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2015-12-07
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星期天的下午茶時間是最能夠看出城市(特別是香港)的排隊文化當你看到有一家不用排隊,所有菜餚皆半價(3pm-5pm),不用問,只會衝雖然不用排隊,但餐廳內還是滿座,而且離一桌進一桌。先試試看盅湯類菜膽鮑魚雞絲燴翅豆皮味比較濃,吃慣雞湯的可能會有點不習慣菜膽色翠又爽脆,素翅Q彈,惟素鮑魚過於軟稔酥皮金湯蟹皇翅色濃可是味淡,仿蟹肉口感紮實再看看小炒薑蓉炒翡翠苗薑蓉的存在大概是去掉肉類不良的味道(可能是羶味可能是雪藏味),所以放在本來清甜的翡翠苗顯得薑味過於突出,還是用蒜炒比較香了~薑蔥霸王雞雖然仿雞肉部分看起來不算是都很像真,但一咬下去非常有驚喜。這塊雞肉一如所料豆味香濃,然而寸寸雞絲的模仿效果極佳,口感上已超越豆品 而配菜方面也不是普通的多金沙南瓜蝦這道可稱得上是我的最愛喇~外層的咸蛋黃很香(這是正常不過),炸粉厚度適中,香脆可口。仿蝦肉也是非常實在,讓人有在吃蝦膠的錯覺 神奇的是炸南瓜比炸「蝦」更對味人均消費大約$115,是滿值的,因為兩個人點五樣東西理應不太便宜大家要注意,加一服務費是以原價計算(本來黑夜壽司之類都會這樣計算)
當你看到有一家不用排隊,所有菜餚皆半價(3pm-5pm),不用問,只會衝
雖然不用排隊,但餐廳內還是滿座,而且離一桌進一桌。
先試試看盅湯類
豆皮味比較濃,吃慣雞湯的可能會有點不習慣
菜膽色翠又爽脆,素翅Q彈,惟素鮑魚過於軟稔
色濃可是味淡,仿蟹肉口感紮實
再看看小炒
薑蓉的存在大概是去掉肉類不良的味道(可能是羶味可能是雪藏味),所以放在本來清甜的翡翠苗顯得薑味過於突出,還是用蒜炒比較香了~
雖然仿雞肉部分看起來不算是都很像真,但一咬下去非常有驚喜。這塊雞肉一如所料豆味香濃,然而寸寸雞絲的模仿效果極佳,口感上已超越豆品 而配菜方面也不是普通的多
這道可稱得上是我的最愛喇~
外層的咸蛋黃很香(這是正常不過),炸粉厚度適中,香脆可口。仿蝦肉也是非常實在,讓人有在吃蝦膠的錯覺 神奇的是炸南瓜比炸「蝦」更對味
大家要注意,加一服務費是以原價計算(本來黑夜壽司之類都會這樣計算)
題外話/補充資料:
圖示均為原價
下午茶半價的加一服務費是以原價計算
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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