WM Café & Bar (八號花園)

營業中

休息中

今日自己同朋友去食個晚餐，貪呢度近大埔市中心之餘，仲有八折優惠，所以試下。Budget: 每人$150以內。我叫咗個WM威靈頓牛柳餐食，$138，包餐湯、主菜、甜品。餐湯係龍蝦湯，可以飲得出，龍蝦湯裏面用咗好多蝦殼去煲、非常有鮮味。之後嚟到嘅係主菜威靈頓牛柳，威靈頓牛柳用咗酥皮包住外層，用刀慢慢切開，已經可以見到非常鬆化。食落去嘅時候，牛肉唔算軔，煎得幾香脆，再配埋個汁落去食，食到有甜甜地洋蔥嘅味道。而且個side dish薯蓉都幾重牛油味，整得幾好，一啖牛柳，一啖薯蓉一齊食，係幾Complex嘅體驗🥰我哋仲叫咗一個黑豚肉西冷，呢一份西冷比威靈頓牛柳更加稔，肉汁完全入晒入去，而且西冷肉肥瘦比例適中，入口唔會有太油膩嘅感覺。頭頂上隻蝦仲大大粒，好脆。最後餐廳送上埋甜品俾我哋，從個佈置已經可以睇得出個心思。藍莓味蛋糕，甜甜的，蛋糕裏面比較鬆軟，係唔錯嘅。

起床後來一個全日早餐，假日不要待薄自己。忌廉龍蝦湯有驚喜裡面有蝦肉而且味道不錯，配上香軟的麵包最佳配搭。WM全天候早餐配烤多士，有太陽蛋兩隻、蕃茄、豬肉腸兩條、煙肉兩塊、蘑菇、茄汁及焗豆粟米。太陽蛋煎得不錯又有蛋漿流出有治癒的感覺。煙肉配茄汁焗豆炒蘑菇很香又有香甜 粟米及鮮蕃茄很健康。最後來一杯冰凍透心涼的 cappuccino，奶與咖啡味道均衡。想不到下午兩點多仍然座無虛席（當然有隔開一定距離），看來都深受大埔居民歡迎。午餐及下午茶都抵食，如果吃全日早餐三點下午茶時段前仍會有忌廉龍蝦湯。下次可以同女友來嘆個下午茶。

大埔真係愈黎愈多野食 今次同大家介紹一間幾抵食既西餐😊先講個環境 有啲紅磚牆 同埋柔和燈光 入到去都好舒服😌加上每張枱都有紙巾同搓手液提供☺️真係好貼心 唯一既不足就係張枱細左啲 -我地叫既係兩款set dinner 有包餐湯 餐包 同埋基本野飲餐湯係龍蝦湯🦞味道好香 煮得好入味 真係好中意😝-餐包就冇咩特別 我唔中意配牛油 唔太健康 所以沾埋餐湯咁食 餐湯真心好味😋-烤石斑魚柳配芥末子（$88）石斑好滑而且佢已經挑起晒啲骨食落去唔使桃骨好方便 配埋啲芥末只醬 食落去好match 仲有少少配菜分別係薯蓉 兩舊焗嘅蕃茄 同一舊西蘭花 🥦-南瓜意大利飯配煎刺身帶子 （$98）南瓜飯真係好健康🎃佢呢個飯煮得好好食啲米軟硬度適中食落去口感粒粒分明仲有加一啲乖南瓜肉 所以食落真係好有口感 帶子得兩粒 就普普通通 我更愛個飯😛😋-飲料🥤叫左杯黑牛（+18）朱古力雪糕配可樂雖然呢個配搭好邪惡 但真係好正 佢嘅朱古力雪糕陣味夠濃郁 而且夠凍 食到好滿足😋之後仲叫左杯mock tail Virgin colada （+18）佢係由椰汁同菠蘿汁溝埋嘅一杯嘢飲 飲落去甜中帶少少微酸 非常開胃-🌟不過提提大家呢

