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2024-05-07
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有冇人同我一樣係中菜愛好者 仲要係超級鐘意飲中式湯個種🙋🏻♀️🙋🏻♂️之前喺OpenRice見到有人介紹爵士湯🥣好似好濃好足料 即刻忍唔住約朋友一齊去試一試😋🥢🥢招牌爵士湯🫶🏻 5/5🌟超級鮮甜足料嘅爵士湯材料非常豐富 有雞,花膠,瑤柱,螺頭,哈密瓜🍈,金華火腿🍖等等嘅材料有咁多材料煲出嚟嘅湯當然係好濃厚,唔同一般餐廳嘅燉湯或者係清湯 飲得出所有食材嘅精華都去晒碗湯度 直頭覺得飲完有家嘅感覺🙂↔️🫶🏻份量亦都非常之多 一行六人每人都分到兩碗之餘仲有剩 而且湯渣螺頭同花膠亦都冇失色 非常推介俾鍾意飲湯嘅你👍🏻🉐🉐🉐🥢鍋貼蝦 4/5🌟鍾意香口食物嘅你一定要試呀😋咬落多士超鬆脆有ASMR效果 新鮮鮮蝦肉亦非常之爽滑彈牙 完全係味覺享受啊🙂↔️🥢百花炸蟹鉗 3.5/5🌟同樣都係炸物 但係就冇蝦多士食落咁有驚喜 好似同一般酒樓食到嘅冇咩分別 但係份量都好足 食落都冇任何雪味所以都值3.5分嘅😚🥢豉汁蟠龍鱔 4.5/5🌟肥美鮮甜 係我除咗爵士湯之外最鍾意嘅菜式😋💕 火候同埋醬汁都控制得啱啱好 唔會蒸過龍令到啲鱔肉變老 醬汁亦都冇蓋過本身鱔嘅鮮味 鱔肉厚亦都非常之嫩滑 魚皮帶膠質 食落難免有少少滯所
🥢招牌爵士湯🫶🏻 5/5🌟
超級鮮甜足料嘅爵士湯材料非常豐富 有雞,花膠,瑤柱,螺頭,哈密瓜🍈,金華火腿🍖等等嘅材料
有咁多材料煲出嚟嘅湯當然係好濃厚,唔同一般餐廳嘅燉湯或者係清湯 飲得出所有食材嘅精華都去晒碗湯度 直頭覺得飲完有家嘅感覺🙂↔️🫶🏻份量亦都非常之多 一行六人每人都分到兩碗之餘仲有剩 而且湯渣螺頭同花膠亦都冇失色 非常推介俾鍾意飲湯嘅你👍🏻🉐🉐🉐
🥢鍋貼蝦 4/5🌟
鍾意香口食物嘅你一定要試呀😋咬落多士超鬆脆有ASMR效果 新鮮鮮蝦肉亦非常之爽滑彈牙 完全係味覺享受啊🙂↔️
🥢百花炸蟹鉗 3.5/5🌟
同樣都係炸物 但係就冇蝦多士食落咁有驚喜 好似同一般酒樓食到嘅冇咩分別 但係份量都好足 食落都冇任何雪味所以都值3.5分嘅😚
🥢豉汁蟠龍鱔 4.5/5🌟
肥美鮮甜 係我除咗爵士湯之外最鍾意嘅菜式😋💕 火候同埋醬汁都控制得啱啱好 唔會蒸過龍令到啲鱔肉變老 醬汁亦都冇蓋過本身鱔嘅鮮味 鱔肉厚亦都非常之嫩滑 魚皮帶膠質 食落難免有少少滯所以扣咗0.5分啦 整體嚟講都係十分之推介👍🏻🉐🉐🉐
🥢煙燻太爺雞 4.5/5🌟
一上枱已經聞到好香嘅陣陣煙熏味🙂↔️食落雞肉都好嫩滑 鬍鬚佬上菜嘅份量亦都非常之多 所以隻雞當晚根本係食唔晒 唔做大嘥鬼嘅我當然係打包拎返屋企🤪 就算隔咗一日食就咁放入微波爐叮翻熱嚟食 一打開依然煙熏香味十足 雞肉亦都冇因為返熱而變柴 完全係出乎意料嘅高水準👍🏻🉐🉐🉐
🥢奶油津白 4/5🌟
一般出街嗌碟菜都係非常之貴 所以我通常都係只會選擇蝦醬/ 腐乳炒通菜 或者係奶油津白好似要花少少功夫整出嚟嘅餸 咁樣先對得住個價錢㗎嘛😌 呢一碟奶油津白完全嗍晒上湯嘅汁 非常惹味 應該係唯一一碟餸上枱之後最快清碟 除咗味道之外 果然大家都好注重健康喎😝 要食多啲菜啊~
題外話 除咗食物之外喺鬍鬚佬呢度食飯會有一個好搞笑嘅環節🥳 餐館會突然間播放香港小姐最經典嘅配樂 然後老闆拎住酒杯出嚟逐一向每一台客人打招呼 場面非常搞笑將全場氣氛推到最高🤪 老闆仲會關心菜式啱唔啱客人口味 亦都好樂意同每一台客人打卡影相 睇嚟除咗食物好味之外 老闆親切嘅態度 亦都係呢間餐館吸引人嘅地方☺️ 希望下次再可以約埋朋友試其他菜式 好似花膠仔炒飯 冰鎮咕嚕肉等等嘅都好想試😋
另外自己帶蛋糕去餐廳食都係免切餅費㗎 係一個好好嘅地方同朋友慶祝生日☺️
自費🙂↔️ 全單$2800 每人大約$466💰
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