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2025-05-01
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同朋友去咗尖沙咀一間潮洲菜，環境比想像中舒服，燈光柔和，座位之間有點距離，唔會逼住聽到隔離枱講咩，啱晒想慢慢傾偈、輕鬆食飯的人。🍴我們叫咗最近熱門菜式：🔹魚子醬凍黃花賣相非常精緻，凍黃花片片薄切，魚子醬鹹香突出又唔會太霸道，凍食反而更能食出魚的鮮味，作為前菜非常開胃。🔹普寧炸豆腐外脆內滑，炸得剛剛好，熱辣辣上枱仲帶微微豆香，蘸點店家的蒜香醬汁一流。好食到差啲想encore。🔹避風塘文昌雞餐（蟹＋雞 $498）雞肉嫩滑、帶皮脆感，啖啖肉又有雞味，蒜酥鋪到密麻麻但完全不嗆喉。蟹則炒得入味，不過手套要預備好，食得有啲messy但值。兩人share其實份量剛剛好，不用額外叫飯都夠飽。🥂 酒水方面有不少選擇，我哋各自叫咗一杯白酒飲配雞同蟹扮下嘢嘛，微醺之下氣氛更佳。💬總結一下： 食物有驚喜，環境舒服，適合兩至三人小聚，價位中上但質素對得住價錢。有點chill、有點認真，是下次想再回來慢慢嘆一餐的地
唔會逼住聽到隔離枱講咩，啱晒想慢慢傾偈、輕鬆食飯的人。
🍴我們叫咗最近熱門菜式：
🔹魚子醬凍黃花
賣相非常精緻，凍黃花片片薄切，魚子醬鹹香突出又唔會太霸道，凍食反而更能食出魚的鮮味，作為前菜非常開胃。
🔹普寧炸豆腐
外脆內滑，炸得剛剛好，熱辣辣上枱仲帶微微豆香，蘸點店家的蒜香醬汁一流。好食到差啲想encore。
🔹避風塘文昌雞餐（蟹＋雞 $498）
雞肉嫩滑、帶皮脆感，啖啖肉又有雞味，蒜酥鋪到密麻麻但完全不嗆喉。蟹則炒得入味，不過手套要預備好，食得有啲messy但值。兩人share其實份量剛剛好，不用額外叫飯都夠飽。
🥂 酒水方面有不少選擇，我哋各自叫咗一杯白酒飲配雞同蟹扮下嘢嘛，微醺之下氣氛更佳。
💬總結一下： 食物有驚喜，環境舒服，適合兩至三人小聚，價位中上但質素對得住價錢。有點chill、有點認真，是下次想再回來慢慢嘆一餐的地
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