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2012-01-17
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現在普通一個午餐要三、四十元左右，有什麼好吃呢？不是常餐加三元轉出前一丁，就是什麼扒配什麼汁淋飯，或炒河炒麵炒飯，一星期五天都是這樣，真很苦了味蕾，好悶呀！今日我想有點改變，我相信三、四十元都可以有好野食！所以今日就來到很久沒來過的三合荼室，用廉價食好野！三合茶室位於牛池灣街市二樓熟食中心，開早上5點半至下午1點半，沒有下午茶和晚飯，是不少公公婆婆晨運後的聚腳點。全店只有一位負責茶水落單的亞姐，和幾位點心師傅，看見他們與食客的對話交流，就知道這兒的人情味十分濃厚。今日幸好一點鐘趕到，還有半小時食lunch，不過只剩下幾台食客！點了普莉茶，水滾茶靚。我就叫了三款最愛歡迎的點心，有豆豉排骨盅頭飯，潮洲粉果和鮮蝦腸粉。無錯！我一個人竟然可以吃到這麼多的東西，因為我對好味的東西胃口特別大！豆豉排骨盅頭飯，有大小供選擇，大的售$16 而小的售$14，小的使用傳統酒樓的陶瓷盅，好像用燉盅蒸飯一樣，體積小巧，十分別緻，已絕無僅有，除了保留傳統舊式酒樓的特色外，亦很適合胃口不大的公公婆婆；而大的則使用不銹鋼飯碗。潮洲粉果($12 四件)，這兒的粉果特色就係皮較厚，入口十分煙韌，而且餡料十分充足，粉葛、
三合茶室位於牛池灣街市二樓熟食中心，開早上5點半至下午1點半，沒有下午茶和晚飯，是不少公公婆婆晨運後的聚腳點。全店只有一位負責茶水落單的亞姐，和幾位點心師傅，看見他們與食客的對話交流，就知道這兒的人情味十分濃厚。今日幸好一點鐘趕到，還有半小時食lunch，不過只剩下幾台食客！
點了普莉茶，水滾茶靚。我就叫了三款最愛歡迎的點心，有豆豉排骨盅頭飯，潮洲粉果和鮮蝦腸粉。無錯！我一個人竟然可以吃到這麼多的東西，因為我對好味的東西胃口特別大！
豆豉排骨盅頭飯，有大小供選擇，大的售$16 而小的售$14，小的使用傳統酒樓的陶瓷盅，好像用燉盅蒸飯一樣，體積小巧，十分別緻，已絕無僅有，除了保留傳統舊式酒樓的特色外，亦很適合胃口不大的公公婆婆；而大的則使用不銹鋼飯碗。
潮洲粉果($12 四件)，這兒的粉果特色就係皮較厚，入口十分煙韌，而且餡料十分充足，粉葛、馬碲、花生、蔥、豬肉，味道很好，與一般連鎖式酒樓賣弄皮薄餡少，確實與別不同！當我落單時，原來已經是最後一碟了，亞姐話即日賣完就唔會再蒸，真好彩！
鮮蝦腸粉($12)，同樣地腸粉皮較厚，不過蝦肉十分爽口，我叫亞姐不要下熟油，只配豉油上碟，所以感覺不肥膩。三條腸粉一開三共九份，每份剛好有一隻蝦在內！食慣大酒樓或公仔即叮即食腸粉的人可能會不太習慣，但我卻很喜歡這種傳統風味，我來不就是求這種不同的美味嗎？
一個人的午餐，同平時一樣半句鐘就完成，不過用餐就少了平時人多擠擁的環境和急速趕快的節奏！這半句鐘除了是美食的享受，亦是放鬆心情的時候，讓我可輕鬆愉快地返回公司工作。張貼
