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2023-07-24
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👨🏻🍳食物：好想喺香港搵好食的酸菜魚， 今次試左老湘菜館好有驚喜！ 終於搵到好地道的湘菜館、 辣得過癮！鍾意食辣的朋友一定要試！！碟頭相當之大， 連冷盤份量也十足！擂椒茄子皮蛋：香港少食到的冷盤，用個‘擂鉢’上盤好特別， 其實已經中到好碎，唔洗自己再中。 開頭食覺得有少少辣， 但試埋其他菜式， 最後用嚟中和辣味。酸辣魚皮：魚皮切成絲，好考廚師嘅刀工，浸喺泡椒加醋裏面， 面層魚皮爽口彈牙， 但浸住泡淑的魚皮， 入口偏酸， 但後勁凌厲， 完全蓋過其他菜式的辣。老壇酸菜鱸魚：用完條新鮮鱸魚煮成， 魚片滑得嚟肉質唔鬆散。 酸辣適中, 比起其他酸菜魚， 相對少油！ 仲有好多寬粉， 芽菜， 酸菜同其他地方冇既蒟蒻！ 好大鍋， 4-6人食絕對夠食！泡椒田雞：ig able 的菜式， 用小邊爐熱住， 滾住咁樣上枱， 辣得來好香， 田雞輕輕走油， 肉質潄滑， 筍好爽甜， 冇筍既噏味！ 乾煸四季豆： 炒得好乾身， 一啲都唔油膩， 連肉碎都係好乾嘅， 一啲肥肉都冇。🏙環境：西環地鋪，交通方便， 好地道的小菜館， 適合2至6人聚餐。 🤵🏻服務：態度親切，知香港人唔食得辣， 好主動介紹可走辣的菜色。💰價錢：$
碟頭相當之大， 連冷盤份量也十足！
擂椒茄子皮蛋：香港少食到的冷盤，用個‘擂鉢’上盤好特別， 其實已經中到好碎，唔洗自己再中。 開頭食覺得有少少辣， 但試埋其他菜式， 最後用嚟中和辣味。
酸辣魚皮：魚皮切成絲，好考廚師嘅刀工，浸喺泡椒加醋裏面， 面層魚皮爽口彈牙， 但浸住泡淑的魚皮， 入口偏酸， 但後勁凌厲， 完全蓋過其他菜式的辣。
老壇酸菜鱸魚：用完條新鮮鱸魚煮成， 魚片滑得嚟肉質唔鬆散。 酸辣適中, 比起其他酸菜魚， 相對少油！ 仲有好多寬粉， 芽菜， 酸菜同其他地方冇既蒟蒻！ 好大鍋， 4-6人食絕對夠食！
泡椒田雞：ig able 的菜式， 用小邊爐熱住， 滾住咁樣上枱， 辣得來好香， 田雞輕輕走油， 肉質潄滑， 筍好爽甜， 冇筍既噏味！
乾煸四季豆： 炒得好乾身， 一啲都唔油膩， 連肉碎都係好乾嘅， 一啲肥肉都冇。
🏙環境：西環地鋪，交通方便， 好地道的小菜館， 適合2至6人聚餐。
🤵🏻服務：態度親切，知香港人唔食得辣， 好主動介紹可走辣的菜色。
💰價錢：$150-$250/位
😋抵食 : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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