影片
更多
2020-03-22
309 瀏覽
話說由細到大都鍾意食芋頭酥，奈何疫情嚴峻，冇辦法去台灣食，就唯有喺香港搵好嘢食啦！結果我發現位於荔枝角一間蛋糕店，專門售賣台灣手信必買嘅芋頭酥，同埋人氣爆燈嘅芋泥卷蛋先講下招牌芋泥卷蛋，卷蛋口感鬆軟，但保持濕潤，食落富有蛋香；芋泥口感綿滑，甜度適中，整體做得唔錯～店主提供四款口味，包括：麻薯👉🏻口感煙韌，味道少鹹，更能突出芋泥卷蛋嘅甜味蛋黃👉🏻蛋黃壓成碎狀，口感唔錯，同卷蛋不謀而合肉鬆👉🏻肉鬆份量相對少，但勝在口感豐富，味道亦幾特別紅豆👉🏻做法似日式，紅豆好大粒且偏甜，值得一試整體來講，四款口味我都好喜歡，不過如果要排序，我會認為麻薯＞蛋黃＞肉鬆＞紅豆，🤤🤤至於芋頭酥，個人認為做得比台灣食到嘅更精緻紮實，酥皮厚度適中，不得不讚店主嘅實力；店舖提供四款口味，包括原味、話梅、蛋黃同埋風乾火腿，以上口味既酥皮都用咗唔同天然色素，食落格外健康又安全！
話說由細到大都鍾意食芋頭酥，奈何疫情嚴峻，冇辦法去台灣食，就唯有喺香港搵好嘢食啦！結果我發現位於荔枝角一間蛋糕店，專門售賣台灣手信必買嘅芋頭酥，同埋人氣爆燈嘅芋泥卷蛋
先講下招牌芋泥卷蛋，卷蛋口感鬆軟，但保持濕潤，食落富有蛋香；芋泥口感綿滑，甜度適中，整體做得唔錯～店主提供四款口味，包括：
麻薯👉🏻口感煙韌，味道少鹹，更能突出芋泥卷蛋嘅甜味
蛋黃👉🏻蛋黃壓成碎狀，口感唔錯，同卷蛋不謀而合
肉鬆👉🏻肉鬆份量相對少，但勝在口感豐富，味道亦幾特別
紅豆👉🏻做法似日式，紅豆好大粒且偏甜，值得一試
整體來講，四款口味我都好喜歡，不過如果要排序，我會認為麻薯＞蛋黃＞肉鬆＞紅豆，🤤🤤
至於芋頭酥，個人認為做得比台灣食到嘅更精緻紮實，酥皮厚度適中，不得不讚店主嘅實力；店舖提供四款口味，包括原味、話梅、蛋黃同埋風乾火腿，以上口味既酥皮都用咗唔同天然色素，食落格外健康又安全！
張貼
