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餐廳: VEDA Café & Bar
優惠: 於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 !
國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費,每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數,包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞(每港幣4元賺取1里數)及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞(每港幣4元賺取1里數)。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費,包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
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2025-04-22 0 瀏覽
Went there during restaurant week for lunch $198. I really like their curry but for their lunch series, they only served dosa for this restaurant series. Truffle egg, mushroom and cheese dosa/ Pesto paneer ⭐️4/5Dosa is a crepe-like pancake that is stuffed with fillings of your choice. The egg dosa gives off a brunch vibe and is nicely seasoned with truffle. There was actually a lot more cheese than I anticipated as there were several long cheese pulls as I went through the dosa. For the pesto pan
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Went there during restaurant week for lunch $198. I really like their curry but for their lunch series, they only served dosa for this restaurant series.
 
Truffle egg, mushroom and cheese dosa/ Pesto paneer ⭐️4/5
Dosa is a crepe-like pancake that is stuffed with fillings of your choice. The egg dosa gives off a brunch vibe and is nicely seasoned with truffle. There was actually a lot more cheese than I anticipated as there were several long cheese pulls as I went through the dosa. For the pesto paneer, the dosa was nice and crispy and the pesto and panner (a type of semi-soft Indian cheese) paired well together. While the dish look simple, it was actually quite filling.
Both dosas came with a side of coconut yoghurt-like sauce and a veggie stew. The yoghurt-like sauce is especially great for the pesto dosa to cut off the greasiness. Next time I dine here, I will order one dosa and one of their curry dishes for the variety.
 
Dosa
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Chocolate mousse⭐️4/5
This was surprisingly good as I'm usually not a big fan of chocolate mousse. This mousse is on the thicker side as you can see from the photo where it can be scooped and shaped. The bottom and top is filled with almonds for a nice crunch and is topped off with coarse salt to increase the flavour profile.
 
Burnt Basque cheesecake⭐️3/5
This was alright. It's more like a new york cheesecake, where it has the same texture throughout the cake. Not sure what the flavour was as it was very subtle. Compared with the chocolate the mousse, this tasted a bit bland, especially after eating the chocolate mousse. If you want something lighter, could go for this as the chocolate mousse is quite decadent and rich.
Samosa  chaat
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Spinach  ricotta  momo
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Samosa  chaat
Spinach  ricotta  momo
  • MOMO
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2025-04-10 61 瀏覽
Went there during restaurant week for lunch $198. I really like their curry but for their lunch series, they only served dosa. Truffle egg, mushroom and cheese/ Pesto paneer dosa⭐️4/5Dosa is a crepe-like pancake that is stuffed with fillings of your choice. The egg dosa gives off a brunch vibe and is nicely seasoned with truffle. There was actually a lot more cheese than I anticipated as there were several long cheese pulls as I went through the dosa. For the pesto paneer, the dosa was nice and c
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Went there during restaurant week for lunch $198. I really like their curry but for their lunch series, they only served dosa.
 
Truffle egg, mushroom and cheese/ Pesto paneer dosa⭐️4/5
Dosa is a crepe-like pancake that is stuffed with fillings of your choice. The egg dosa gives off a brunch vibe and is nicely seasoned with truffle. There was actually a lot more cheese than I anticipated as there were several long cheese pulls as I went through the dosa. For the pesto paneer, the dosa was nice and crispy and the pesto and panner (a type of semi-soft Indian cheese) paired well together. While the dish look simple, it was actually quite filling.
Both dosas came with a side of coconut yoghurt-like sauce and a veggie stew. The yoghurt-like sauce is especially great for the pesto dosa to cut off the greasiness. Next time I dine here, I will order one dosa and one of their curry dishes for the variety.
Dosa
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Chocolate mousse ⭐️4/5
This was surprisingly good as I'm usually not a big fan of chocolate mousse. This mousse is on the thicker side as you can see from the photo where it can be scooped and shaped. The bottom and top is filled with almonds for a nice crunch and is topped off with coarse salt to increase the flavour profile.
 
Burnt Basque cheesecake ⭐️3.5/5
This was alright. It's more like a new york cheesecake, where it has the same texture throughout the cake. Not sure what the flavour was as it was very subtle. Compared with the chocolate the mousse, this tasted a bit bland, especially after eating the chocolate mousse. If you want something lighter, could go for this as the chocolate mousse is quite decadent and rich.
Samosa  chaat
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Spinach  ricotta  momo
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$200 (午餐)
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Dosa
Samosa  chaat
Spinach  ricotta  momo
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2024-09-13 2221 瀏覽
我承認我係食肉獸,但唔代表我唔buy素食呀 🌿VEDA 嘅印度版素食真係令我大開眼界!嚟過幾次水準都保持得非常好👍🏻 今次tasting menu安排啱哂,乜都試啲唔洗食一兩個full portion就飽咗~STARTERS 打頭陣有 🫧Pani Puri,自己fill 鷹嘴豆泥+薄荷香菜汁入脆脆波,一啖一個好清新!拼盤有4款小食:🍕Aloo Paratha辣馬鈴薯餡餅口感煙韌,點甜醬好味;🧀Paneer Tempura 將芝士炸成天婦羅,會不自覺食好多,好彩配青檸汁冇咁滯;🥟 Spinach and Ricotta Momo 菠菜芝士餃子好creamy,鍾意辣嘅朋友可以點Tomato chutney;🍘Masala Poppadum脆卜卜送酒唔錯!MAINS 可以喺 a la carte 揀兩樣:🧀 Grilled Paneer 勁!好!味!烤芝士當主菜食好開心囉,腰果mix番茄咖喱真係似肉醬,我食完先記得佢係素。實在太飽,冇食男友點嘅🍛 Rajma Masala,一個飯有齊印度紅腰豆咖哩、燉紅腰豆、蒸飯、中東拉布尼芝士、醃洋蔥,份量好大~DESSERT 試左🍫 70% Valrho
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我承認我係食肉獸,但唔代表我唔buy素食呀 🌿

