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2021-12-06
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12月初來到尖沙咀美麗華商場晚餐已經見到佈滿聖誕裝飾，用上鐵路為主題，讓我回想起多年前鐵道旅行的回憶🚆 位於地庫的Expresso Alchemy本身位置不多，但在擴展使用了電梯底下和旁邊的位置後就很充足，利用釀酒桶和植物去進行分隔🎄有了自成一國的感覺。儘管在電梯底下，但在明亮和用心的佈置後讓人感到寫意。 食物方面有沙律、帕尼尼、意粉和甜品等📜飲品種類也很豐富，是一個輕鬆chill的好地方。還有秋天限定餐單，以京都秋祭為主題，提供特色甜品飲品，最後不知不覺點了一桌綠意盎然的晚餐🧺 🥗青醬雞胸沙律 | $83 | 8.5/10絕對是主食份量的大小，沙律配搭色香味俱全，有火箭菜、沙律菜、蕃茄和乾蕃茄，上面再灑上檸檬醋醬酸酸甜甜，開胃感十足😋雞胸超級好味道，第一次品嚐到如此嫩滑的雞胸，相信是經過慢煮，在保持肉質爽彈的同時，雞味亦突出，青醬起到提味作用🐓 🍝香蒜青醬雞扒長通粉 | $118 | 8/10香蒜青醬很夠惹味，雞扒和雞胸的質感很相像，感覺健康充電，為身體補足了蛋白質，蒜味未算很濃🙊擔心口臭的女士也可以放開心情大吃。長通粉的掛汁能力至強，每一口都伴著青醬。 🍵生酮宇治抹茶忌廉卷 | $
位於地庫的Expresso Alchemy本身位置不多，但在擴展使用了電梯底下和旁邊的位置後就很充足，利用釀酒桶和植物去進行分隔🎄有了自成一國的感覺。儘管在電梯底下，但在明亮和用心的佈置後讓人感到寫意。
食物方面有沙律、帕尼尼、意粉和甜品等📜飲品種類也很豐富，是一個輕鬆chill的好地方。還有秋天限定餐單，以京都秋祭為主題，提供特色甜品飲品，最後不知不覺點了一桌綠意盎然的晚餐🧺
🥗青醬雞胸沙律 | $83 | 8.5/10
絕對是主食份量的大小，沙律配搭色香味俱全，有火箭菜、沙律菜、蕃茄和乾蕃茄，上面再灑上檸檬醋醬酸酸甜甜，開胃感十足😋
雞胸超級好味道，第一次品嚐到如此嫩滑的雞胸，相信是經過慢煮，在保持肉質爽彈的同時，雞味亦突出，青醬起到提味作用🐓
🍝香蒜青醬雞扒長通粉 | $118 | 8/10
香蒜青醬很夠惹味，雞扒和雞胸的質感很相像，感覺健康充電，為身體補足了蛋白質，蒜味未算很濃🙊擔心口臭的女士也可以放開心情大吃。長通粉的掛汁能力至強，每一口都伴著青醬。
🍵生酮宇治抹茶忌廉卷 | $58 | 8/10
香濃嘅日本宇治抹茶，配合軟滑嘅生酮忌廉，入口即融嘅口感，加上抹茶獨有嘅香味，甜中帶甘，一試令人回味。加上零糖及低碳的生酮配方，帶來充滿驚喜的嚐味經歷😍
☕豆奶巧克力 | $39 | 7.5/10
對鮮奶有點敏感轉了豆奶，不會太甜順喉易入口😌
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