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2015-10-18
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趁著秋意漸濃，我和他終於實踐了說了很久～很久的中環古蹟遊。在展開行程前，當然先要填飽肚皮，為了配合歷史遊，我倆決定吃地道的港式午餐，早前已經嚐過人氣名店勝香園，今次則到訪了超過六十年歷史的蘭芳園。認識蘭芳園的皆知道這裡是絲襪奶茶的始祖，其實兩年前有日本朋友到訪香港時已一起嚐過，不過當時只有外賣喝奶茶，另外之前也到過尖沙咀及上環兩間分店用餐，雖然兩間分店的裝潢皆模仿了總店環境，但想嚐到最地道的味道，還是不能貪方便，要去這間仍以大牌檔形式經營的總店。店裡店外皆見到遊客的蹤影，當中不乏只為奶茶而來的食客。店內的食客以旅客為主，搭枱、擠擠擁擁甚有香港街坊味道，不過這裡的上菜形式是店員拿著食物、大喊「誰點了豬扒包、誰叫了撈丁」，不諳廣東話的遊客定會一頭霧水，但從另一角度想又是別有一番體驗。點單後食物迅速送上，首先送到的是名物：金牌豬扒包 $23。店員送上時我還以為弄錯，因為豬扒包比預期小很多，果然矜貴！ 最上層的麵包烘得有點黑，豬扒包已預先分成兩份。豬扒包餡料豐富，有豬扒、蕃茄片及沙律醬。名物水準不俗，麵包烘得鬆脆香軟，豬扒煎得可口且啖啖肉，加上有蕃茄中和豬扒的油份，沙律醬能增添甜味，整體配搭
認識蘭芳園的皆知道這裡是絲襪奶茶的始祖，其實兩年前有日本朋友到訪香港時已一起嚐過，不過當時只有外賣喝奶茶，另外之前也到過尖沙咀及上環兩間分店用餐，雖然兩間分店的裝潢皆模仿了總店環境，但想嚐到最地道的味道，還是不能貪方便，要去這間仍以大牌檔形式經營的總店。
店裡店外皆見到遊客的蹤影，當中不乏只為奶茶而來的食客。
店內的食客以旅客為主，搭枱、擠擠擁擁甚有香港街坊味道，不過這裡的上菜形式是店員拿著食物、大喊「誰點了豬扒包、誰叫了撈丁」，不諳廣東話的遊客定會一頭霧水，但從另一角度想又是別有一番體驗。
金牌豬扒包
$23
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豬扒包餡料豐富，有豬扒、蕃茄片及沙律醬。名物水準不俗，麵包烘得鬆脆香軟，豬扒煎得可口且啖啖肉，加上有蕃茄中和豬扒的油份，沙律醬能增添甜味，整體配搭得宜。
來到中環總店，我點了未嚐過的喇沙特餐：魚片喇沙米粉 $51。在我的認識中，喇沙為星馬特式美食，想不到地道的蘭芳園居然有喇沙作為其中一款招牌菜式，喇沙湯底顏色比一般星馬的淺，味道如所見屬於不太濃烈的類別，不用怕會重口味。 魚片和米粉吸收了喇沙湯汁，夠入味！湯底中加入了雜豆，在細微之處滲透港式風味。
套餐可選配厚身多士或奶油脆豬，我選了後者。圓渾的豬仔包外表烘得鬆脆，每細份都塗滿牛油，味道一般。
他謂來到這種歷史悠久的老店，定要試試其傳統午餐 $50，哈哈～首先是大家熟悉的叉燒湯意。
火腿奄列跟牛油方包
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餐飲是凍奶茶和熱奶茶。雖然我的為凍奶茶，但茶味沒有給冰塊沖淡，茶味香醇濃郁，不錯。老字號的定價不便宜，味道其實算不上突出非試不可那種，但是來到這間老店，除了為了其食物外，其整體的氛圍環境也是值得到訪之處，間中不妨在香港當一回遊客，定有一番感受～
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