更多
2018-07-24
265 瀏覽
Sushi Sora有提供的廚師發辦,由$980一位起,亦可以選擇單點!今次我地選擇了單點!餐廳坐位唔算多,廚師發辦的座位大約有十個,其他座位都大約有十幾個,另外仲有一間VIP房!如果有興趣試一試,最好預先訂座!前菜前菜係日式蘿蔔,帶有淡淡的酸甜味,清新開胃!鱈魚乾 $48當我地正在考慮點什麼菜,店員極力推介鱈魚乾!果然無令我地失望,!鱈魚乾烤至香脆, 點少許沙律醬更加滋味!特上壽司拼盤 $428有8款壽司及1條卷物, 當中包括有大拖羅壽司, 中拖羅壽司, 真鯛壽司, 青鯛壽司, 金目鯛壽司, 帶子壽司, 甜蝦壽司, 海膽軍艦, 同吞拿魚蓉卷! 賣相非常吸引, 擺盤配襯富美感, 令人賞心悅目! 上菜後, 店員細心為我地介紹各款壽司的種類, 以及食既先後次序應由淺至濃! 雖然我地都知道, 但非常欣賞店員的貼心服務! 大拖羅壽司大拖羅佈滿油脂散花紋, 油香四溢, 油香濃得久久不散, 有入口即溶的感覺! 令人難忘, 超讚!中拖羅壽司中拖羅魚味較濃, 油脂分佈均衡, 口感豐盈! 海膽軍艦海膽呈鮮橙色, 味道非常鮮甜美味!帶子壽司帶子好大粒, 肉厚而且鮮甜, 上面加上少許的黑蟹籽, 提升鮮味的同
餐廳坐位唔算多,廚師發辦的座位大約有十個,其他座位都大約有十幾個,另外仲有一間VIP房!如果有興趣試一試,最好預先訂座!
前菜
前菜係日式蘿蔔,帶有淡淡的酸甜味,清新開胃!
鱈魚乾 $48
當我地正在考慮點什麼菜,店員極力推介鱈魚乾!果然無令我地失望,!
鱈魚乾烤至香脆, 點少許沙律醬更加滋味!
特上壽司拼盤 $428
有8款壽司及1條卷物, 當中包括有大拖羅壽司, 中拖羅壽司, 真鯛壽司, 青鯛壽司, 金目鯛壽司, 帶子壽司, 甜蝦壽司, 海膽軍艦, 同吞拿魚蓉卷! 賣相非常吸引, 擺盤配襯富美感, 令人賞心悅目!
上菜後, 店員細心為我地介紹各款壽司的種類, 以及食既先後次序應由淺至濃! 雖然我地都知道, 但非常欣賞店員的貼心服務!
大拖羅壽司
大拖羅佈滿油脂散花紋, 油香四溢, 油香濃得久久不散, 有入口即溶的感覺! 令人難忘, 超讚!
中拖羅壽司
中拖羅魚味較濃, 油脂分佈均衡, 口感豐盈!
海膽軍艦
海膽呈鮮橙色, 味道非常鮮甜美味!
帶子壽司
帶子好大粒, 肉厚而且鮮甜, 上面加上少許的黑蟹籽, 提升鮮味的同時又唔會搶去帶子本身的鮮甜!
甜蝦壽司
蝦肉甜美, 肉質結實, 仲有兩隻咁多!
真鯛壽司
色澤光潔,爽甜嫩滑!
金目鯛壽司
魚肉鮮甜軟滑, 肉質鮮美!
青鯛壽司
牛油果三文魚沙律 $88
沙律上面加上紫色同半透明的海藻類, 令整個沙律更清新爽脆, 同日式芝麻醬非常配合!
牛油果切片, 入口即溶! 而且最重要餐廳係用三文魚魚腩, 勁大片, 非常新鮮肥美!
燒牛舌 $46
牛舌燒至外脆內嫩, 勁JUICY, 牛味香濃, 配少許蜜糖芥末醬, 更加惹味!
天婦羅蕎麥麵 $128
天婦羅有兩隻蝦, 蕃薯, 苦瓜, 冬菇, 南瓜各1件! 天婦羅炸至金黃色, 入口鬆脆之餘, 油份又少, 火喉控制得非常到位!
蝦肉彈牙鮮味! 當中苦瓜天婦羅最驚喜, 入口清甜然後慢慢滲出回甘, 非常特別!
蕎麥麵清涼爽口, 將綠芥末同蔥花放入蕎麥麵汁中一齊食, 好滋味!
小牛肉烏冬 $78/碗
薄身既牛肉, 牛肉味濃郁, 而且又軟又嫩, 有入口即溶既感覺!
烏冬煙靭滑溜, 配合清甜湯底, 唔錯!
蜜桃雪葩 $48 蘋果雪葩$48
蜜桃同蘋果味都突出, 好清甜, 完全係將蜜桃同蘋果濃縮喺雪葩入面!
而且雪葩既質地好細滑, 完全食唔到有冰塊, 好正呀! 為呢餐晚飯畫上完美既句號!
張貼