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2018-03-14
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自從一次朋友帶我深入觀塘工廈覓食之後，我便打開了世界的大門！觀塘約食飯不再只有apm!今次約食星期六午餐，雖然一直久聞‘華嫂’的大名，卻一直沒有機會試，現在終於等到了觀塘！快12:00的時候去到店門口，發現已經有10多人在排隊。排隊的人分成兩行，中間讓出一條路給路人過，還挺有紀律的嘛！不知道是人們自發還是店家管理的呢！拿好了籌，等了差不多20分鐘才終於入座。在等待的時候，已經想好要點甚麼了！先來一人一杯凍奶茶，奶味茶味都算濃郁，不錯。但我個人而言覺得少甜會好喝一點。然後是我想吃很久的招牌菠蘿包！烤好的脆皮菠蘿包，內裡夾上厚切牛油，厚切蕃茄，半熟煎蛋。外脆內軟，口感層次豐富，尤其是不知是剛烤好還是翻烤的菠蘿包，很香脆溫熱。跟同行友人一人一半，三兩口就吃完了。麵食方面，我們點了這裡的招牌鮮茄豬扒雞翼通粉和秘製撈米線。先說鮮茄豬扒雞翼通粉。瑞士雞翼，入味，可惜因爲煮太久，肉質已經煮爛，已經沒有雞肉的口感。豬扒差不多是同一個問題，雖然不止於雞翼那般沒有了肉的口感，但本身肉質也普通，有些‘階’。鮮茄湯底並沒有感覺到有鮮茄，普普通通。家裡樓下的茶餐廳比它好吃而且便宜。失望。然後是秘制撈米線，長相還
今次約食星期六午餐，雖然一直久聞‘華嫂’的大名，卻一直沒有機會試，現在終於等到了觀塘！
快12:00的時候去到店門口，發現已經有10多人在排隊。排隊的人分成兩行，中間讓出一條路給路人過，還挺有紀律的嘛！不知道是人們自發還是店家管理的呢！
拿好了籌，等了差不多20分鐘才終於入座。
在等待的時候，已經想好要點甚麼了！
先來一人一杯凍奶茶，
奶味茶味都算濃郁，不錯。但我個人而言覺得少甜會好喝一點。
然後是我想吃很久的招牌菠蘿包！
烤好的脆皮菠蘿包，內裡夾上厚切牛油，厚切蕃茄，半熟煎蛋。外脆內軟，口感層次豐富，尤其是不知是剛烤好還是翻烤的菠蘿包，很香脆溫熱。
跟同行友人一人一半，三兩口就吃完了。
麵食方面，我們點了這裡的招牌鮮茄豬扒雞翼通粉和秘製撈米線。
先說鮮茄豬扒雞翼通粉。瑞士雞翼，入味，可惜因爲煮太久，肉質已經煮爛，已經沒有雞肉的口感。豬扒差不多是同一個問題，雖然不止於雞翼那般沒有了肉的口感，但本身肉質也普通，有些‘階’。鮮茄湯底並沒有感覺到有鮮茄，普普通通。家裡樓下的茶餐廳比它好吃而且便宜。失望。
然後是秘制撈米線，長相還挺吸引的！醬汁裡有點點辣味，燒烤汁味，甜味和碎花生，算是惹味。配料有青瓜、紅腸、豬扒、午餐肉還有莞茜（不喜歡香菜的朋友，記得叫走莞茜！）第一口感覺還不錯，但吃第二口就發現原來整碗米線都是涼的，不知道原本就是這樣還是放涼了。再吃的時候，因為基本上大部分配料都是醃製品，配上那個醬汁，開始有些咸。整體感覺還好，不算不好吃，但並不會讓人想再來吃多一次。
下次經過的時候，我最多只會外賣一個招牌菠蘿包。
果然又是一間名聲大於實力的餐廳。
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