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2023-01-04
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仲記得好耐之前喺旺角有間叫面麵既鋪頭係食魚麵🐟🍜既幾好食，跟住執左小編覺得好可惜，好在比我發現到佢地既姊妹鋪都係食魚🐟既製品，所以就黎試下😜 發現菜式都幾多樣化之餘都幾好食😋 鍾意食魚🐟同健康菜式既朋友就唔好錯過啦😜(5 😍 係滿分，🤩係半分）Fish - chos 扮墨西哥魚皮 🔥🇲🇽🐟 - $33 (好味指數：😍😍😍😍)平時多數都係食原味，特別啲就加埋鹹蛋黃🟡，但今次係跟左墨西哥🇲🇽脆片既醬醬汁，用左酸酸甜甜既番茄他他🍅同埋creamy既牛油果醬🥑，仲加埋啲帶有鹹香既肉醬tim，跟住再去焗，真係有多重滋味😋 上面既魚皮🐟都夠金黃香脆，帶有魚🐟既鮮香，不過底下既因為痴住啲汁就腍左啲烏卒卒炸魷魚麵撈 🔥🦑🍝🍅 - $85 (好味指數：😍😍😍😍🤩)個魷魚🦑炸得好香口，炸皮唔會太厚，而個魷魚🦑keep到係煙煙韌韌而唔會韌，上面有啲酸酸地既沙律醬去中和炸魷魚🦑既油膩～ 旁邊仲好貼心咁有個由番茄🍅同紫洋蔥🟣🧅組成既他他，酸酸地咁幾開胃，又可以解左食炸野既油膩～ 到個冷麵🍝就真係幾surprise，凍凍地又辣🌶️得夠晒惹味，令人有keep住想食落既衝動，個麵🍝既質地就係帶啲煙韌既爽口，配埋香口既紫
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
Fish - chos 扮墨西哥魚皮
$33
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Fish - chos 扮墨西哥魚皮 🔥🇲🇽🐟 - $33 (好味指數：😍😍😍😍)
平時多數都係食原味，特別啲就加埋鹹蛋黃🟡，但今次係跟左墨西哥🇲🇽脆片既醬醬汁，用左酸酸甜甜既番茄他他🍅同埋creamy既牛油果醬🥑，仲加埋啲帶有鹹香既肉醬tim，跟住再去焗，真係有多重滋味😋 上面既魚皮🐟都夠金黃香脆，帶有魚🐟既鮮香，不過底下既因為痴住啲汁就腍左啲
烏卒卒炸魷魚麵撈
$85
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烏卒卒炸魷魚麵撈 🔥🦑🍝🍅 - $85 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
個魷魚🦑炸得好香口，炸皮唔會太厚，而個魷魚🦑keep到係煙煙韌韌而唔會韌，上面有啲酸酸地既沙律醬去中和炸魷魚🦑既油膩～ 旁邊仲好貼心咁有個由番茄🍅同紫洋蔥🟣🧅組成既他他，酸酸地咁幾開胃，又可以解左食炸野既油膩～ 到個冷麵🍝就真係幾surprise，凍凍地又辣🌶️得夠晒惹味，令人有keep住想食落既衝動，個麵🍝既質地就係帶啲煙韌既爽口，配埋香口既紫菜真係幾正🤤
炸魚狗腸 (他他醬) 🐟🥓 - $28 (好味指數：😍😍😍😍)
小編叫左兩款醬既魚香腸🐟🥓，個腸既質地係爽口得黎帶啲煙韌，有啲似食緊魚腐🐟既感覺，魚味🐟都幾出同鮮甜，感覺幾特別～ 第一款係配他他醬，個醬係將洋蔥🧅、醃黃瓜🥒、羅勒🌱等香料切碎後，mix埋蛋黃醬🟡同埋和雞蛋🥚製成，味道比較清爽酸甜
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炸魚狗腸 (蜜糖芥末) 🐟🥓🍯 - $28 (好味指數：😍😍😍😍)
個魚狗腸🐟🥓既質地係一樣爽口得黎帶啲煙韌，有啲似食緊魚腐🐟，魚味🐟都幾出同鮮甜，感覺幾特別～ 而第二款係配蜜糖芥末🍯，主要係蜜糖🍯既香甜味為主，再配埋芥末嗰種少少既嗆味，感覺有啲滋潤又清新，都突出到魚既鮮味～
炸魚無薯條 🔥🐟🍟 - $28 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
雖然叫左薯條🍟，但純粹係外表切到好似薯條🍟咁，其實全部都係用魚肉整成ga😜 幾有鮮味，同埋除左炸皮夠薄同香脆之外，入面咬落軟軟地得黎有啲煙煙韌韌，感覺都幾得意～ 醬方面就叫左雙子醬，入面mix左蟹籽🟠同埋明太子🟠，食既時候有啲卜卜脆既感覺又帶有鹹香同微酸，同個魚薯條🐟🍟好夾，又可以解一解炸野既油膩幾好～
炸魚無薯條
$28
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Fishotto魚米粒粒．扮意大利飯 🐟🍚 - $85 (好味指數：😍😍😍🤩)
呢個真係幾特別，意大利米🇮🇹🍚整既risotto就食得多，用魚肉🐟整既飯🍚就真係第一次，口感好特別，介乎有少少粉同爽口之間，應該係用魚麵🐟🍝切碎而成，而且控制到每粒既大細都差唔多，咁就更加似飯🍚～ 至於個汁就幾creamy，一路食落去都唔會話變到水汪汪咁，同時仲有啲卜卜脆既蟹籽🟠，幾有層次感，不過個配搭就略顯單調左啲，食到最尾會有啲漏，加多啲肉或者菇🍄就更加好
Fishotto魚米粒粒．扮意大利飯
$85
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魚湯翡翠苗 🐟🥣🌱 - $13 (好味指數：😍😍😍🤩)
食左咁多比較油膩既野，所以小編就叫個菜🥬黎清下個味蕾，呢個豆苗🥬係用魚湯🐟🥣浸既，味道幾清新同鮮甜，個翡翠苗🥬幾爽脆～
魚湯翡翠苗
$13
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好味指數：😍😍😍😍
推介指數：😍😍😍😍
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