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2024-07-25
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豪園麵家是一間中式小菜及茶餐廳匯聚的餐廳。我和朋友選了兩個小菜。首先是他們的黑椒薯仔牛柳粒。這道菜的黑椒微辣醒胃,讓人胃口大開。薯仔顯然經過煎過才炒,使其外皮微脆內部綿軟,口感十足而且薯仔內裏夠粉。少量的蔥提供了些許清爽的風味。牛柳則口感彈牙,整體口感不錯。另一道是咕嚕雞球。這道菜搭配了紫洋蔥和青椒,增添了色彩和口感。雞球無骨,每一口都充滿著肉汁,菠蘿的酸甜味道與雞球完美結合,。這兩道小菜都附送了例湯和白飯。白飯口感軟綿,與菜品搭配得當。例湯清淡,沒有味精的味道,經典的紅蘿蔔湯滋潤著喉嚨。在飲品方面,凍檸檬茶具濃厚的紅茶底搭配新鮮的檸檬,是一杯正常消暑解渴的飲品。
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