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2012-12-22
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在黃泥涌水塘公園環繞一圈後，沒有搭巴士返中環，反而是繼續行，行到跑馬地，但估不到要成四十五分鐘。(累....)又攰又餓，在這邊的體育館梳洗一下後，不再作他想，就在旁邊的市政大廈找吃好了。昌記的食評我都追看過好幾年了，真正到來是第一次。街市二樓的這層只得一個冷氣開放的大排檔，夏天來食野應該不會太辛苦。一入去，昌記的阿姐們便立即拉客："坐這裡，這裡是昌記"。雖然我一心是去昌記吃，不過估不到一間(可算是)不休做的食店還會保持對客人的熱情。坐在大圓枱，看著餐牌，阿姐亦在旁邊作出提議，也介紹店內的'名物'。就算沒她介紹，我都是衝著厚多和雪菜而來，所以點了一個常餐。跟餐的多士可以轉厚多士，但要加$5，而湯粉要雪菜的話，就沒有原先的雙併餸麵了。雪菜肉絲米粉整體份量不多，'新鮮'的雪菜味道好清甜，完全沒有那可怕的死鹹味，質感亦很爽脆。可能沒有預期過，所以當中那兩條肉絲反而好有驚喜，肉味濃又夠嫩滑，是平時在外頭食雪菜遇不上過的有質素肉絲。多士姍姍來遲了，那當然啦，要烘這麼厚的麵包。看到了它，真的好開心。厚多士可以任選兩種醬，不過我只喜歡簡簡單單的果占醬。邊位和上下兩面都烘得金黃非常(沒有額外叫'燶D")
又攰又餓，在這邊的體育館梳洗一下後，不再作他想，就在旁邊的市政大廈找吃好了。
昌記的食評我都追看過好幾年了，真正到來是第一次。街市二樓的這層只得一個冷氣開放的大排檔，夏天來食野應該不會太辛苦。
一入去，昌記的阿姐們便立即拉客："坐這裡，這裡是昌記"。雖然我一心是去昌記吃，不過估不到一間(可算是)不休做的食店還會保持對客人的熱情。
坐在大圓枱，看著餐牌，阿姐亦在旁邊作出提議，也介紹店內的'名物'。就算沒她介紹，我都是衝著厚多和雪菜而來，所以點了一個常餐。跟餐的多士可以轉厚多士，但要加$5，而湯粉要雪菜的話，就沒有原先的雙併餸麵了。
雪菜肉絲米粉整體份量不多，'新鮮'的雪菜味道好清甜，完全沒有那可怕的死鹹味，質感亦很爽脆。可能沒有預期過，所以當中那兩條肉絲反而好有驚喜，肉味濃又夠嫩滑，是平時在外頭食雪菜遇不上過的有質素肉絲。
多士姍姍來遲了，那當然啦，要烘這麼厚的麵包。看到了它，真的好開心。
厚多士可以任選兩種醬，不過我只喜歡簡簡單單的果占醬。邊位和上下兩面都烘得金黃非常(沒有額外叫'燶D")，入口脆香更有一定的硬度，對鐘意"咬野"的我來說，實在是吃得好享受﹗
至於裡面的麵包芯質感夠綿密，入口感覺相當豐富，喜歡吃麵包的我實在食得好滿足。友人點了午餐，雞扒飯轉炒公仔麵(不用加錢)，更可以任選多加一餸，我們選了沙爹牛肉。可能炒物在昌記來說不是重要項目，所以出品沒得太好。全個麵味道是超鹹的，沙爹牛肉沒有了最要的精華：沙爹汁，只有一片一片的牛肉，勁鹹亦好硬。雞扒只是原塊炸過後放在麵上，並沒有下到麵條內一齊炒勻。實在是沒亮點的作品。
連凍飲，我的餐都只是花費$31，在附近的餐廳一個餐閒閒地都要一百幾十來說，這個地方，實在是街坊們，及我們這類遊人的福地。
題外話/補充資料：
笑臉是給我自己吃的東西。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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