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2022-02-06
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過年前要去觀塘買東西，所以約了住附近的朋友吃飯，這間cafe我們之前已經想來，可惜因為星期六人太多真的排不到，這次平日中午來，12點多已經要排十多張檯，最後排了一小時才能吃到。黑松露忌廉雜菌意粉 $112忌廉creamy卻不會太稠，奶香中有黑松露的濃郁香氣，令意粉就算只有雜菌都很美味，必須說意粉煮熟的時間調節的恰到好處，讓意粉掛著creamy醬汁同時依然爽口彈牙完全不heavy，推薦。👍藜麥雞肉沙律 $88這盤沙律是吃完真的會飽的沙律～單單吃雞肉和沙律其實已經會飽，上面的車厘茄新鮮爽口，雞肉味道很豐富，有好咬，選用的芝士想對柔和令沙律保持清新感覺，沙律菜很有咬口直接吃不倒醬汁都不會覺得單調，唯獨多士可以有牛油或果醬中和太硬的感覺或稍加調味會更好。鹹蛋黃薯條 $68喜歡吃薯條的一定要點這個！首先它的份量絕對是你會嚇到的份量，薯條是幼身的版本，每條都炸到透徹，所以全部都很脆口，加上鹹蛋黃醬完完全全的覆蓋每條薯條，鹹香大爆發，四個人吃都一定可以吃得飽飽。伯爵茶忌廉梳乎厘班戟 $99這裡最出名就是一系列的甜品，本來想叫Tiramisu，但看見梳乎厘有新年特別版，決定先試它😋新年特別版多了一塊喜
黑松露忌廉雜菌意粉 $112
忌廉creamy卻不會太稠，奶香中有黑松露的濃郁香氣，令意粉就算只有雜菌都很美味，必須說意粉煮熟的時間調節的恰到好處，讓意粉掛著creamy醬汁同時依然爽口彈牙完全不heavy，推薦。👍
藜麥雞肉沙律 $88
藜麥雞肉沙律
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這盤沙律是吃完真的會飽的沙律～單單吃雞肉和沙律其實已經會飽，上面的車厘茄新鮮爽口，雞肉味道很豐富，有好咬，選用的芝士想對柔和令沙律保持清新感覺，沙律菜很有咬口直接吃不倒醬汁都不會覺得單調，唯獨多士可以有牛油或果醬中和太硬的感覺或稍加調味會更好。
藜麥雞肉沙律
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鹹蛋黃薯條 $68
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喜歡吃薯條的一定要點這個！首先它的份量絕對是你會嚇到的份量，薯條是幼身的版本，每條都炸到透徹，所以全部都很脆口，加上鹹蛋黃醬完完全全的覆蓋每條薯條，鹹香大爆發，四個人吃都一定可以吃得飽飽。
伯爵茶忌廉梳乎厘班戟 $99
伯爵茶忌廉梳乎厘班戟
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這裡最出名就是一系列的甜品，本來想叫Tiramisu，但看見梳乎厘有新年特別版，決定先試它😋新年特別版多了一塊喜慶朱古力牌，梳乎厘班戟蛋味香濃，口感鬆軟，有空氣感同時有實在的質感，上面淋上稠稠具奶香的伯爵茶忌廉味道已經很夠甜，加上楓糖漿是讓畫面更好看🤣如果怕甜的朋友可以不用加糖漿，另外還要讚一下日本柑，真的非～常清甜，可以為甜品降膩。
伯爵茶忌廉梳乎厘班戟
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Flat White
咖啡香一直飄著，雖然是脫脂奶，但咖啡豆味道突出，不會覺得但單薄，我喜歡這個比例是咖啡味多一點，同時還能繼續感受熱奶的滑，不錯。
黑松露忌廉雜菌意粉
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黑松露忌廉雜菌意粉
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