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港鐵西灣河站 A 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
36184894
營業時間
今日營業
09:00 - 22:00
星期一至五
11:00 - 22:00
星期六至日
09:00 - 22:00
公眾假期
09:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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$100 素食餐廳 現金券 【 VEG-MIND 】
$90
$100
我哋係星期六嘅下午1:45左右去到，人唔算多，店員比咗梳化位我哋坐。食物有蛋奶同五辛，餐牌上有標示素食類別，點餐系統上部分食物可以揀走蛋奶或走五辛，不過有啲植物肉本身落咗蔥蒜去調味，嗰啲菜式就唔可以走五辛。小食拼盤 (有奶) ($108) 雞肉串燒、薯寶、南瓜餅、牛油果天婦羅南瓜餅幾好食，外面嘅炸粉唔會好厚、外脆內軟。雞肉串燒係用大豆纖維整成嘅素肉，附上沙嗲醬。薯波味道比較鹹。以下食品可以揀跟餐，套餐包含湯、沙律、豆腐、麵包，仲可以將飲品變跟餐價錢。當日嘅餐湯係西蘭花湯，飲落好creamy、好香西蘭花味。沙律本身落咗醋，食落酸酸哋，仲加咗紅腰豆。麵包好軟熟，似麥包嘅味道。豆腐應該係百葉豆腐，口感似素魚腐咁爽口。超級能量碗 (純素) (跟餐: $108)材料有沙律菜、牛油果、粟米、車厘茄、藜麥、黑豆、紅菜頭，表面放咗一片小麥包。自家制素肉醬手工意粉 (有奶) (跟餐: $88)素肉醬有羅宋湯嘅番茄味，感覺比較天然，我鍾意佢味道唔會好濃，素肉醬嘅配料有甘筍同西芹粒。意粉入面仲加咗車厘茄同冬菇。素黯然銷魂煲仔飯 (可走蛋奶、五辛) (跟餐: $138)煲仔飯係呢到嘅招牌菜，3款煲仔飯入面只有免治牛肉煲仔飯唔可以走五辛。黯然銷魂飯用猴頭菇扮叉燒，外表染咗少少紅色，味道鹹得嚟帶有少少甜味。飯底用上意大利米，有牛油嘅香味，唔使落豉油已經好夠味。雜莓蜜桃水果茶 (跟餐: $38)青葡萄菠蘿水果茶 (跟餐: $38)熱檸檬水 (跟餐: $10)
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𝕍𝕖𝕘𝕘𝕚𝕖𝕤 𝕥𝕙𝕒𝕥 𝕪𝕠𝕦 𝕞𝕒𝕪 𝕟𝕠𝕥 𝕕𝕚𝕤𝕔𝕠𝕧𝕖𝕣 𝕟𝕠𝕦𝕣𝕚𝕤𝕙 𝕥𝕙𝕖 𝕕𝕒𝕪🐿️對上一次黎西灣河係為左搭船🚢入東龍島行山⛰️，沿途經過唔少餐廳，今次去開港島就順路再到訪呢區🥸。搵到間只係開左一年既然素食餐廳🍴，menu 好豐富好多選擇，感覺一定可以餵飽兩個胃👻。先來一個小食拼盤，一上枱份量都幾誇張🤫，性價比頗高🏵️，包括牛油果天婦羅，牛油果新鮮嫩滑，天婦羅口感特別🔆、炸南瓜餅香甜、素雞肉串燒配沙嗲醬惹味又完全唔似素食🐣、薯條外脆內軟🤏🏽。Snack Platter | $108🥑Avocado Tempura🎃Deep-fried Pumpkin Cake🐓Vegetarian Satay Chicken Skewer🍟Fries主食揀左日本舞茸菇香蒜香辣意粉，舞茸菇增強免疫力🦾，咁好味又有益好想 encore🧜🏽♂️，意粉彈牙，香辣口味無得輸🍝。🍄🟫JP Maitake Mushroom & Garlic Spicy Spaghetti | $78另一份主食係日式素漢堡扒煎蛋飯，配搭唔陌生🪄，但變做素漢堡扒都係第一次試👽，飽腹感係一樣的，不過扒稍微乾身，好在咖喱汁幫忙🥄。🍛JP Curry Burger Steak Fried Egg Rice | $98🤙🏽Lunch Set served with Salad, Bread and Soup到訪當日有雨🌧️，唔洗靠凍飲降溫消暑，於是揀兩杯有拉花既 non-coffee latte🧘🏽。焙茶鮮奶濃郁茶香🍵，甜度甚低；黑芝麻鮮奶香氣撲鼻，健康之選🎐。🪵Hojicha Latte | +$20🐧Black Sesame Latte | +$20整體好有驚喜，無諗到素食餐廳可以似 cafe 咁 chill 咁滿足🍡，食得飽飽再行街，行山都仲得🧗🏽♂️。餐廳環境舒服，枱與枱之間有足夠空間🪿。
