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2020-04-11
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有時去酒樓食中餐lunch唔一定每次都係食點心,其實lunch time都可以好慢活咁食一餐.今日襯住有多少少空閑時間就約左朋友黎食個lunch,咁多時間當然係想傾耐少少,所以我同朋友揀左份2人餐慢慢enjoy邊食邊傾.先上係是日老火湯青紅蘿蔔粟米湯,唔會燥熱又清甜,係咁濕又悶熱既天氣飲啱晒.燒味拼盤有必食孖寶叉燒同燒腩仔再加涼拌海蜇.雖然係瘦叉燒但入口香而且肉質軟腍,叉燒醬好香甜.燒腩仔個皮超級脆,咬落脆卜卜,中間夾雜肥肉,三重口感好香口.點心拼盤有4款點心,蝦餃皮薄內餡蝦肉彈牙而且內有筍粒令蝦餡鮮味更出.潮州粉果內餡好足料十分滿足.當中有款穀麥糕入口好似鬆糕同白糖糕之間既口感,帶微微白糖既清甜同微Q軟口感.杭州香醋一口骨炸得夠薄脆既排骨上加上香醋汁,一夾起排骨,杰身香醋汁伴住排骨拉起帶點拔絲感,香醋汁唔會過醋有陣醇香既醋甘味.乾隆石鍋炒飯原石鍋上枱,上枱時熱辣辣,石鍋夠晒熱超保温.就算隔左陣夾起炒飯仲冒緊煙.飯粒分明入口爽身而不糊,加上帶子粒,瑤柱粒同翠肉瓜粒夠晒惹味,拌拌下炒飯發現內裏仲隱藏住金不換令成鍋飯更完美.最後鍋底下既飯焦先係最精彩,有陣焦香同脆卜卜.桂花紅豆糕中間爽住紅
先上係是日老火湯青紅蘿蔔粟米湯,唔會燥熱又清甜,係咁濕又悶熱既天氣飲啱晒.
燒味拼盤有必食孖寶叉燒同燒腩仔再加涼拌海蜇.雖然係瘦叉燒但入口香而且肉質軟腍,叉燒醬好香甜.燒腩仔個皮超級脆,咬落脆卜卜,中間夾雜肥肉,三重口感好香口.
點心拼盤有4款點心,蝦餃皮薄內餡蝦肉彈牙而且內有筍粒令蝦餡鮮味更出.潮州粉果內餡好足料十分滿足.當中有款穀麥糕入口好似鬆糕同白糖糕之間既口感,帶微微白糖既清甜同微Q軟口感.
杭州香醋一口骨炸得夠薄脆既排骨上加上香醋汁,一夾起排骨,杰身香醋汁伴住排骨拉起帶點拔絲感,香醋汁唔會過醋有陣醇香既醋甘味.
乾隆石鍋炒飯原石鍋上枱,上枱時熱辣辣,石鍋夠晒熱超保温.就算隔左陣夾起炒飯仲冒緊煙.飯粒分明入口爽身而不糊,加上帶子粒,瑤柱粒同翠肉瓜粒夠晒惹味,拌拌下炒飯發現內裏仲隱藏住金不換令成鍋飯更完美.最後鍋底下既飯焦先係最精彩,有陣焦香同脆卜卜.
桂花紅豆糕中間爽住紅豆蓉,上下層桂花入口好彈牙又唔會過甜,清香既桂花加上帶沙感又香既紅豆蓉估唔到幾match.
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