地道館車仔麵

營業中

休息中

和友人星期日看完早場電影後，也差不多是時候要吃午飯。在附近行了數個圈，發現有一間不太起眼，但門面頗有格調的茶餐廳，於是便進去找個位置坐下。看一看餐牌，原來星期日不賣碟頭飯，只賣特餐。為了再三確保這間茶餐廳真的可以有性格到一整天只賣公仔麵、煎蛋、精製肉和蛋撻，我打量著周邊食客的餐盤，還真的只有這幾類食物。食物很快便到，完全刷新我對茶餐廳食物質素的舊有印象：公仔麵介乎在生和熟之間，帶有一點莫名的脆口，是Medium Rare；餐肉只有一個半圓型，而且薄如紙，薄得和公仔麵一樣有點脆口我和友人各叫了一個蛋撻，正常也不會有期望。一咬下去，你的意識開始有點迷糊，因為你難以想像在一個地方同時存在地獄和天堂。那個蛋撻是出乎意料地好食，而且不只是好食，而是好好食，我的味蕾就像在曠野的深端被天使帶到綠洲，或者在屯門公路塞車同時尿急時被隨意門帶到大欖隧道轉車站的廁所一樣，是一種徹底的釋放和拯救。熱奶茶也是非常出色，不過實在難及蛋撻當下給我的感動。如果周星馳要拍新一套《食神》，薛家燕吃這個蛋撻後，必定會淚如泉湧，戲劇效果也必能給予觀眾震撼式體驗。經歷了這個瘋狂的超自然茶餐廳體驗後，還是要回到現實結帳。