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2024-01-25
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凍凍地，放工行過牛頭角，心血來潮去食碗雙併麵/餃子。自從宜安街天園執咗之後，都無咩心機響附近搵有咩可以替代。樂園又經常食，而且出品尚佳，好難響區內搵到比佢好。今次響天園舊位對面見門口餐牌有咁平既麵店/餃子？即管試吓咩料。雙併：牛腩雲吞麵（走青）淨食：潮式韮菜餃（走青）雙併麵先上檯，見係瘦腩，心當堂打個突驚唔係瘦腩係鞋腩。先飲啖湯，正常唔算咸，花椒八角香料味亦唔算重。不過不失之中品。夾起麵，一陣梘水味撲出，心諗唔係下話，咁快就XX出局？好在入口就反而唔多覺有梘水味，麵身亦算爽口，OK.腩係普通切腩，雖然瘦，但入口唔算鞋，反而仲有些少爽口感覺，呢度有驚喜。再到雲吞，噢，我咁大個人第一次見扁既雲吞。咬開，得一細堆肉，蝦呢？好似欠逢。到碗餃放上檯，見餃型都尚算飽滿，的確有雲吞麵店水餃既感覺。再飲啖湯，普通雞粉/肉骨粉開水，呢度就完全無特別。夾起餃入口，都算滑，咬開一睇，餡反而唔多，韮菜含量亦少，唯一可取係唔咸，料亦食得出係新鮮既。間中夾雜一條木耳絲，咁既配搭真係第一次見。整體感覺似係屋企自己包嗰啲咁樣。總結：腩麵先係32, 雙併加8蚊即係40. 碗餃5隻盛惠30，埋單總共70, 我只可以話，不
自從宜安街天園執咗之後，都無咩心機響附近搵有咩可以替代。樂園又經常食，而且出品尚佳，好難響區內搵到比佢好。
今次響天園舊位對面見門口餐牌有咁平既麵店/餃子？即管試吓咩料。
雙併：牛腩雲吞麵（走青）
淨食：潮式韮菜餃（走青）
雙併麵先上檯，見係瘦腩，心當堂打個突驚唔係瘦腩係鞋腩。
先飲啖湯，正常唔算咸，花椒八角香料味亦唔算重。不過不失之中品。
夾起麵，一陣梘水味撲出，心諗唔係下話，咁快就XX出局？好在入口就反而唔多覺有梘水味，麵身亦算爽口，OK.
腩係普通切腩，雖然瘦，但入口唔算鞋，反而仲有些少爽口感覺，呢度有驚喜。
再到雲吞，噢，我咁大個人第一次見扁既雲吞。咬開，得一細堆肉，蝦呢？好似欠逢。
到碗餃放上檯，見餃型都尚算飽滿，的確有雲吞麵店水餃既感覺。
再飲啖湯，普通雞粉/肉骨粉開水，呢度就完全無特別。
夾起餃入口，都算滑，咬開一睇，餡反而唔多，韮菜含量亦少，唯一可取係唔咸，料亦食得出係新鮮既。間中夾雜一條木耳絲，咁既配搭真係第一次見。整體感覺似係屋企自己包嗰啲咁樣。
總結：腩麵先係32, 雙併加8蚊即係40. 碗餃5隻盛惠30，埋單總共70, 我只可以話，不過不失，對得住呢個價錢。
牛腩雲吞麵
$40
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牛腩雲吞麵
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牛腩雲吞麵
$40
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雲吞
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潮式韮菜餃
$30
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潮式韮菜餃
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潮式韮菜餃
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