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2023-04-17
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「牛魔王」必食｜牛肉火鍋專門店 @616hotpothk打邊爐最緊要係乜？對一班牛魔王嚟講，最緊要係啲牛肉夠新鮮、肥美、部位選擇多🥩616嘅牛肉種類超過20款，我全都要🤭日本茨城、群馬同長野出名出產靚和牛，今次知道616喺長野縣採購咗出名嘅信洲和牛，就急不及待去一試‼️🍲鴛鴦青花椒牛骨湯 $82打邊爐點可以冇湯底呢~呢度湯底有成10款選擇咁多，溶岩沙嗲湯底望落好吸引! 不過貪心嘅我就揀咗鴛鴦青花椒牛骨湯，有辣有唔辣，平衡下味蕾🔥青花椒湯好惹味，少少麻又唔會太辣；🐂牛骨湯就清甜足料，有2-3件牛骨去淆!🍜鮮製手打烏冬 $18從616嘅墊枱紙見到呢個烏冬係佢地同日本在港嘅製麵所合作，專門研發嘅手工稻庭風烏冬，即管一試。烏冬嘅份量for 1-2人食，呈扁身形狀。麵質彈牙好有嚼勁，口感極佳，十分出色👍👍🥟雙拼牛肉餃 $50大部分餃子都係豬或菜做餡，今次就試一試佢嘅雙拼牛肉餃，包括麻辣牛肉餃&原味牛肉餃~麻辣牛肉餃一咬落去咇晒啲辣油出黎，極度邪惡! 辣味未算好辣，但勝在夠「麻」🔥🥩黑豚梅花肉 $68雖然616係牛肉專門店，但佢嘅豚肉都有驚喜! 豚肉嘅油脂同瘦肉比例適中，肉質軟滑🤭🤭🥬娃娃菜 $28
打邊爐最緊要係乜？對一班牛魔王嚟講，最緊要係啲牛肉夠新鮮、肥美、部位選擇多🥩616嘅牛肉種類超過20款，我全都要🤭日本茨城、群馬同長野出名出產靚和牛，今次知道616喺長野縣採購咗出名嘅信洲和牛，就急不及待去一試‼️
🍲鴛鴦青花椒牛骨湯 $82
打邊爐點可以冇湯底呢~呢度湯底有成10款選擇咁多，溶岩沙嗲湯底望落好吸引! 不過貪心嘅我就揀咗鴛鴦青花椒牛骨湯，有辣有唔辣，平衡下味蕾🔥青花椒湯好惹味，少少麻又唔會太辣；🐂牛骨湯就清甜足料，有2-3件牛骨去淆!
🍜鮮製手打烏冬 $18
從616嘅墊枱紙見到呢個烏冬係佢地同日本在港嘅製麵所合作，專門研發嘅手工稻庭風烏冬，即管一試。烏冬嘅份量for 1-2人食，呈扁身形狀。麵質彈牙好有嚼勁，口感極佳，十分出色👍👍
🥟雙拼牛肉餃 $50
大部分餃子都係豬或菜做餡，今次就試一試佢嘅雙拼牛肉餃，包括麻辣牛肉餃&原味牛肉餃~麻辣牛肉餃一咬落去咇晒啲辣油出黎，極度邪惡! 辣味未算好辣，但勝在夠「麻」🔥
🥩黑豚梅花肉 $68
雖然616係牛肉專門店，但佢嘅豚肉都有驚喜! 豚肉嘅油脂同瘦肉比例適中，肉質軟滑🤭🤭
🥬娃娃菜 $28
🐟炸魚皮 $28
🍽人均：$250 - $300（視乎肉類選擇，另有加一服務費）
🕰時間：19:30（⭕️walk in）
Bible rating: 8/10
📍地址：616牛肉火鍋專門店(明德商場)
坑口培成里10號明德邨明德商場1樓105-106號鋪
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