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2009-07-07
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身邊認識的人早前向我說此酒店的晚市自助餐,兩位用只需398元再加一.而她之前都到過這裡食甜品tea buffet,報告回來是好掂,”又好食又平”,就令我想快快一試,和老友商議後,決定訂我的生日的翌日去了.到訂位時才知道, 兩位用398元再加一是半自助餐形式,只在星期日至四供應; 而星期五,六亦是全自助,價錢就貴少少,兩位用488再加一.不過問過店方,半自助餐都有龍蝦和長腳蟹供應,還有我不食但老友鐘意食的生蠔.於是照去馬.Café正正在酒店lobby之內,是預期之外的細間.由於我們早到了半小時,所以坐在酒店check-in counter與café之間的梳化等著,在等期間望著廚師們陸陸續續放食物出來,但我留意到凍盤那邊沒有龍蝦和長腳蟹出現,心開始有所懷疑….海鮮…buffet開始後見凍盤區真的沒有龍蝦和長腳蟹,便問問侍應,他說本身是沒有龍蝦供應的(唔係化! 我一心想食海鮮才過來),而長腳蟹要每次問他們拿的,亦限定每人每次只可叫一碟,食完再叫. 沒想到是這樣子,我認為這樣的安排令人非常煩擾.非常失望...既然沒有龍蝦食,心想唯有狂食長腳蟹來補數吧.可惜長腳蟹不是原條一支支腳奉上,而是切成一
到訂位時才知道, 兩位用398元再加一是半自助餐形式,只在星期日至四供應; 而星期五,六亦是全自助,價錢就貴少少,兩位用488再加一.不過問過店方,半自助餐都有龍蝦和長腳蟹供應,還有我不食但老友鐘意食的生蠔.於是照去馬.
Café正正在酒店lobby之內,是預期之外的細間.由於我們早到了半小時,所以坐在酒店check-in counter與café之間的梳化等著,在等期間望著廚師們陸陸續續放食物出來,但我留意到凍盤那邊沒有龍蝦和長腳蟹出現,心開始有所懷疑….
海鮮…
buffet開始後見凍盤區真的沒有龍蝦和長腳蟹,便問問侍應,他說本身是沒有龍蝦供應的(唔係化! 我一心想食海鮮才過來),而長腳蟹要每次問他們拿的,亦限定每人每次只可叫一碟,食完再叫. 沒想到是這樣子,我認為這樣的安排令人非常煩擾.非常失望...
既然沒有龍蝦食,心想唯有狂食長腳蟹來補數吧.可惜長腳蟹不是原條一支支腳奉上,而是切成一截截(一條長腳切成3截),每碟約有3,4截.吃得非常不痛快之餘,蟹味是淡而無味的,和飲水無異,蟹肉則是鬆鬆散散的.極不好吃!另外的凍烚蝦, 翡翠螺都是淡喵喵的.
至於新鮮生蠔,真的是即叫即開的.不過負責的師傅既要切刺身又要開蠔,不怕交叉感染嗎?一開始老友拿了3件,讚話幾好食;到店方拿出第二批,老友都去拿了3件, 幾分鐘後,老友用叉叉舊肉出來吃時,我聞到一陣臭味??見老友將蠔放入口都立即吐出,他向我說這蠔不新鮮...原來臭味源自這幾隻生蠔… 隔一會,再有陣臭味由外傳來.見廚師拿回這批生蠔回廚房(因我們坐的檯子剛好在廚房門口旁邊).唉!!!供應有問題的蠔給客人吃都有!!!我不吃蠔都嬲.
刺身/小食…
刺身有三文魚﹑鯛魚﹑吞拿魚和八爪魚,我見刺身的光澤幾鮮明,老友說幾好味.壽司得3,4款,總數十件左右放了出來,樣子豪不吸引,但兩種食物又是放在同一個櫃,沒分隔.
另有乾火腿配哈蜜瓜,3款泰式沙律,亦有羅馬菜,生菜,大量醬汁自己撈;小食有5,6款,好似蕃茄水牛芝士, 刺身蛋糕,不過它們都帶水汪汪的, 亦很多種芝士配梳打餅, 我認為較好吃的有咸咸地的蟹肉配鬆化的酥皮盒,以及沒有酒香的醉雞翼.
主菜…
四款主菜中有飯的有麵的,不過看到附近檯的客人所吃的牛扒份量相當巨大,我們就以為主菜份量一樣很大,怕吃不下所以選了炸蟹肉春卷配香煎三文魚和香煎羊扒配蜜糖芥末汁.可惜事實是,主菜有賣相但份量是預期之外的細,應該是迷你版!
叫也叫了都要吃的啦.第一道的主菜的炸蟹肉春卷十分好吃!大大條春卷雖然包著極少的蟹肉和較多的菜蔬,不過炸得極度香脆,更不覺油膩.墊底的菜配黑醋又一流.酸酸咪咪想吃多些呢!而煎得很靚的三文魚我就沒有興趣吃,全交給老友吃.反而墊在底的菠菜就咸得非常了.
第二道主菜的主角就差得多了,兩件羊扒中, 肉質都稍為鞋,不過一件是存有宇宙級羊酥味.另一件就適中,先吃得入口,我平時吃到的羊架,酥味也沒有頭一件咁強勁呢!但,妹仔大過主人婆,墊底下面的烤薯和蕃汁炒雜菜非常非常正斗.
甜品…
本身不太愛吃甜品,但到這裡我吃了很多呢.我很愛喝北海道牛奶,估不到這裡的燉蛋白燕窩﹑奶凍及布甸都用上北海道牛奶整!!!充滿著濃香奶味的甜品我最愛了,質素又滑溜.每樣都狂掃了幾杯!!! 生果撻仔都好食,撻皮好鬆化,入面的吉士cream不太甜.岩我.
除了朱古力噴泉外,估不到這裡有部軟雪糕機,只有雲尼拿味,配有雪糕筒,果漿,NUTS,朱古力豆豆等.食幾多吱幾多,又可以整色整水,真的過引.還有糕點﹑曲奇餅.生果就最敗北了,全部都梅淋淋的,吃不入口.
看來全餐最出色的就是甜品了.
這餐我吃了幾隻蝦+10截蟹腳+迷你主菜(夾夾埋埋得幾啖)+平時少吃甜品的我響今次狂食牛奶甜品(一來好味二來填肚用).兩個鐘頭後,我的肚子仍是空空的…我去過餐廳食半自助餐,次次都吃到飽到唔識郁.但完全未試過慘到今次咁樣.食到無東西再可食.最後早一個鐘走人.
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