今日天氣晴朗多雲，有藍天白雲，很適合去郊外活動，約了朋友在大圍踏自行車到大尾督，可惜時間不夠，唯有在大埔還單車，亦在附近找餐廳吃晚飯。我見到這間餐廳有我一直都想吃的威靈頓牛柳，就立刻衝入去了。由於我們到達的時間尚早，所以還未有人光顧，所以我們可以自由選擇座位，就坐在靠牆位置。餐廳環境不大，呈長方形，座位大多在右手邊，有一幅牆分隔兩邊座位，一邊是紅磚牆紙，另一邊是白磚，各有特色。燈光偏黃，影射在紅磚上格外有情調。WM威靈頓牛柳（跟龍蝦湯和餐包）⭐️⭐️⭐️⭐️主角出場了，主菜有薯蓉和酥皮牛柳，配少少蔬菜。一切時就聽到酥皮的脆脆聲，再切開一半，就可以見到牛柳大約五成熟，可以見到牛肉帶鮮紅色，表皮已經煎香，中間有蘑菇蓉，但不濃，雖然不是跟足Gordon Ramsay的做法，少了塊火腿，但不會散開，都方便進食。只可惜牛柳有點帶韌，比較難切。薯蓉很好吃，調味剛好，仍帶有薯蓉粒，增加口感。最驚喜是餐湯，我之前試過在自助餐試喝龍蝦湯，難喝極了，從此之後不敢喝，想不到這間改變了我對龍蝦湯的想法，原來是可以那麼美味，一點都不腥，帶有淡淡的龍蝦味，正！脆炸軟殼蟹墨汁意粉（跟龍蝦湯和餐包）⭐️⭐️⭐️ ⭐️這是朋友選擇的菜

已經忘記了多久沒有在街吃晚餐，因為每次在外用餐都要經過一大輪的消毒禮儀，如果只是為了食碗麵實在不值。今日趁著形勢轉好了點，跟內子到區內用膳，也算是另一形式放風。WM cafe 之前也在其他分店幫襯過，感覺是一間踏實認真做好食物但不大顯眼的餐廳。今次看到餐牌上有威靈頓牛扒，不用再想就選這個。這道通常只在高級餐廳出現，在較本地餐廳來說算是越級挑戰。WM 的威靈頓牛扒也實是有喜出望外的精彩，牛扒外的酥皮烤到金黃色，切開見到酥皮厚度適當，牛扒煮到中等熟，中間還帶點微微紅色。吃下去牛肉嫩口肉汁濃厚，我覺得較我之前吃過的威靈頓牛扒更出色，越級挑戰成功！

好耐無入過黎大埔啦，今晚專登收工過嚟拎禮物🎁，順便就去附近餐廳坐低食嘢！脆炸軟殼蟹墨汁意粉$98意粉彈牙有嚼口，咸淡適中。軟殼蟹就略嫌炸得唔夠酥脆，可以改善☺️鹿兒島黑豚西冷檸檬帶子青蘋果絲$138好味😋黑豚西冷好juicy,而且一啲都唔鞋。薯蓉好香牛油忌廉味，入口即化，配上幾條青蘋果絲，都幾fresh下😋😋😋龍蝦忌廉湯（跟餐）湯唔算好濃郁，飲落去唔太漏，配埋餐前麵包，尚算可以總括黎講，還是不錯的，價錢實惠😊

這晚來到大埔中心附近，等老公放工一起食晚餐。今日係我哋相識日紀念，今晚想坐得舒服啲食得開心啲，選擇咗嚟呢間餐廳。依間餐廳外觀望入去都幾吸引，感覺舒服，裝修都幾有心思。晚餐選擇都幾多，我哋叫咗兩份晚餐。先來我地嘅餐湯，賣相很吸引，有心思；味道十分香濃，好重嘅龍蝦及海鮮味😊配上好味的包及牛油，滿足😊黑豚西冷味道唔錯，厚身，肉有彈性；帶子幾有鮮味；配菜感覺清新😊我地初時唔太了解咩係威靈頓牛柳，上網睇吓之後發現原來是工序煩多嘅菜式。此餐廳做得班不錯。肉質夠林，香草及胡椒等調味恰到好處，外層的酥皮非常鬆脆。好好味😊飯後甜品也很吸引！味道估唔到咁香濃！榛子醬及朱古力味道很重，也喜愛蛋糕上的忌廉，薄荷味的，很特別，感覺清新！芝士蛋糕也很細滑，藍莓份量很多，酸酸甜甜。另外，我哋每一份蛋糕也配macaron, 外脆內軟好好味。店員說蛋糕是他們餅房自己做，另外雖然是甜品蛋糕但賣相精美，餐廳也幾有心思😊餐飲我們點了一杯熱奶茶（奶是分開上及熱的，加分加分），一杯熱朱古力，也很不錯。在這個星期五放工的晚上，嚟到依度食嘢，感覺都好輕鬆好舒服！另外，店員好nice, 會好有心機介紹菜式，同埋好主動幫我哋添水。佢哋餐

