YOI Coffee & Bakery

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#搞串個pantry今次就嗌咗🔴YOI全日早餐($128)、🟢慢煮嫩雞胸羅勒醬香草麵包三文治($98)、🟣紫薯忌廉蛋糕($60)。YOI全日早餐🌟🌟🌟🌟份量都算多，有豬肉腸🐷、煙肉🥓、炒滑蛋🍳、佛卡夏多士🍞、焗薯🥔。佛卡夏係一種意式麵包，又會叫做香草麵包，通常比較厚、柔軟，有淡淡咸味，同埋香味。而呢間cafe嘅佛卡夏就外脆內軟😋，香味十足，配炒滑蛋一流。另外，豬肉腸啖啖肉好Juicy，而煙肉都唔錯，煎得乾身🥳。慢煮嫩雞胸羅勒醬香草麵包三文治🌟🌟🌟同樣香草麵包好鬆軟，夾埋青醬無得輸🤤。另外，雞胸肉🐓真係好嫩滑，個menu無呃人，一啲都唔「鞋」，慢煮果然係一種神奇嘅煮法🤩。紫薯忌廉蛋糕🌟🌟望落非常厚實🍰，食落口感都算鬆軟，但因為係紫薯🍠嘅關係，所以感覺非常滯。不過整體甜度適中。

❥ 草莓泡芙 $𝟻𝟶聽說此店的修女泡芙很受歡迎但看到這個春夏系列的草莓泡芙🍓實在不能抗拒 結果也覺得選得很對‧(๑σ̴̶̷̥́ ₃σ̴̶̷̀)泡芙十分香脆!!內餡滑滑的 帶有草莓的酸甜味道是開胃美味之選❥ 日本紫薯忌廉蛋糕 $𝟼𝟶這款賣相很優雅♔忌廉輕盈 紫薯味道剛好整體很舒服 完全沒有負擔ᐝ ꕀ ❥ ᴇsᴘʀᴇssᴏ ᴛᴏɴɪᴄ $𝟻𝟻❥ ʟᴀᴛᴛᴇ $𝟺𝟻🜸 兩款甜品都有驚喜❤︎︎店子樓底高 空間感不錯店員會跟每一位進店的客人打招呼這種小細節比起其他東西更令我深刻✧

奶黃色門口法式窗框design💛排隊咁啱去到可以坐門口位 所以就坐咗喺門口 但之後好後悔🥹好熱同埋隔離舖頭喺度燒緊嘢 少少大煙🙇🏻‍♀️建議大家坐返室內唉><— @karlatsui @karlablings🌰Religieuse à la Pistache 開心果修女泡芙 $68就係為咗呢一個甜品先來的😛頂層係雲呢拿cream 底層係開心果cream 泡芙外皮超脆 開心果味唔算好濃 但整體感覺好好～唔會好Heavy！！🥗Good Morning All day Breakfast $128多士、香腸、煙肉🥓、炒蛋、薯菜蛋餅💛💛幾好味！薯菜蛋餅有啲似IKEA(?)記得好似有類似嘅～🥯Smoked salmon bagel 煙三文魚比高包$80 質素一般般 個人唔係太鍾意食三文魚 但係三文魚都唔係特別好味🙈Bagel正常～唔推～☕️🧊Iced Mocha $55🍵🧊Iced Matcha $55

又來到九龍城食早餐，今次選擇富有文青feel的，餐廳推介自家烘焙麵包，所以今次早餐主要都試試麵包《煙火腿芝士香草麵包三文治配薯餅沙律》三文治大大份再配薯餅及沙律，其實非常飽肚。製作三文治的麵包帶有淡淡香草香，麵包表面微微烤過後變得脆口，配搭着半溶化的芝士及鹹香火腿，外脆內軟，整個三文治味道及質地很豐富，非常適合喜歡香口及濃郁口味的食客。至於薯條及沙律，確實是伴菜，沒有太大驚喜。《牛油果及碎蛋沙律三文治配薯餅沙律》另一款選擇了我喜歡的碎蛋沙律三文治，比起剛剛吃的煙肉火腿三文治，碎蛋沙律三文治整體感覺就比較柔和，麵包雖然表面有微微烤過，但不影響麵包的蓬鬆感，配上已調味又濕潤的碎蛋沙律，咬下感覺很鬆軟柔和。牛油果中規中矩屬的等級。沙律薯餅是配菜《Ice Black - Ethiopia & Honduras》飲品選擇了我最鍾意嘅凍黑咖啡，兩款咖啡豆都不錯

