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2017-05-06
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落大雨有咩做？當然就係要去打個邊爐啦！去到九龍城有朋友成日話打邊爐一定要去呢間店，因為佢話嗰啲食材都係高級食材。今日就即管同朋友試一試。一入到去環境都幾大，可以坐到7-8圍枱。職員安排左我哋坐嗰張枱可以睇到電視店裏邊有三部電視左右。坐低點餐發現有部iPad，都真係幾先進，已經有齊晒所有套餐飲品食品等等嘅資料。我朋友見今日咁開心就點左一個＄198嘅湯底，據說係呢一間店嘅王牌湯底叫做牛精王。我諗都係用牛嘅肉或者牛嘅部份佢肴出嚟嘅老火湯。店員就幫我地放入牛唔同嘅部份入湯，包括有牛肺、牛孖根同牛柏葉等等！全部都好有質感，並唔係普通街上食到嘅牛雜呢！個湯底焗左3分鐘左右全部野就食得啦。叫咗個二人餐之後發現黎既食物都分開咗做一層層好似high tea既架咁，好精緻。店員細心咁樣為我哋解釋唔同嘅層樓上面嘅食物，分別有牛既不同部分，其中令我最難忘嘅係牛嘅係牛心既脂肪肉黎，店員話嗰啲肉好快熟，擺落沸水裏面，只需要7秒就可以拎上黎食，好脆，好爽口。其他仲有安格斯牛柳粒，安格斯牛柳粒相對地就要放耐啲，要10分鐘左右先會熟，職員話咁先有豐富既牛味，結果係的確肉質鮮甜，而且好煙韌，非常好吃。同埋上等嘅手切肥牛，
坐低點餐發現有部iPad，都真係幾先進，已經有齊晒所有套餐飲品食品等等嘅資料。我朋友見今日咁開心就點左一個＄198嘅湯底，據說係呢一間店嘅王牌湯底叫做牛精王。我諗都係用牛嘅肉或者牛嘅部份佢肴出嚟嘅老火湯。
店員就幫我地放入牛唔同嘅部份入湯，包括有牛肺、牛孖根同牛柏葉等等！全部都好有質感，並唔係普通街上食到嘅牛雜呢！個湯底焗左3分鐘左右全部野就食得啦。
叫咗個二人餐之後發現黎既食物都分開咗做一層層好似high tea既架咁，好精緻。店員細心咁樣為我哋解釋唔同嘅層樓上面嘅食物，分別有牛既不同部分，其中令我最難忘嘅係牛嘅係牛心既脂肪肉黎，店員話嗰啲肉好快熟，擺落沸水裏面，只需要7秒就可以拎上黎食，好脆，好爽口。其他仲有安格斯牛柳粒，安格斯牛柳粒相對地就要放耐啲，要10分鐘左右先會熟，職員話咁先有豐富既牛味，結果係的確肉質鮮甜，而且好煙韌，非常好吃。
同埋上等嘅手切肥牛，全部都好工整一塊塊咁排列，咁就好方便比我知道我同朋友分別食咗幾多塊。擺牛嗰層嘅上面，食物分別有蝦餃同埋青口、蜆殼類嘅海鮮。海鮮都好新鮮啲蝦餃尤其突出因為我覺得啲蝦餃裏面嘅料好足！而且多到要慢慢分開食，哈哈。
不得不提就係頂層嘅部份頂層嘅食物分別有手打魚滑同埋四寶丸，全部都食得出唔係麵粉所做，非常足料，我最喜愛佢嘅墨魚丸因為墨魚丸非常彈牙而且唔無醒味。
食咗咁多肉，我哋仲叫咗一啲菜同埋烏冬，起碼健康啲。
要順帶一提個通菜，因為啲通菜非常新鮮，我從來未食過咁甜嘅通菜，好好食呀！想再叫。
我哋飲品方面就係竹蔗茅根水同平時出邊飲嘅唔同因為佢都好清甜，幾好飲。
結帳嗰時800幾蚊，都叫合理正常。
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