最平$78有成個餐，仲有忌廉龍蝦湯！就算凍飲都係+$4，梳打都係+$12，真係好抵食！十分推薦！-Dinner set :1️⃣忌廉龍蝦湯2️⃣咖啡/茶 追加左+$12 自家製甜品+$18 梳打特飲💕WM威靈頓牛柳 $138💕WM安格斯牛肉芝士漢堡 $78💕荔枝蜜桃梳打💕茉莉青蘋果梳打 ✨另設加一-💕 WM威靈頓牛柳［滿星］⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️‼️餐廳推薦之選！果然名不虛傳🥰🥰威靈頓牛排是一道英國菜，蓋上酥皮烤焗而成。酥皮充滿鬆脆口感，牛柳肉質鮮嫩，鹽和胡椒調味剛好！😋咁平既價錢食到依個質素，仲要有龍蝦湯，真係貴多$100都覺得抵食！ 😍/💕 忌廉龍蝦湯［滿星］⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️‼️味道濃郁鮮甜！稠身！仲有蟹肉碎！蟹肉豐富左成個湯嘅味道！/ 💕 荔枝蜜桃梳打［滿星］⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️‼️味道比較偏重蜜桃味😍不過都有散發出荔枝嘅香味😍😍/💕 茉莉青蘋果梳打［滿星］⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️‼️味道因為茉莉而比較清香😍，與青蘋果十分配合！-環境：8/10服務：9/10好味指數：10/10回頭率：9.5/10

今日黎到大埔呢間西餐廳🍴以西餐黎講，都算好抵架！我地嗌左兩個set lunch 😍1️⃣忌廉龍蝦湯質感濃厚，咁既價錢有咁濃既龍蝦味，好正！2️⃣美式BBQ烤手撕豬菠蘿芝士漢堡 ($68)首先係-好多醬！！！手撕豬冇牛咁有口感，但個sauce加上fresh既菠蘿既組合岩岩好！3️⃣巴馬火腿烤薄餅($70)係鹹火腿同埋甜蕃茄既組合，估唔到都好夾wo! 同埋佢又薄又脆既餅邊係我既至愛🥰4️⃣飲品 (Cream soda +$18 and coffee+$9) PS 大鄉里出城第一次試雪糕加七喜呢個組合- 原來係非常新鮮，尤其係咁熱既天氣下，呢杯真係透心涼！仲有靚咖啡～5️⃣自家製甜品 (+$12)有橙同榛子朱古力cheesecake，橙味好refreshing! 馬卡龍就有好濃朱古力味，我最中意佢唔會好似出面啲馬卡龍咁- 得個甜字！——————————————————————今次主要食快餐為主，其實menu上仲有好多飯同意粉我都好想試！係大埔又平又chill又好食，下次再黎先！ 😋😋特別鳴謝侍應哥哥忙碌之中都依然對每位客人非常用心款待😊😊

由於呢排抗疫既關係，成日留係屋企，都經常用網上叫外賣既平台，見到呢間大概$70 一個lunch set 就打算嘗試一下🤔點知道一打開外賣，意粉既賣相已經叫人大感失望，本以為墨汁意粉會係黑色既賣相，但係望落係一舊芝士同橙橙地色既意粉，說好的蟹肉變左一條長蟹柳，未食已經覺得中伏😣😰芝士焗龍蝦汁蟹肉墨汁麵處理意粉既時間亦都唔好，麵條有d 過軟或過硬，調味方便亦都好鹹，只有龍蝦汁既味道，食物質素強差人意，有待改善😥😵

今次同大埔朋友仔一齊食飯，揀咗呢間感覺好親民嘅餐廳，享受美食之餘，同時可以有個舒服嘅地方傾吓計。 佢嘅dinner set好抵食。我哋揀咗鹿兒島黑豚西冷配檸檬帶子青蘋果絲龍蝦汁海蝦蟹肉燴意粉跟餐有一個龍蝦湯,佢個龍蝦湯好濃味，夾埋個餐包一齊食 ， 一個字，正 鹿兒島黑豚西冷配檸檬帶子青蘋果絲 黑豚肉軟硬適中， 朋友叫我夾埋啲青蘋果絲一齊食。 嘩，估唔到出嚟嘅感覺好清新，意想不到嘅夾。 龍蝦汁海蝦蟹肉燴意粉同樣，龍蝦汁好濃郁，海蝦蟹肉都好有誠意，好味好味好味 😋 女仔食甜品係第二個胃。忍唔住一樣嗌多一個cake黎食，可以一路食一路繼續傾偈。 藍莓 cheesecake chocolate mousse cake

