Mimosa Patisserie

營業中

休息中

同事知道我生日，特意買了件cake俾我做下午茶，十分開心。佢揀嘅係拿破崙芒果口味，外表平平，沒有奢華裝飾，平實外表，但內容豐富。三層嘅酥皮，夾住多多芒果粒同吉士醬。酥皮鬆脆輕盈，沒油膩感。値得一提的是，此蛋糕買回來後，並沒有即時享用，放了一個下午後才食用，酥皮仍能保持爽身，脆口，一d變淋都沒有，實在難得。兩層涵料，芒果粒多多，而且芒果好熟，好甜多汁，一d酸都冇。凍凍嘅芒果配以吉士醬於夏天食，實在令人舒服。整件蛋糕大小適中，食完令人回味。