一直想試呢度嘅開心果修女泡芙好耐☺️ 今次星期日1:00 左右嚟到，啱啱好一入就有位～⭐️北非沙卡蔬卡配意大利香草麵包 ($108) ❤️7.8呢個北非蛋調味偏向墨西哥風，整爆個蛋黃撈埋一齊食好正☺️ 如果辣肉腸再重味啲會更好🙊 意大利香草麵包有四大塊，口感幾濕潤，我會想佢再脆身少少~ 食完真係好飽🤣⭐️煙燻辣椒手撕豬肩肉漢堡配薯條($128) ❤️8.0手撕豬肩肉份量慷慨，墨西哥辣椒醬少少辣咁幾惹味👍🏻 薯條炸得好脆，特別鍾意佢嘅自家製醬料，點薯條好好食☺️ ⭐️開心果修女泡芙 ($68) ❤️9.0果然係signature嘅甜品😍 泡芙十分香脆，入面嘅開心果忌廉比想像中重開心果味，重點係好重奶香，好啱我口味！ 下次會想為甜品再返嚟呢度💕⭐️Matcha Latte ($50 + $5 oat milk) ❤️8.5Matcha Latte 嘅抹茶味好濃郁，會飲到啲抹茶嘅回甘👍🏻 轉咗燕麥奶仲飲到燕麥嘅香味，估唔到幾夾！

周末下午到訪，剛好有兩人位，唔駛等，但店外很快又有人排隊。點餐時，店員表示食物等待時間會較長。小店人手不足，店內滿坐，情有可原。一共點了4樣- plain bagel: bagel 質感很古怪，很難咬開，亦沒香味，如果不是cream cheese, I was like eating cardboard.- latte: 正常發揮，可惜只有fruity 豆- 手撕豬肉漢堡豬肉漢堡味道一般，但薯條硬到已不知道翻炸了第幾次，已經不再是薯條口感。食到此時已經對其他食物不再有期望。- 開心果修女泡芙IG好多foodie都在吹捧這個泡芙。一早落單已經同店員講可以「即上」。食完以上的咸食，已經過了約一小時，以為店員誤以為「後上」，催單兩次，店員都話幫我check。再過了半小時，都未有。第三次，出了counter叫店員再幫我看看，這才被通知「泡芙仲焗緊，要等多十分鐘」。此時店內的人已經唔多，亦唔明白泡芙這類的甜品原來可以即叫即做。大約等了差不多兩小時，泡芙終於來了，但某店員又送錯左比隔離枱。隔離枱那女士也是叫了同樣的泡芙，在她影相途中，那店員終於「覺醒」發現送錯。將泡芙拎左入廚房一圈再送上我枱。 然

今日放假，嚟到宋王臺朋友推介嘅一間Cafe！門口係黃色嘅落地玻璃，空間都好廣闊同舒適。我哋叫咗一份早餐🫶🏻煙肉滑蛋漢堡，連薯餅同沙律係好簡單嘅食材，但係煮出嚟各有風味漢堡包本身脆口同好香煙肉同滑蛋都煎得唔錯！ 之後我哋都嗌咗一份特別啲嘅菜式叫北非沙卡蔬卡配意大利香草麵包啲肉醬微辣好惹味麵包外脆內軟，好有空氣感鍾意特別啲嘅菜式可以揀呢個！我哋都嗌咗一杯ice black正正常常同一杯手沖candy crush哥倫比亞咖啡豆啲店員話會有士多啤梨糖嘅味道亦都提供左兩款杯俾我哋品嚐飲落去果然係唔同嘅風味啊！整體感覺都好舒適，同埋服務好好得閒經過都可以去坐下！