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餐廳裝修小清新，以純白木系裝潢搭配落地玻璃，營造出簡約明亮的空間感，窗外海景與店內綠植相映，充滿療癒的休閒氛圍。餐廳分室內外座位，戶外區更可攜寵物同坐。全新晚市套餐（$148-$158）包含餐湯、餐包、紅菜頭藜麥沙律及主菜。🥣南瓜湯濃稠綿密，甜味突出。🍛西班牙紅花素海鮮飯以番紅花調味的意大利飯為底，飯粒吸飽湯汁後仍保持嚼勁。面頭鋪滿素海鮮，素魷魚彈牙爽口。素帶子鮮甜口感，外層微脆。素大蝦視覺幾可亂真。🍛素芝士肉醬千層麵配黑松露蘆筍「肉醬」鹹香濃郁，加入番茄醬慢燉。千層麵皮煙韌有口感。黑松露醬搭配嫩蘆筍，平衡芝士的厚重感。🥑牛油果天婦羅選用熟成剛好的牛油果，切塊後輕裹麵漿快炸，高溫鎖住牛油果的水分，外層香脆，內裡綿軟。搭配牛油果醬，更滋味更濃郁。晚市套餐可加配特色飲品🍹西西里檸檬梳打咖啡Espresso混合新鮮檸檬汁，酸感明亮中和咖啡苦澀。🍹雜莓蜜桃水果茶以紅茶為基底，加入蜜桃果肉與雜莓，果香自然不甜膩。餐廳打破素食「清淡無趣」的刻板印象，從環境到料理處處展現巧思。
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素食已經盛行多年 但可選擇而又好食的餐廳不多 今次喺西灣河發現咗一間素食fusion店「Vegmind」！晚餐時段套餐包了沙律 湯 主菜 飲品 而主菜有3款選擇🔸紅菜頭沙律 紅菜頭好鮮甜 配沙律菜及藜麥 不錯嘅配搭選擇🔸西蘭花忌廉湯 個湯好Creamy 而且沒有西蘭花嘅草青味🔸主菜1 - 西班牙紅花素海鮮飯 米飯粒粒分明 且吸收了醬汁 口感很好 同時十分驚喜素蝦素魷魚素帶子口感味道同真海鮮都十分相似 令人感覺像享受緊真•西班牙海鮮飯🔸主菜2 - 素芝士肉醬千層麵配黑松露炒蘆筍 麵皮很Q彈 配素肉醬及芝士 味道不錯 口感層次豐富 最緊要食完一點不覺得油膩 🔸小食 - 素沙嗲雞串燒 個人認為好食過好多真•雞肉串😆 調味非常出色 素雞肉口感軟硬適中 配埋沙嗲醬無得輸飲埋特飲 Tiramisu Caffe 及青葡萄菠蘿水果茶 為健康好味素食晚飯畫上完美句號
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今餐好多牛油果٩(ˊᗜˋ*)و🌶️日本舞茸菇香蒜香辣意粉 $98幾辣下(ฅ`•ω•´)（呢句適用於唔食得辣人士）意粉辣辣地又有蒜好開胃🥑素三文魚牛油果沙律碗 $108健康首選٩(ˊᗜˋ*)و新鮮沙律菜( ´ ▽ ` )ﾉ本身想嗌黯然銷魂飯但礙於我哋唔餓所以揀左沙律(´>∀<`)三文魚好似(๑•᎑•๑)肥美感覺應該係蒟蒻但素年口感上再似啲🥑小食拼盤 $108炸牛油果、南瓜、薯餅粒炸得好脆用牛油果點牛油果醬成件事好fresh XD南瓜應該事前煮過/炸熟係軟綿綿的٩(ˊᗜˋ*)و素雞串點沙嗲醬好味～雞肉texture都似但比真雞肉乾啲啲🥑加$20升級套餐有餐湯、餐包同沙律南瓜湯飲到南瓜蓉豆腐粒好彈牙似食緊魚蛋☕️日本丸久小山園 焙茶鮮奶 跟餐+$20拉花靚靚的(-´∀`-)少奶有得揀少奶咁就無咁濟～好濃焙茶味(๑•̀ㅂ•́)و✧☕️黑芝麻鮮奶 跟餐+$20好濃芝麻味～估唔到飲到底都有黑芝麻碎～雖然我哋食前話飽飽地（Vivian 唔肚餓😂）但最後慢慢食，食食下清曬🤝🏻以上係lunch menu多謝你睇到呢度🤍有興趣嘅朋友快啲share比fd一齊去啦！٩(๑>∀<๑)۶
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