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2008-08-11
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在屯門吃晚飯吃得夠多了商量過後決定到很久未有光臨的黃埔吃晚飯自鼎泰豐搬遷後都沒有到此...7時入座已經差不多坐滿人被安排坐在較遠離大堂的位置很逼...坐得不舒服難得來到鳳城當然要吃吃招牌菜*啜魚兩味*即是蒸魚頭腩及生炒魚塊先說蒸魚頭腩火喉控制得很好魚頭腩滑得很加上欖角麵醬的調味整碟小菜很惹味好好味!生炒魚塊魚雖然炒得不老而且魚肉很滑但太多骨.....而且是小小的碎骨牙肉受了不少傷.....吃得很辛苦卻又很想吃下去好矛盾!!!!!啜魚兩味份量不少足夠三個人吃但價錢不便宜要$360事實上吃龍躉兩味更為化算!不知是否廚師需要特別炮製製作需時等了差不多半小時才上到菜.....粉絲什菜煲以為會很細碟上檯後卻發現頗大碟但所謂的什菜一點也不「什」西生菜為主(90%)另外只有幾粒蘑菇及菜芯及西蘭花選擇不多....
商量過後決定到很久未有光臨的黃埔吃晚飯
自鼎泰豐搬遷後都沒有到此...
7時入座已經差不多坐滿人
被安排坐在較遠離大堂的位置
很逼...坐得不舒服
難得來到鳳城當然要吃吃招牌菜
*啜魚兩味*
即是蒸魚頭腩及生炒魚塊
先說蒸魚頭腩
火喉控制得很好
魚頭腩滑得很
加上欖角麵醬的調味
整碟小菜很惹味
好好味!
生炒魚塊
魚雖然炒得不老
而且魚肉很滑
但太多骨.....
而且是小小的碎骨
牙肉受了不少傷.....
吃得很辛苦卻又很想吃下去
好矛盾!!!!!
啜魚兩味份量不少
足夠三個人吃
但價錢不便宜
要$360
事實上吃龍躉兩味更為化算!
不知是否廚師需要特別炮製
製作需時
等了差不多半小時才上到菜.....
粉絲什菜煲
以為會很細碟
上檯後卻發現頗大碟
但所謂的什菜一點也不「什」
西生菜為主(90%)
另外只有幾粒蘑菇及菜芯及西蘭花
選擇不多....
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