🔸大吉嶺奶茶蛋糕卷 ($58) 😋4.5/5大吉嶺及奶茶味都有，奶茶味比較出。蛋糕質感良好，蓬鬆微濕，不會是乾硬冷藏感，也不是放太久的潮濕感。🔸Single Origin Chocolate ($50) 😋5/5幼滑香濃，帶點酒心朱古力的感覺，絕對不是即沖朱古力的水感，每一啖都是幸福感。環境：🖼️🖼️🖼️🖼️室內空曠舒適，餐桌之間都有些距離，聊天仍會有私人空間，室外可帶毛孩一起。服務：🤗🤗🤗🤗🤗服務員都很温柔，輕聲細語的，也十分樂意協助。✴️總結：九龍城有很多café，這家飲品及甜品都很高質，價錢合理，是個慢活好地方。

YOI Coffee & Bakery 要加一~味道評分:☄️(highest_surprise)/☀️/🌤(pass)/⛅️/💨(lowest)☀️北非沙卡蔬卡配意大利香草麵包 $108麵包外脆內軟，好好食！香料味重，食到個汁入面係由唔同既配料製成😎有層次感好適合重口味既你地😜☀️慢煮嫩雞胸羅勒醬香草麵包三文治$98兩層麵包都有塗羅勒醬，誠意十足💓見到雞胸尼兩隻字本身都有啲卻步(因為驚好鞋）但完全唔會 反而好滑😋仲要入味💥超級surprise!!!!!🌤開心果修女泡芙 $68造型超少女心💕個cream好滑，Nuts味好出，外皮超脆☺️美中不足可能係外皮有少少燶左🙃❤️‍🔥餐廳設計簡潔文青，令人好舒服❤️‍🔥chill半個晏晝完全冇問題

九龍城呢間YOI Coffee & Bakery既menu 好特別，除左一般cafe會有既意粉之外，主打三文治同麵包類，佢地既麵包都係自家製，誠意滿分。另外呢度既甜品都唔錯，第一次食修女泡芙👍佢地仲有啲cheesecake、曲奇，可以留意當日既甜品餐牌。 1⃣️北非沙卡蔬卡配意大利香草麵包（$128） Shakshuka我都係第一次見香港有得食，有蕃茄、蛋、芝士、辣肉腸等調配成一個酸酸地、微辣既醬汁，質地唔算好稠身，配上四塊店鋪自家製既香草麵包，食既時候沾上醬汁，味道唔錯～另外特別要讚下佢地既麵包！好脆得黎唔會好難咬或者乾身，就算擺左一陣食都keep住個口感係脆脆地既🤩  2⃣️慢煮嫩雞胸羅勒醬香草麵包三文治（$98） 呢款既麵包一樣驚豔到我😍上下兩塊麵包有一定既厚度，食落係有彈性同埋鬆軟既！入面搽滿左pesto，陣香草味勁出！雞胸好嫩滑！中間仲夾左生菜同埋蕃茄片，配上伴碟火箭草既沙律，感覺多左分清爽。  3⃣️開心果修女泡芙（$68） 呢款甜品我黎之前已經諗住一定要嗌！見到好多人推薦，同埋出面都冇見過。泡芙係即叫即焗既，拎到出黎，食既時候，個皮係好脆好脆🤤唔係平時出去食層皮軟pat pat 既泡

又一間九龍城舊樓地舖返新的咖啡室，奶油色為主調，襯深啡色木家具，感覺簡單舒服。餐牌選擇雖然不多，但很多菜式都有各自特色，有新意。其中一道叫北非沙卡蔬卡配意大利香草包Chorizo Shakshuka ($108)，單單「北非」這兩個字已很吸引。餐牌列出材料有西班牙辣肉腸、蕃茄、蔬菜、蛋、羅勒、Feta芝士、和香草麵包，但完全不知怎樣烹調，也懶得上網查看，決定一試。上菜了，有點意想不到，原來就是將各種配料烤焗成一個厚身的醬汁，伴以麵包。醬汁以蕃茄味最為突出，並有很重香料味，而辣肉腸和蛋黃就變了整個菜中其他比較突出的味道。烤麵包很新鮮，香脆非常，配着這個特別的醬汁，要慢慢細味和享受！

呢間咖啡店有一日經過想去，但係大排長龍，所以就放棄咗🙈🙈🙈之後過咗一排再嚟，好好彩唔使等位，可以即刻入。可能平日嘅關係。見到有開心果卷蛋就叫咗嚟食。呢個卷蛋非常之高質😋😋😋開心果味濃郁，而且卷蛋入邊嘅忌廉都好滑。好好味！另外叫咗杯咖啡。咖啡都好飲，咖啡味香濃，而且有靚拉花。呢間咖啡店都坐得唔錯，而且值得一讚嘅係服務真係好好，而家都好少遇到啲服務好好嘅小店。怪唔之得成日都咁多人，真係值得支持，一定會再嚟幫襯！

