影片
更多
2017-02-02
185 瀏覽
過年前，內地的親戚來港辦年貨，選在灣仔的帝盛酒店住宿，因為比較近維園。 因為夜機的關係，所以到香港都已經好夜了，也懶得出外揾食，直接係酒店的圃公館食晚飯，貪佢有小菜亦有火鍋，而且可以用到優惠券。 酒店離地鐵站唔算近，但夜晚都幾多人幫襯。親戚最後揀左打遍爐，因為見天氣凍凍地。 \ 湯底點左川芎白芷天麻魚頭湯$198因為在座的各位都喜歡中藥材味。湯底好大鍋，上枱時已飄著淡淡川芎白芷味，幾粒紅棗及幾條青葱浮面。 最驚喜係個大魚頭，真係好巨型下，烏卒卒!!我地都好意個湯底。第一次係酒店打邊爐，但餐牌食物都算多，基本的都有，而且有不少時價海鮮選擇。但因為覺得價錢頗貴，我地無點，點左啲大路野黎食。 百花釀竹笙(半打)$128，竹笙上有蟹子，上碟好靚，質感爽口。手打墨魚滑$118新鮮，墨魚味濃，肉質彈牙、貴花蚌$128，份量唔算多，但都足料且新鮮，花膠$128份量頗多，細細件打邊爐最啱。 蒿荀片$38、西生菜$48、金針菇$55都係正水準。 安挌斯肥牛$268脂紋分明，份量唔算好多，但牛味都算濃，薄薄地一淥即熟。 最驚喜係個清酒黑豚$158!!清酒同豚肉分開
因為夜機的關係，所以到香港都已經好夜了，也懶得出外揾食，直接係酒店的圃公館食晚飯，貪佢有小菜亦有火鍋，而且可以用到優惠券。
酒店離地鐵站唔算近，但夜晚都幾多人幫襯。親戚最後揀左打遍爐，因為見天氣凍凍地。
\
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
湯底點左川芎白芷天麻魚頭湯$198因為在座的各位都喜歡中藥材味。湯底好大鍋，上枱時已飄著淡淡川芎白芷味，幾粒紅棗及幾條青葱浮面。
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
手打墨魚滑$118
新鮮，墨魚味濃，肉質彈牙、貴花蚌$128，份量唔算多，但都足料且新鮮，
花膠$128
份量頗多，細細件打邊爐最啱。
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
都係正水準。
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
脂紋分明，份量唔算好多，但牛味都算濃，薄薄地一淥即熟。
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
清酒同豚肉分開上，淥前先酒淋係豚肉上，吸收酒香。豚肉好肥美，但唔肥膩，入口爽滑但又有豬油香，大家都好鐘意食~~
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
簡簡單單食一餐，仲有冰凍手工啤暢飲洗塵，最後埋單4大約一千蚊，因為惠顧滿一千蚊可以用一張500蚊優惠券。酒店打邊爐黎講，算抵食。唔怪得之晚市打邊爐的人都頗多。
張貼
