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2006-07-26
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周日到不同的酒樓嘗試各處的特色點心,已成了我們近年的習慣,今次選擇了這裡.席間見到有數對准婚男女正在此處籌備婚事,想必定是被眼前這個無敵維港景色所吸引.曾幾何時,我倆亦為婚事四出張羅,期間幾經波折才能成事. 渴一口剛沖好的鐵觀音,雖不及老店專業.但新鮮濃郁的茶葉透出陣陣甘甜,精神亦為之一振,就好比結婚初期,新鮮與刺激感覺時刻存在.直到濃茶慢慢被沖淡,茶香不再時,才是婚姻係最大的考驗. 是日點了淮掦灌湯包,做得相當出色,不單皮薄,內面濃濃肉汁夾雜著鮮甜上湯,太太一向不好多肉點心,但此正是我所好,通常她只嚐其皮,肉則由我全包 沙薑鳳爪,價錢頗貴且只得數隻,但沙薑味濃,有嚼勁得來亦蚊得甚’淋’,一向我都不大好此點心,總覺是街邊貨色,不值在此品嚐. 蜜汁差燒腸,長長一條,賣相特別,差燒不單新鮮且粉皮極滑.蓮蓉炸刺蝟,其實是炸蔓頭包著蓮蓉,再把蔓頭挑成刺蝟模樣,甜點不錯之選, 多年來都相信,只要能互相稍微調節一下個人口味,遷就對方,飲啖茶食個飽都可以安安樂樂..最後,濃茶當然會淡如開水,但白開水就不正是生活所須麼?
渴一口剛沖好的鐵觀音,雖不及老店專業.但新鮮濃郁的茶葉透出陣陣甘甜,精神亦為之一振,就好比結婚初期,新鮮與刺激感覺時刻存在.直到濃茶慢慢被沖淡,茶香不再時,才是婚姻係最大的考驗.
是日點了淮掦灌湯包,做得相當出色,不單皮薄,內面濃濃肉汁夾雜著鮮甜上湯,太太一向不好多肉點心,但此正是我所好,通常她只嚐其皮,肉則由我全包
沙薑鳳爪,價錢頗貴且只得數隻,但沙薑味濃,有嚼勁得來亦蚊得甚’淋’,一向我都不大好此點心,總覺是街邊貨色,不值在此品嚐.
蜜汁差燒腸,長長一條,賣相特別,差燒不單新鮮且粉皮極滑.蓮蓉炸刺蝟,其實是炸蔓頭包著蓮蓉,再把蔓頭挑成刺蝟模樣,甜點不錯之選,
多年來都相信,只要能互相稍微調節一下個人口味,遷就對方,飲啖茶食個飽都可以安安樂樂..最後,濃茶當然會淡如開水,但白開水就不正是生活所須麼?
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