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2024-09-21
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餐廳坐落於舊區中,好在今日有好友帶路,先可以「遇上」呢間餐廳。餐廳環境闊落光猛,最喜歡他們的吊燈,型格得來又點綴了整體空間。自家秘製火山骨 Homemade Volcano Pork Ribs 我們先叫了一份火山骨細份,用上豬肋排炆煮而成,豬肋排煮到肉嫩多汁,但又不失肉本身的質感,有如慢煮般,肉吸收了店家自製的秘製醬汁,更加提升肉的鮮味,甜甜地非常可口。芝士鮮茄焗厚切豬扒飯(製作需時15-20分鐘)由於製作需時,所以一坐低已經叫店員落單,焗豬扒飯奧妙之處,是用金黃色的炒飯底,軟嫩厚切的豬扒配搭鮮茄醬汁,再加上焗到金黃的芝士,美味得讓人一口接一口停不下來。
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