常入味😛香炒江南小排骨外層炸得入味香脆，面且橙香黑醋汁味道酸甜中帶有橙香，食落酸甜討喜，仲可以解咗油膩感，肉質厚度亦適中，軟嫩中帶著咬勁！生炒臘味糯米飯糯米飯炒得顏色均勻，米質也不太黏，油香得來又有蛋香，臘味切得細緻且充滿油香，配搭埋蝦米炒得相當香口👍🏻
北海道帶子稻庭烏冬
帶子好大粒得黎新鮮，配上同樣口感爽滑的稻庭烏冬一齊食相當match! 而且加埋青瓜同脆卜卜嘅蟹籽涼食更特別開胃~三扒兩撥就好快食晒了！
金牌口水雞
賣相非常討好，份量有半隻雞左右。夾一件雞件，加埋佢面頭嘅香料同底下嘅醬汁一齊食，麻辣得黎香口惹味又唔會太辣，而目雞肉肉質嫩滑無太多肥膩脂肪👍🏻
鐵板薑葱桶蠔
一上菜就聞到好強烈的香葱味，而桶蠔隻隻都肥美飽滿😍食落去面層略略煎至香脆而一咬開彈牙有肉汁，非常滋味！
鐵板茄汁大虎蝦
虎蝦足足有成隻手掌咁大隻😱 而且唔係雪藏係新鮮蝦，蝦殼唔會痴肉而且無霉味，肉質彈牙唔會難，加埋茄汁作調味非常入味😛
香炒江南小排骨
外層炸得入味香脆，面且橙香黑醋汁味道酸甜中帶有橙香，食落酸甜討喜，仲可以解咗油膩感，肉質厚度亦適中，軟嫩中帶著咬勁！
生炒臘味糯米飯
糯米飯炒得顏色均勻，米質也不太黏，油香得來又有蛋香，臘味切得細緻且充滿油香，配搭埋蝦米炒得相當香口👍🏻
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