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2022-01-01
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外出用膳最怕使費失預算尤其是較高檔次的餐廳聞說Greyhound 最近推出兩人晚市套餐一個價錢($628)有齊湯前菜主菜甜點於是和友人一同前往歡度佳節店家主打新式泰菜crossover西洋餐飲感覺層次更豐富有耳目一新的感覺前菜是招牌脆炸單骨雞翼外皮鹹脆可口內裡肉汁橫溢炸得恰到好處接著來的是冬蔭公湯配意大利雲吞微微的酸辣很適合香港人不會太蓋過意大利雲吞內蝦的鮮味再來就是主菜之一的海鮮冬蔭公炒螺絲粉冬蔭公醬汁同樣走偏清淡路線微酸微辣不搶風頭更有少許茄汁的影子螺絲粉處理得不錯不會太硬也不會太軟另一主菜是signature 黃咖哩原隻龍蝦火紅的龍蝦浸淫在一片黃咖喱之中遠遠就聞到咖喱香味龍蝦肉已被拆離外殼被分成四件肉質非常彈牙甫入口滿嘴都是龍蝦香配上黃咖喱鹹香層次更添色彩壓軸有招牌甜點椰子千層蛋糕椰肉與海綿蛋糕層層相疊每一口都散發出椰香味味道口感層次十分豐富蛋糕上插上鹿型餅乾更添節日氣氛總結而言食物質素賣相與店舖環境皆有水準
尤其是較高檔次的餐廳
聞說Greyhound 最近推出兩人晚市套餐
一個價錢($628)有齊湯前菜主菜甜點
於是和友人一同前往歡度佳節
店家主打新式泰菜crossover西洋餐飲
感覺層次更豐富有耳目一新的感覺
前菜是招牌脆炸單骨雞翼
外皮鹹脆可口內裡肉汁橫溢炸得恰到好處
接著來的是冬蔭公湯配意大利雲吞
微微的酸辣很適合香港人
不會太蓋過意大利雲吞內蝦的鮮味
再來就是主菜之一的海鮮冬蔭公炒螺絲粉
冬蔭公醬汁同樣走偏清淡路線
微酸微辣不搶風頭更有少許茄汁的影子
螺絲粉處理得不錯不會太硬也不會太軟
另一主菜是signature 黃咖哩原隻龍蝦
火紅的龍蝦浸淫在一片黃咖喱之中
遠遠就聞到咖喱香味
龍蝦肉已被拆離外殼被分成四件
肉質非常彈牙甫入口滿嘴都是龍蝦香
配上黃咖喱鹹香層次更添色彩
壓軸有招牌甜點椰子千層蛋糕
椰肉與海綿蛋糕層層相疊
每一口都散發出椰香味
味道口感層次十分豐富
蛋糕上插上鹿型餅乾更添節日氣氛
總結而言食物質素賣相與店舖環境皆有水準
招牌脆炸單骨雞翼
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冬蔭公湯配意大利雲吞
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黃咖哩原隻龍蝦
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海鮮冬蔭公炒螺絲粉
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椰子千層蛋糕
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