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2023-02-20
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今次放假同朋友又嚟到荃灣，決定互相餵食🍚 搵咗間有二人餐嘅燒肉店，聽講仲要係人氣過江龍🐉咁就真係要試試佢😋🍽️ 晚市 牛繁超值2人套餐 ($568)🐮牛肉既款式包括：- 蔥燒中落牛肋肉- 蔥燒骨間牛肋肉- 上級和牛腹肉- 特上牛胸腹肉- 薄切肩胛肉配月見汁牛肉種類款式夠哂多，而且份量絕對唔少，一定足夠開心share😁每款牛肉既油花就好似大理石紋一樣分佈均勻，真係夠哂高質喎！！當然小編個人就特別鍾意特上牛胸腹肉及薄切肩胛肉配月見汁，先講牛胸腹肉，脂肪油花分佈上較有層次，經燒後「牛」油香且肉味濃厚鮮甜，絕對係牛魔王首選！ 另一款薄切肩胛肉既油花相比較為平均，燒到半熟之後沾上蛋汁，潤滑牛肉之外，食起來仲可以令肉質更加軟嫩多汁！😋另外套餐上仲可以任選「豚肉雞肉」、「沙律」、「前菜」各揀兩款🎊小編就揀左「特選豬五花」🐷 以及「櫻姬雞頸肉」🐤雞頸肉相對上比較少食到，其實係雞頭周邊既肉，由於呢個部位經常需要轉動，所以肉質比具彈性且富嚼勁，再加上經過柚子胡椒醃製過，食落味道上幾夾且雞肉又夠嫩滑。而另一方面豬五花肥瘦均勻且用上味噌醬醃製，味道上相對地較為濃郁，經燒過既豬五花油香味勁重，真係邪惡到爆阿！ 平
🍽️ 晚市 牛繁超值2人套餐 ($568)
🐮牛肉既款式包括：- 蔥燒中落牛肋肉
- 蔥燒骨間牛肋肉
- 上級和牛腹肉
- 特上牛胸腹肉
- 薄切肩胛肉配月見汁
牛肉種類款式夠哂多，而且份量絕對唔少，一定足夠開心share😁每款牛肉既油花就好似大理石紋一樣分佈均勻，真係夠哂高質喎！！當然小編個人就特別鍾意特上牛胸腹肉及薄切肩胛肉配月見汁，先講牛胸腹肉，脂肪油花分佈上較有層次，經燒後「牛」油香且肉味濃厚鮮甜，絕對係牛魔王首選！ 另一款薄切肩胛肉既油花相比較為平均，燒到半熟之後沾上蛋汁，潤滑牛肉之外，食起來仲可以令肉質更加軟嫩多汁！😋
另外套餐上仲可以任選「豚肉雞肉」、「沙律」、「前菜」各揀兩款🎊
小編就揀左「特選豬五花」🐷 以及「櫻姬雞頸肉」🐤
雞頸肉相對上比較少食到，其實係雞頭周邊既肉，由於呢個部位經常需要轉動，所以肉質比具彈性且富嚼勁，再加上經過柚子胡椒醃製過，食落味道上幾夾且雞肉又夠嫩滑。
而另一方面豬五花肥瘦均勻且用上味噌醬醃製，味道上相對地較為濃郁，經燒過既豬五花油香味勁重，真係邪惡到爆阿！ 平時係燒肉店入面，最主要都會focus左係牛肉種類上而忽略豬肉及雞肉，但呢次小編真係要推介大家order黎試試，除左款式種類比較少見之外，醃製調味既方法落足心思，就好似質素絕對不會輸得上牛肉既感覺阿！👍🏻👍🏻
🍚 牛繁溫泉蛋拌飯 (+$28)
白飯拌上飯素以及溫泉蛋，撈埋一齊食夠哂滋味！
🥗沙律同前菜方面，就揀左元氣捲心菜、和風銀芽、酸辣青瓜、薯蓉沙律。捲心菜食落爽口，銀芽就用上麻油作調味，而薯蓉沙律就淋上好多芝麻醬，開胃清新而且呢幾款食落真係好滿足阿！係食左咁多款唔同既肉類既同時能夠食返D沙律平衝下，感覺冇咁罪惡阿！💚
🚨 平時食燒肉就最驚抽風系統做得唔好令到油煙味勁重，但今次呢間係呢方面絕對控制得好好，只要將肉類放落爐，帶出既油煙就會即刻被爐邊既抽風位吸走，呢個真係非常好！🫶🏻🫶🏻
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