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2018-09-10
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同男朋友入大埔食好西，就係呢個豐生水起嘅火鍋啦！除咗火鍋之外，佢仲有小菜，小菜望落都好似唔錯咁，不過大部份人都係嚟依度打邊爐嘅。我哋幾經選擇，最後揀咗呢一個黃湯鴛鴦花膠雞窩，超級期待！落好單就下次慢慢研究枱面有嘅調味料，首先佢會有五罐密封嘅調味料再加四兜醬汁。嗰五罐密封嘅調味料分別有蔥粒、芫荽、紅椒、蒜蓉以及芝麻醬。四兜醬汁分別係沙茶醬、炸蒜、麻辣汁以及咖喱汁。當然唔少得嘅就係仲有一壺豉油。店員送上前菜。<黃湯鴛鴦花膠雞窩 (小)，$258>雞同埋湯底係分開上嘅，店員會同我地講等湯底滾嘅時候就會幫我地落雞。湯底開始有少少滾嘅時候已經聞到有好雞湯香味，大約中滾嘅時候店員就幫我地落咗啲雞，然後就叫我地幾分鐘之後就可以飲湯㗎啦！幾分鐘之後，一開蓋，好香雞湯香味。一飲左一啖，完全停唔到口，真係好香好濃郁嘅花膠雞湯，仲有好幾舊厚厚地嘅花膠同魚肚，花膠超級好食！我哋每人都飲左兩三碗先肯收手，未開始打邊爐已經飲咗成煲湯。<極品海鮮盛 (2人份)，$288>個海鮮盛都好豐富，有六款海鮮，分別係大蝦、扇貝、鮑魚、貴妃蚌、大蜆同龍躉片。大蝦鮮甜爽口，扇貝鮑魚同貴妃蚌都好鮮甜
同男朋友入大埔食好西，就係呢個豐生水起嘅火鍋啦！
除咗火鍋之外，佢仲有小菜，小菜望落都好似唔錯咁，不過大部份人都係嚟依度打邊爐嘅。我哋幾經選擇，最後揀咗呢一個黃湯鴛鴦花膠雞窩，超級期待！
落好單就下次慢慢研究枱面有嘅調味料，首先佢會有五罐密封嘅調味料再加四兜醬汁。
嗰五罐密封嘅調味料分別有蔥粒、芫荽、紅椒、蒜蓉以及芝麻醬。
四兜醬汁分別係沙茶醬、炸蒜、麻辣汁以及咖喱汁。當然唔少得嘅就係仲有一壺豉油。
店員送上前菜。
黃湯鴛鴦花膠雞窩 (小)
$258
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黃湯鴛鴦花膠雞窩 (小)
$258
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雞同埋湯底係分開上嘅，店員會同我地講等湯底滾嘅時候就會幫我地落雞。湯底開始有少少滾嘅時候已經聞到有好雞湯香味，大約中滾嘅時候店員就幫我地落咗啲雞，然後就叫我地幾分鐘之後就可以飲湯㗎啦！
黃湯鴛鴦花膠雞窩 (小)
$258
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極品海鮮盛 (2人份)
$288
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個海鮮盛都好豐富，有六款海鮮，分別係大蝦、扇貝、鮑魚、貴妃蚌、大蜆同龍躉片。大蝦鮮甜爽口，扇貝鮑魚同貴妃蚌都好鮮甜，大蜆同龍躉片相對就無咁鮮味。平均每人都係$144就食到六款海鮮，我哋都覺得好抵食，至少款款都新鮮！
極上雪花肥牛
$238
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極上雪花肥牛既花紋都幾靚，我略嫌肥左少少，不過以肥牛黎講其實唔肥。食落好腍好滑，牛味都好濃，唔錯。
豐盛水果茶、好大杯竹蔗茅根水
$66
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飲品就無乜特別了。
每人贈送一份甜品。整體而言，我係超級推介個黃湯鴛鴦花膠雞窩同海鮮盛，價錢好似唔平，但真係有返咁上下質素，花膠雞窩更係必食之選！
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