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2022-12-08
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位於上環東街的Cafe 34T是一間藝術風濃厚的咖啡小店，門口就已經有個靚靚打卡位，非常有儀式感，轉手後老闆更加用心經營，平日主要由老闆兩夫婦合作，首先Menu非常多元化，除了主打手沖咖啡之外，亦有很多唔同特色飲品，另外食物方便有All day breakfast ，特色三文治，同埋店舖主力推薦嘅手工意粉，食物由老闆娘親自主理，非常高質素👍🏻Cafe 環境更加一流，在保留藝術特色風格上並加入新元素，佢哋仲會定時同唔同嘅藝術機構合作，包括一些畫展，聚會等等，令Cafe更加有意義，今次到訪令我最深刻，是老闆的熱誠，佢將Menu從頭到尾向我介紹一次，食物需要配合解說和想像，才會令食物和飲品增添色彩加深印象，當然這裏的食物質素不需要有任何懷疑，實在做得非常好😋☕️▪️HONDURAS 手沖咖啡$ 85 WHISKY BARREL FERMENTED Roasted Level: MediumCupping note: Whisky, Chocolate, Sweet molasses這款用上洪都拉斯嘅咖啡豆，用威士忌酒桶發酵技術吸收酒香，令到沖出嚟嘅咖啡帶有淡淡酒香，除了威士忌嘅酒香仲有朱古力嘅甘
位於上環東街的Cafe 34T是一間藝術風濃厚的咖啡小店，門口就已經有個靚靚打卡位，非常有儀式感，轉手後老闆更加用心經營，平日主要由老闆兩夫婦合作，首先Menu非常多元化，除了主打手沖咖啡之外，亦有很多唔同特色飲品，另外食物方便有All day breakfast ，特色三文治，同埋店舖主力推薦嘅手工意粉，食物由老闆娘親自主理，非常高質素👍🏻
Cafe 環境更加一流，在保留藝術特色風格上並加入新元素，佢哋仲會定時同唔同嘅藝術機構合作，包括一些畫展，聚會等等，令Cafe更加有意義，今次到訪令我最深刻，是老闆的熱誠，佢將Menu從頭到尾向我介紹一次，食物需要配合解說和想像，才會令食物和飲品增添色彩加深印象，當然這裏的食物質素不需要有任何懷疑，實在做得非常好😋
☕️▪️HONDURAS 手沖咖啡$ 85
WHISKY BARREL FERMENTED
Roasted Level: Medium
Cupping note: Whisky, Chocolate, Sweet molasses
這款用上洪都拉斯嘅咖啡豆，用威士忌酒桶發酵技術吸收酒香，令到沖出嚟嘅咖啡帶有淡淡酒香，除了威士忌嘅酒香仲有朱古力嘅甘甜，非常喜歡，好好飲🤎
一款咖啡三重享受，除了視覺（賣相極佳，打卡一流），嗅覺享受（可以一聞咖啡粉嘅香味），最重要當然係味覺（有齊冷飲熱飲嘅享受）
1️⃣先聞左咖啡粉嘅味道，聞落去會有淡淡的酒香，繼而帶甘甜既香味
2️⃣用小小的咖啡罌，盛載住即沖暖笠笠既咖啡，然後自行倒入咖啡杯飲用，充滿濃厚嘅咖啡香
3️⃣最後，可以先用水清一清口腔，再飲用即時冷卻完既咖啡，簡直多重享受！
🤎真心非常推薦
🥗▪️ALL DAY $ 128
ALL DAY BREAKFAST with hash brown,
sausage, bacon, cherry tomatoes, baked
beans, scrambled or sunny side up eggs,
croffle, corn & mixed vegetables
非常豐富的全日早餐，全部即叫即製非常新鮮，食材包括有薯餅，腸，煙肉，荷蘭串茄，茄汁豆，炒蛋，牛角包窩夫，粟米及菜沙律，食材也是採用高質素的，特別很喜歡將牛角包壓成窩夫，好鬆脆同埋容易進食，香腸充滿豬肉香，荷蘭茄特別清甜，好滿足
🍨▪️MOCHA AFFOGATO $ 50
第三個胃絕對要留返個肚食呢度嘅甜品，我選擇左雪糕莫卡咖啡，無糖朱古力粉味道非常濃郁帶點甘苦，配合咖啡，微微甜嘅雲呢拿雪糕和少許朱古力糖漿，味道豐富有層次，一冷一熱震撼味覺
✨一定會再度回訪，環境非常舒服休閒，飲杯咖啡食吓嘢完全可以消磨一個下午，重點係食物質素非常高，仲有好多嘢食都想試，黎到絕對可以放心老闆會為你詳細介紹，推薦推薦✨
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