一年一度的母親節，當然要帶媽媽食好西，特意來到元朗，尋找磯燒海鮮的風味。晚上七時，餐廳已經高朋滿座，我們等了約10分鐘。步入餐廳，濃烈的燒海鮮味道攻佔嗅覺，燃燒著無比的肚餓感。
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在我們點餐時，店員已經依據人數，預先送上豐富的磯燒海鮮拼盤。拼盤有4隻大蝦，2隻珍寶蠔、大海蜆、大扇貝及鮑魚，和蟹甲羅燒。單是賣相，已叫我心醉! 我們都二話不說，趕緊開爐燒海鮮。
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不得不讚點餐紙上，清晰列明了每款海鮮的烹調手法和時間，讓食客們更準確拿捏燒製時間。大蝦整齊的放在爐端上，每邊燒約2分半鐘便可食用，看到慢慢變成焦啡的外殼，傳來陣陣鮮香。
磯燒大蝦每隻如我前臂般長，剝下蝦殼，蝦肉嫰紅、潔白，入口彈牙，鮮香美味，大大啖的蝦肉令我大快朵頤! 
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我們陸續的把海鮮放上爐燒，扇貝、珍寶蠔及甲羅燒，慢慢燒至炙紅色的。
蟹甲羅燒內有蟹膏、蛋黃及蟹肉，攪拌至均勻，慢慢燒至膏狀便可吃用。蟹膏及蛋黃混合起來，鮮甜、香郁，濃濃的蟹黃味道使我印象深刻! 
珍寶蠔燒的時間較長，肉的兩邊各燒10分鐘，並需要加入清酒燒製，珍寶蠔由透明煮至奶白色，非常吸引。珍寶蠔入口如絲柔滑，肉質肥美，配上清酒的調味，鮮味大爆發! 
磯燒鮑魚也需加入清酒煮製，磯燒帶出飽魚原始的鮮味，肉質煙韌彈牙，而清酒可以提鮮及令肉質保持濕潤。
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磯燒扇貝由奶白燒至挺身，約10分鐘，入口軟糯，滋味吸引。如果餐廳可提供蒜蓉作配料，必更惹味過人! 
蟹黃海膽粥是餐廳推介，把米飯、海膽、蟹黃及薑蔥粒放在清湯中，煲至沸滾，再打入蛋拌勻。蟹黃海膽粥十分綿滑，粥底夾雜鮮黃色的海膽，入口啖啖鮮香。
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由於磯燒真的太美味，我們吃光海鮮拼盤便馬上點叫其他海鮮。大蝦當然少不了，還有清酒煮蜆、芝士蠔及海蜆等。
清酒煮蜆的清酒味清香誘人，令人回味；
芝士蠔的芝士半溶，粒粒軟糯香濃；
海蜆肥美，同樣爽口。
燒菠蘿香甜多汁，在燒香後更是蜜甜、消膩；牛油粟米經過熱燒，牛油慢慢溶化，滲入粟米粒中，粟米加上牛油香，滑不溜口。
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除了磯燒海鮮，其他的小食和揚物同樣出色。
千賀焗黃金蠔我一共吃了4隻，除了芝士，還洋溢著沙律醬的香氣，叫人難以抗拒! 
露筍牛肉卷的做法新鮮，金菇肥牛就食得多，想不到包露筍的感覺更爽脆，而燒汁味更是香甜；牛肉生薑燒則相對普通。
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芝士肉醬焗茄子用小鐵鍋盛著，保著温度，軟腍的茄子被芝士肉醬完全覆蓋著，還可以拉出長長芝士，超級邪惡! 
我們點了各款天婦羅，如大蝦、冬菇和南瓜，整體來說都新鮮香脆。揚物也相當吸引，我最喜歡炸雞軟骨及一口芝士，雞軟骨卜卜脆的口感，不經意已經吃光。
咬開炸一口芝士，熱燙半溶的芝士傾瀉出來，超級幸福! 
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火炙三文魚、蒲燒鰻魚、霜燒牛肉壽司都令我們一再Encore。火炙三文魚壽司燒後油光亮澤，入口滋味芳香；蒲燒鰻魚壽司肉質肥美，加上燒汁的精華，實在停不了Encore；
霜燒牛肉壽司的牛肉表面微焦，肉香慢慢在口中散發，非常惹味! 
經過一番奮鬥，我們超級富足，媽媽也很滿意今次的「磯燒大放送」。整晚的點菜及送餐過程非常快捷，完全没有漏單情況，店員經常主動為我們收走空碟，讓我們吃得更舒暢。最後我們吃了少許蛋糕及雪條作結，懷著滿足的心情離去。
