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2021-10-05
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講真,我真係好鍾意食海鮮,上個星期就至少食咗三次海鮮啦,朋友約咗我來龍圖閣海鮮酒家晚飯,看看餐牌,見到正推廣Seafood loves Sake,於是不約而同order試吓。椒鹽白飯魚配純米大吟釀 鄉乃譽,白飯魚炸得金黃鬆脆,灑上椒鹽,又非常惹味,配上濃香清酒大吟釀,令白飯魚的味道更昇華。芝士焗新鮮魷魚配燦然 纯米吟醸 山田錦,魷魚用芝士去焗都係第一次食,意想不到兩者居然這麼夾,芝士蓋滿鮮魷魚,香濃cheese又夾住魷魚鮮味,飲一啖清酒,米香緩和那股濃郁味道。向來認知海鮮多數配白酒,食過呢餐之後,令我對海鮮配清酒完全改觀,其實只要配搭得好,廣東菜配日式米酒都可以好夾!!
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