


🦀《泰式粉絲蟹煲(大蟹)》$628
原隻大蟹霸氣橫臥,蟹蓋大過我塊面!金黃色粉絲如瀑布般傾瀉,吸盡蟹汁精華。香氣攻鼻,蒜香、蟹鮮、泰式香料三重奏。蟹鉗大過乒乓球,肉質飽滿鮮甜,最誇張係連蟹腳都塞滿肉。粉絲索盡蟹汁+上湯+香料,每條都變成「黃金粉絲」,口感彈牙又入味,唔會太軟爛。



🍜《香葉肉碎炒金邊粉》$78
金邊粉炒得夠鑊氣,香葉同肉碎纏綿悱惻,味道其實幾正宗!但係...等等,點解海鮮餐廳會有泰國菜?個感覺就好似去泳池見到有人打麻將一樣錯亂。朋友話:「可能廚師係前泰國皇室御廚,被挖角過嚟?」我諗係,畢竟個價錢已經有皇室級數!

🥬《炒通菜》$78
呢碟絕對係「通菜界嘅海王」——翠綠欲滴,蒜香撲鼻,每一條都挺拔過海軍陸戰隊。


🍛《青curry豬頸肉》$108
香濃青咖哩配上爽脆豬頸肉,味道層次豐富,雖然明明係泰國菜,但喺海鮮餐廳出現竟然毫無違和感,可能豬頸肉游水過嚟掛?個汁令人想瘋狂撈飯。



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