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2009-06-28
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放工後在中環的街上漫遊,突然想起永樂園的熱狗,食飯前一於先食一個。係一條小巷賣普通的熱狗,居然做到街知巷聞其實真係唔簡單,原因就係因為佢既醬。平時食熱狗的,要加幾十樣野...茄汁、芥辣、蛋黃醬、pickles。但永樂園只係一隻醬,就有了人家幾樣醬的味道...既有mayo的creamy口感和味道,又有pickle的酸味,又有牛油香...簡單得來又令人值得回味。同平時一樣,阿叔勁大pat醬咁pat左落個包度,好野。其實除左腸之外,其他野都冇咩特別。腸係勁細條的,太腍了,不太好食。個包係烘過的,但好多地方都識咁做,真係冇特別。所以我返來食的原因永遠只有一個...佢既醬。其實我覺得食到最後個一兩啖,條腸已經食晒,淨返個包同一大pat醬既時候反而仲好食過有腸哈哈。下次去的時候,不如試下叫「熱狗走腸呀唔該」,應該都會幾過癮。
其實除左腸之外,其他野都冇咩特別。腸係勁細條的,太腍了,不太好食。個包係烘過的,但好多地方都識咁做,真係冇特別。所以我返來食的原因永遠只有一個...佢既醬。
其實我覺得食到最後個一兩啖,條腸已經食晒,淨返個包同一大pat醬既時候反而仲好食過有腸哈哈。下次去的時候,不如試下叫「熱狗走腸呀唔該」,應該都會幾過癮。
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