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2014-03-23
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產假期間，我最喜歡瀏覽新聞組和論壇。在某著名的新聞組食版，版友熱推在元朗的「寿司の神」，光看照片已讓人驚艷。「寿司の神」有別於元朗其他的港式「日本野」，不是以「大大件」作招徠，而是以優質食材為賣點。二月十六日（星期日），我懷孕39週4日，BB之前尚未有任何要出世的跡象…我原來的計劃是在當天十二時，「寿司の神」開門的時間就要殺入去…但當天早上八時，我．穿．羊．水．了！我的女兒不讓我吃壽司啊…結果她待我不薄，沒讓我陣痛足36小時，也不用開刀，她在二月十七日出生了。三月十六日（星期日），因晚上去天水圍慶祝女兒滿月，所以非常「順道」來元朗吃壽司。今次女兒－芷語BB又出招，幾乎與我玩足全晚…但疲倦是絕對影響不了我的食慾！我早已經預約了三位，但去到還是等了15分鐘，實在太旺場了。版友說現在有新的午餐定食，之前有些比較便宜的選擇，但不是定食。今次被我抓來的除了我的先生－R君和女兒之外，還有R君的同事。R君的同事吃的是刺身定食（8款，$150），看起來很新鮮呢！R君要的是壽司定食（$80），即壽司5貫和迷你魚生飯。我點的是版友力推的Omakase【13貫】（$180）。看到我喜歡的海膽、三文魚籽和吞手
二月十六日（星期日），我懷孕39週4日，BB之前尚未有任何要出世的跡象…我原來的計劃是在當天十二時，「寿司の神」開門的時間就要殺入去…但當天早上八時，我．穿．羊．水．了！我的女兒不讓我吃壽司啊…結果她待我不薄，沒讓我陣痛足36小時，也不用開刀，她在二月十七日出生了。
三月十六日（星期日），因晚上去天水圍慶祝女兒滿月，所以非常「順道」來元朗吃壽司。今次女兒－芷語BB又出招，幾乎與我玩足全晚…但疲倦是絕對影響不了我的食慾！我早已經預約了三位，但去到還是等了15分鐘，實在太旺場了。版友說現在有新的午餐定食，之前有些比較便宜的選擇，但不是定食。
今次被我抓來的除了我的先生－R君和女兒之外，還有R君的同事。R君的同事吃的是刺身定食（8款，$150），看起來很新鮮呢！
R君要的是壽司定食（$80），即壽司5貫和迷你魚生飯。
我點的是版友力推的Omakase【13貫】（$180）。看到我喜歡的海膽、三文魚籽和吞手魚等，我已經心花怒放。
師傅在某些壽司上掃上醬油，鮮味提昇了，應該是用了兩種不同的醬油。
這裡的食材太新鮮了，竟然有人說我拍的照片像是櫥窗放的假壽司（這可是未經PS的版本啊）…那位是R君的另一位同事…
定食包括沙律、蒸蛋、麵豉湯和甜品。
蒸蛋很滑，如果高湯再濃一點就更好，只是R君不喜歡沒有去芯的銀杏。
麵豉湯有海鮮的鮮味，比一般的好。
當天的甜品是柚子、抹茶或芝麻雪糕，我們剛好各要一客。以柚子雪糕最為美味，很清新，令人精神為之一振。
我最初覺得「寿司の神」的名字很搞笑，哪有人叫自己做「壽司之神」啊？原來老闆是向偶像－小野二朗（日本的壽司之神，最年長的米芝蓮三星大廚）致敬，更會效法他，用心做出好的壽司。經版友的推廣後，好像愈來愈多客人了，到底食版有多少CD-COM？我希望「寿司の神」就算客人增加了，也能保持水準。I'll be back.
題外話/補充資料：
午餐免加一
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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