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2025-02-16
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晶百合餐廳今日經過九龍城大約開咗數個月既中式料理餐廳，呢度出名既係皇牌海南雞飯，另有無味精既穫氣小炒、全日早餐＆自家手工製既招牌小籠包、拉麵＆餃子等；主打用料新鮮同健康菜式，同埋食物都幾多款式於是就試下佢☺️✴️乾炒牛河🍜$65（跟餐湯另加特飲+$9）河粉乾身煙韌，牛肉嫩滑，外觀上色且味道調中，整體上非常有鑊氣但唔會有濃味🫶🏻，可以唔會黐底同時見到碟面真係完全冇油，我叫咗杯香滑奶茶涼粉冰🥤，原因系呢個組合比較少見，涼粉口感滑溜甘味較重，唔係平時個啲罐頭。✴️沙薑雞飯🍛$65（跟餐湯另加涷飲+$3）侍應推介呢個招牌菜，因為佢地選用清遠走地雞，用白角，香葉同雞骨等配料先浸上湯處理，然後熟咗再浸冰🧊，食落去確實係比較嫩滑💯，同埋望落去皮薄無脂肪😜試咗朋友叫左既紅豆冰，覺得啲豆煲得好淋🫘，入口即化，奶同豆既比例都恰到好處。✴️灌湯小籠包🥧$46可能係師傅全手工制造，比出面特別大隻🤭。皮薄餡多、肉餡色澤鮮嫩，湯汁鮮甜。✴️白菜豬肉餃🥟$42上湯用肉骨🐽，蝦殼🦐，紅羅白🥕，西芹🥒等材料熬制而成，全無味精飲完唔會覺得口乾。另外餃皮唔會太厚身，餡料新鮮飽滿。✴️爆汁牛肉餅🫔$50餅皮煎得金黃香脆但唔會覺得有油膩感
今日經過九龍城大約開咗數個月既中式料理餐廳，呢度出名既係皇牌海南雞飯，另有無味精既穫氣小炒、全日早餐＆自家手工製既招牌小籠包、拉麵＆餃子等；主打用料新鮮同健康菜式，同埋食物都幾多款式於是就試下佢☺️
✴️乾炒牛河🍜$65（跟餐湯另加特飲+$9）
河粉乾身煙韌，牛肉嫩滑，外觀上色且味道調中，整體上非常有鑊氣但唔會有濃味🫶🏻，可以唔會黐底同時見到碟面真係完全冇油，我叫咗杯香滑奶茶涼粉冰🥤，原因系呢個組合比較少見，涼粉口感滑溜甘味較重，唔係平時個啲罐頭。
✴️沙薑雞飯🍛$65（跟餐湯另加涷飲+$3）
侍應推介呢個招牌菜，因為佢地選用清遠走地雞，用白角，香葉同雞骨等配料先浸上湯處理，然後熟咗再浸冰🧊，食落去確實係比較嫩滑💯，同埋望落去皮薄無脂肪😜試咗朋友叫左既紅豆冰，覺得啲豆煲得好淋🫘，入口即化，奶同豆既比例都恰到好處。
✴️灌湯小籠包🥧$46
可能係師傅全手工制造，比出面特別大隻🤭。皮薄餡多、肉餡色澤鮮嫩，湯汁鮮甜。
✴️白菜豬肉餃🥟$42
上湯用肉骨🐽，蝦殼🦐，紅羅白🥕，西芹🥒等材料熬制而成，全無味精飲完唔會覺得口乾。另外餃皮唔會太厚身，餡料新鮮飽滿。
✴️爆汁牛肉餅🫔$50
餅皮煎得金黃香脆但唔會覺得有油膩感，餡料無多餘脂肪有咬口，肉汁豐富🤤。
✴️豆沙煎餅🥠$22
表面皮薄望到透紅的餡料；沾上白芝麻，配上淡淡既清香豆味，亦唔會太甜。
*建議甜品最後上菜，確保酥皮香脆
📍地址：九龍城福佬村道5-9號地下A-B號舖
乾炒牛河（跟餐湯另加特飲）
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香滑奶茶涼粉冰
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沙薑雞飯（跟餐湯另加涷飲）
$68
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紅豆冰
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白菜豬肉餃
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爆汁牛肉餅
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灌湯小籠包
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豆沙煎餅
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