Makuma (已結業)

首先上枱嘅係灸燒牛油果呢碟前菜，牛油果嘅鮮嫩口感微微火炙過後更顯獨特，淡淡嘅焦香同濃郁嘅果味交織出美妙嘅滋味，上面仲有醬汁同配料，令層次更加豐富多彩。🥑🥑🥑我首推嘅係佢哋嘅灸燒慢煮日式叉燒烏冬，嫩滑嘅烏冬搭配著香氣四溢嘅叉燒，每一口都散發著濃郁嘅肉汁，旁邊仲有水汪汪嘅温泉蛋，拮開之後蛋黃流曬出黎，令人忍唔住讚嘆真係好好食。🍜🍜🍜另外，佢哋嘅角切油甘魚醬油漬三文魚籽椰我都好鍾意，魚生新鮮，切成粒，油甘魚嘅油脂剛好，伴隨住嘅醬油漬三文魚籽，味道濃郁，口中爆發出豐富嘅海水味，旁邊仲有青瓜同酸瓜伴碟。🍣🍣🍣最後，以抹茶麻糬蘭王卷蛋作為完美嘅結尾。卷蛋蛋皮細緻柔軟，麻糬嘅嚼勁同抹茶嘅香氣交融喺一齊，伴隨着甜甜嘅紅荳蓉，真係好好食。🍵🍵🍵