○ 𝐑𝐞𝐥𝐢𝐠𝐢𝐞𝐮𝐬𝐞 𝐚 𝐥𝐚 𝐏𝐢𝐬𝐭𝐚𝐜𝐡𝐞 開 心 果 修 女 泡 芙 // $68外形好似雪人非常可愛，外層超級酥脆，切開真係會卡嚓一聲。頂層內部係淡忌廉餡，質感輕盈；下層內餡係開心果醬忌廉，超香濃果仁味，仲食到少少開心果碎！質感軟滑順口，甜度剛剛好～○ 日 本 黑 芝 麻 白 玉 芝 士 蛋 糕 // $60食到有少少芝士嘅鹹香，但芝麻味幾乎失蹤。白玉原來係一層麻糬，夾喺 cheesecake 同忌廉中間，唔知係咪因為雪凍過變得唔煙韌。上面忌廉雖然輕盈順滑，但感覺多餘左，三種材料質感唔係好夾，食完係一種迷之感覺ʕ•͡-•ʔ○ 𝐂𝐡𝐨𝐫𝐢𝐳𝐨 𝐒𝐡𝐚𝐬𝐡𝐮𝐤𝐚 北 非 沙 卡 疏卡 // $108材料有蕃茄、雜菜、半熟蛋、feta cheese，醬汁似肉醬既味道+微香辣+更多蕃茄。因為加左西班牙辣肉腸，平時食開譚仔清湯嘅本人食到最尾覺得太鹹太辣唔夠包 ꉂ(´꒳` ) 餐廳人手製作嘅意大利 focaccia 烘乾得香脆，厚厚塗一層醬汁食好惹味。○ 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐥𝐞 𝐎𝐫𝐢𝐠𝐢𝐧 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 // $50朱古力應該至少係 70% ，甜度適中可可味濃，奶味重，飲落感覺好舒服。‎

門面以溫柔淡黃色室內就簡約木系風 🪵 呢度主打係佢哋嘅自家製麵包🍞如果你哋係鍾意食麵包嘅一定唔可以錯過！shakshuka 必試！👍🏾醬汁惹味仲加左西班牙辣肉帶微微香辣配埋香脆香草包真係絕配煙燻辣椒手撕豬肩肉漢堡🍔brioche香脆鬆軟🥯味道剛剛好唔會太咸黑芝麻白玉芝士蛋糕 👍🏾超有驚喜的 ！又係必食推介頂層忌廉好smooth 夾住一層煙煙韌韌的mochi 下層cheesecake 半流心狀軟軟的～入口即溶超美味

嚟九龍城又食下食下嘢，唔想諗所以荔灣上次去過覺得環境OK嘅Cafe食 Menu好似同上次一模一樣，不過Cafe啲嘢食不嬲都係單調啲嘅我今次試吓bagel再加雞胸！ Cafe嘅嘢食其實性價比真係非常之低，不過唔知點解就係大把客人keep住去食🤣🤣我以為佢蘑菇bagel點知入面派份量唔多嘅小蘑菇，少量失望係會比大啡菇，因為佢都係成$100.1個配喺側邊嘅沙律菜份量都好少， 好明顯係做吓意思我叫佢沙律醬同埋芝士分開上，原來芝士係咁有趣嘅樣🤣🤣🤣整體來講真係麻麻哋好食，同埋佢個包唔知點解係有啲油嗰種bagel正常呢種包應該係冇油㗎嘛～雖然好香脆可口，但係唔係我鍾意嗰種朋友嗌嗰個就係我上次嘅，唔知係咪個碟細咗，覺得今次嘅份量好似立體好多🤣🤣不過我諗佢嘅味道係一樣嘅，佢嘅沙律菜同埋蕃茄仔都好新鮮，不過份量同埋整體質素都係普通今次特別感受到就係店員好溫馨雖然有陣時會做嬲唔記得，因為佢哋人手唔多而且今日好多客人！仲有人帶狗狗嚟不過就感受好親切如果我朋友鍾意應該都仲有大把機會嚟🤣🤣