周日在大埔吃午餐，WM Cafe & Bar 在大埔的市中心，交通方便，但位置在八號花園的內街，遠離行車路，旺中帶靜。門外有寬敞的空地，行人不多，還看到一排翠綠的樹木，有清新空氣和綠化的景觀。門面和室內設計有個性，以紅磚為主調，配木製傢俱。午餐有十多款選擇，價錢由$60- 98 不等，包括餐湯，主菜，咖啡或茶，可升級特飲，及加甜品($12)。番茄湯~餐湯是蕃茄湯，有新鮮蕃茄肉，茄味濃郁，很醒胃。主菜- 紐西蘭肉眼扒配燒汁 (配飯或意粉) ,午餐$ 98~肉眼扒，薄切但很大片，熟度拿搯得好， 不會過熟。 牛味濃郁，頗多黑胡椒添加添了辛香，再加燒汁味道恰到好處。主菜 - 芝士焗龍蝦汁蟹肉墨魚麵,午餐$68~麵條上鋪了長長的蟹柳，底部有蟹肉。墨魚麵的墨汁不多，但面層有新鮮蕃茄肉及濃郁的茄醬，還有可拉絲的香軟芝士，是有别於一般墨魚汁麵的新口味。咖啡或茶~加18元升級特飲熱情果菠蘿梳打，新鮮菠蘿肉，清爽!檸檬芝士蛋糕 (加$ 12)~檸檬味清新酸甜，與香滑的芝士很配合，餅底做得很好，味道超濃郁， 酥香堅挺，十分美味! 值得加這$ 12 。聽說廚師以前在酒店任職，甜品特别拿手，每天都有不同花款。這

今晚一人晚餐，唔想煮，最好就係去食西餐。先上餐湯，忌廉龍蝦湯幾香濃又夠熱，主菜脆炸軟殼蟹墨汁意粉，蟹炸得香脆，食落唔會滿嘴油，意粉軟硬度適中，可是味道不是很明顯突出，美中不足，整體食物質素都OK。

飯廳鋪位都幾大，晚市不太多人。去到由店員安排座位，裝修讓人感覺不錯很舒服，挺寬敞的，有chill 的感覺。這個是餐廳晚飯的menu晚市會有湯以及飲品。Coffe or tea以及梳打是不用加錢的。這個是湯賣相不錯，喝起來是很香的。個人比較養生，所以飲品點了檸檬柑橘蜜，但喝起來比較像咸檸蜜，不過我自己本身喜歡咸檸蜜。友人則點了檸檬香茅梳打，味道很清新，值得推介。沒有想過這個餐還會配有餐包，餐包挺鬆軟。我喜歡這個質感。我點了這個酥炸軟殼蟹墨汁意粉。軟殼蟹份量足夠，意粉的質感不錯， 而且份量也很多，如果墨汁多一點的話會更加好味。友人點的beef wellington的這個份量也很大！最後吃了這塊蛋糕作甜品，是很滿足的一餐呢！總共點了這些：

呢間Cafe開咗好似都好耐，但一次都冇食過。一於今日試吓佢先！間野裝修都幾靚，而且啲枱好闊，坐得好舒服，啱晒幾個朋友一齊食下野傾吓偈。一坐低仲好貼心派左個紙袋俾我哋放口罩，值得一讚！佢個主餐牌都好多嘢食，不過我哋今日就唔係好肚餓，所以就咁叫兩個dinner set算啦個餐包都幾有驚喜，估唔到唔係行貨。係帶啲顆粒嘅包，食落鬆軟得來又好有texture。忌廉龍蝦湯個口感都好creamy, 亦都唔會太咸。第一個主菜係軟殼蟹墨汁意粉。隻蟹都好大隻。配埋啲蟹子同蟹肉，口感好有層次。值得一提係，啲意粉比平時嘅意粉偏幼，估唔到都幾好味。第二都係店員推介嘅威靈頓牛，本身見佢賣百幾蚊，估唔到都幾好食。cp值極高！個酥皮金黃色，焗得好靚。一切開，個牛煮得啱啱好，唔會太熟好鞋。最好味係佢嘅蘑菇蓉，蘑菇味好香但同時又唔會搶到牛肉嘅味道。百幾蚊有呢個質素真係好抵！我哋仲手多多叫咗個薯菜，薯條係細細個又曲又粗嗰隻粗薯條，啲童年回憶返晒黎！另外都嗌左個是日甜品，一個係伯爵茶味嘅馬卡龍，一個係好似復活蛋咁嘅甜品。馬卡龍食落個皮都幾煙un。至於個復活蛋，佢係白色朱古力嘅外殼，入邊有啲好似雪糕cream, 好特別。啱晒最