肥仔嘜車仔麵

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車仔麵可以話喺港人嘅comfort food，多款嘅配料同麵底，香濃嘅醬汁同湯底，可以組合成過千種嘅配搭，選擇出最適合自己嘅口味，深受港人嘅喜愛，所以喺各區各邨，都唔難搵到車仔麵檔，喺屯門嘅代表就有肥仔嘜車仔麵。鳳爪、豬紅、冬菇、雲吞配腩汁湯底冬菇同鳳爪都係店家推介之一，兩款都係非常吸味嘅食物，冬菇口感爽滑，每咬一啖都食到腩汁嘅味道；鳳爪肉質軟腍，外皮吸汁，越食越滋味！雲吞係店長推介嘅街坊至愛，皮薄蝦味濃，絕對有潮州粉麵店嘅質素。金錢肚、糖心蛋、雞翼、豬皮配麻辣汁湯底金錢肚口感彈牙，越食越有嚼勁，陣陣滷水味一咬而出；雞翼同豬皮係傳統車仔麵嘅必有餸菜，除左本身嘅滷水味，加上麻辣汁嘅配合，食到濃酥嘅滷水之餘，亦有麻辣帶來嘅刺激感，極具層次。碗仔翅兩碗車仔麵有點較呢？決定叫多碗碗仔翅，估唔到食落幾有驚喜！用料充足，配料有齊豬肉、雞肉、木耳、冬菇、粉絲，豬肉同雞肉嘅數量唔少，粗幼適中，肉質滑溜，湯汁調製得厚滑而不過份濃稠，而且唔會過份濃味，食完仲唔會口渴添！