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2019-05-27
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係元朗老地方雞地搵食，竟然發現仲有間美食未寫過🤔 好似哥倫布再發現新大陸咁😂Chef stage 算係連鎖店，元朗店平時都人流滿滿要排隊，今日夠早加埋周一唔駛等😘 舖頭空間好大，坐到40幾人，枱同枱之間有足夠空間，店員棒住大盤碗碟🍽️都可以輕鬆走動🏃♂️🏃♀️加埋樓底較高🔁內部唔會嘈，但有少許投訴係佢哋啲碟頭太大😂😂枱面位置就唔夠放😆😆Menu 比較多樣化，比較多人order牛🐂同意粉🍝 肉眼扒改做跟餐，先黎餐包同西蘭花忌廉湯🥣 餐包同個醬好多人都讚，包似係加咗蘿蔔🥕，而醬就似有鵝肝菌🍄（估錯請指正）湯就夠晒熱上枱，少少creamy淡香，作為開場唔錯👍跟住有加錢叫既法式香煎鵝肝🦆，一片法包塾住厚重鵝肝，加埋伴碟無花果同蘋果醬🍎，仲有沙律菜伴碟🥬 切開鵝肝，油份流入麵包，係啲油未周圍流時快快入口，感受到韌實既表面包裹中間油份🤤🤤然後到今日五成熟既澳洲肉眼🐃（今次唔係表熟底生😆😆），簡潔牛扒同薯條🍟跟埋茄汁🍅牛扒內部既嫩紅係最美既顏色🎨食物根本唔需要多餘修飾🤩 咬入口五成既柔軟肉質比出最好既咬口，切開時，肉汁係粉色肉慢慢滲出，不過稍嫌溫度未夠高🔥 可能我太專注影相，等耐咗😩另外有意大利燒烤
Chef stage 算係連鎖店，元朗店平時都人流滿滿要排隊，今日夠早加埋周一唔駛等😘 舖頭空間好大，坐到40幾人，枱同枱之間有足夠空間，店員棒住大盤碗碟🍽️都可以輕鬆走動🏃♂️🏃♀️加埋樓底較高🔁內部唔會嘈，但有少許投訴係佢哋啲碟頭太大😂😂枱面位置就唔夠放😆😆
Menu 比較多樣化，比較多人order牛🐂同意粉🍝 肉眼扒改做跟餐，先黎餐包同西蘭花忌廉湯🥣 餐包同個醬好多人都讚，包似係加咗蘿蔔🥕，而醬就似有鵝肝菌🍄（估錯請指正）湯就夠晒熱上枱，少少creamy淡香，作為開場唔錯👍
西蘭花忌廉湯
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餐包
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跟住有加錢叫既法式香煎鵝肝🦆，一片法包塾住厚重鵝肝，加埋伴碟無花果同蘋果醬🍎，仲有沙律菜伴碟🥬 切開鵝肝，油份流入麵包，係啲油未周圍流時快快入口，感受到韌實既表面包裹中間油份🤤🤤
法式香煎鵝肝伴黑醋汁配焦糖無花果及紅酒蘋果蓉
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然後到今日五成熟既澳洲肉眼🐃（今次唔係表熟底生😆😆），簡潔牛扒同薯條🍟跟埋茄汁🍅牛扒內部既嫩紅係最美既顏色🎨食物根本唔需要多餘修飾🤩 咬入口五成既柔軟肉質比出最好既咬口，切開時，肉汁係粉色肉慢慢滲出，不過稍嫌溫度未夠高🔥 可能我太專注影相，等耐咗😩
板燒穀飼澳洲肉眼扒伴薯菜
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板燒穀飼澳洲肉眼牛扒伴薯菜
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另外有意大利燒烤菇扁意粉配松露忌廉汁（15字長↪️），意粉🍝溫度就夠晒，亦因為忌廉既油份將溫度鎖係意粉內🔥已貼近固體既忌廉汁黏起磨菇上🍄 每啖都緊緊黏住味蕾
意大利燒烤菇扁意粉配松露忌廉汁
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意大利燒烤菇扁意粉配松露忌廉汁
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本來黎到咖啡埋尾既階段，但聽到隔離換tiramisu 🍰 醒起之前拜訪既印花都夠換☺️ 飽住個肚仔咁吔埋，上枱一塊淋淋既蛋糕係朱古力粉下閃耀🌠密麻 cream 中間，少許既軟棉蛋糕帶住少許酒香🥂 每一手畢都充滿幸福💕💕 呢啲就係甜品魔力💘
Tiramisu
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埋單兩個人510，元朗黎講唔係平，但如此高質素都仲要保持到，值得讚揚👍👍 另外提一下，店家6月中會搬去富達廣場，之後搵機會再去新店拜訪😘
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