VEDA 嘅印度版素食真係令我大開眼界!嚟過幾次水準都保持得非常好👍🏻 今次tasting menu安排啱哂,乜都試啲唔洗食一兩個full portion就飽咗~

STARTERS 打頭陣有 🫧Pani Puri,自己fill 鷹嘴豆泥+薄荷香菜汁入脆脆波,一啖一個好清新!
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拼盤有4款小食:🍕Aloo Paratha辣馬鈴薯餡餅口感煙韌,點甜醬好味;
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🧀Paneer Tempura 將芝士炸成天婦羅,會不自覺食好多,好彩配青檸汁冇咁滯;
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🥟 Spinach and Ricotta Momo 菠菜芝士餃子好creamy,鍾意辣嘅朋友可以點Tomato chutney;
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🍘Masala Poppadum脆卜卜送酒唔錯!
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MAINS 可以喺 a la carte 揀兩樣:🧀 Grilled Paneer 勁!好!味!烤芝士當主菜食好開心囉,腰果mix番茄咖喱真係似肉醬,我食完先記得佢係素。
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實在太飽,冇食男友點嘅🍛 Rajma Masala,一個飯有齊印度紅腰豆咖哩、燉紅腰豆、蒸飯、中東拉布尼芝士、醃洋蔥,份量好大~
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DESSERT 試左🍫 70% Valrhona Chocolate Mousse,上菜時以為係雪榚嚟HAHAHAA,嗒落實的的嘅?先發現係好實在厚身嗰種Mousse,70%古力少少苦味~ 唔惹少!好彩點咗杯 masala chai中和一吓~
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Ovolo 環境靚就唔洗多講喇~ 酒店級服務水準,間唔時想食素菜就嚟呢度啦 😉
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2024-09-05 1607 瀏覽
再一次嚟到呢間餐廳同朋友一齊食印度式素菜Dosa -Arugula, Avocado, Feta, and Sun-Dried Tomato 餐廳一共有五款Dosa脆脆米餅夾住唔同嘅餡料,我哋揀咗牛油果沙律,配有火箭菜,乾蕃茄,另外佢仲有個醬料俾我哋點,點埋醬料少少酸酸地,更加好食,呢一個大推,我哋都好鍾意。Roasted Cauliflower and Brussels Sprouts呢個沙律好食指數都有四粒星底部全部都係鷹嘴豆醬,鍾意食鷹嘴豆嘅朋友呢個沙律啱晒,另外佢應該加咗少少橄欖油,碎芝士同碎杏仁做點綴,口感更加豐富。Gunpowder Idli呢個其實係印度式蒸米餅見到Menu佢寫住有椰子醬調味,但係可能我哋點咗醬料,都唔係好食得出有椰子味,呢個口感有啲似薯仔,但係賣相就有啲似潮式炸魚片頭,不過食落就真係冇咩味,如果唔點醬,就完全係冇味道咁滯,所以呢個可以唔使試,未去到難食,但係可以留肚食其他嘢。已經唔止一次呢間餐廳,一直都放喺fav list環境都OK,不過枱同枱之間就比較少距離都會聽到隔離講嘢㗎但係啲職員好友善,同朋友喺度食嘢可以過到一個愉快嘅下午
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再一次嚟到呢間餐廳
同朋友一齊食印度式素菜


Dosa -Arugula, Avocado, Feta, and Sun-Dried Tomato

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餐廳一共有五款Dosa
脆脆米餅夾住唔同嘅餡料,我哋揀咗牛油果沙律,配有火箭菜,乾蕃茄,另外佢仲有個醬料俾我哋點,點埋醬料少少酸酸地,更加好食,呢一個大推,我哋都好鍾意。




Roasted Cauliflower and Brussels Sprouts

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呢個沙律好食指數都有四粒星
底部全部都係鷹嘴豆醬,鍾意食鷹嘴豆嘅朋友呢個沙律啱晒,另外佢應該加咗少少橄欖油,碎芝士同碎杏仁做點綴,口感更加豐富。



Gunpowder Idli

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呢個其實係印度式蒸米餅
見到Menu佢寫住有椰子醬調味,但係可能我哋點咗醬料,都唔係好食得出有椰子味,呢個口感有啲似薯仔,但係賣相就有啲似潮式炸魚片頭,不過食落就真係冇咩味,如果唔點醬,就完全係冇味道咁滯,所以呢個可以唔使試,未去到難食,但係可以留肚食其他嘢。


已經唔止一次呢間餐廳,一直都放喺fav list
環境都OK,不過枱同枱之間就比較少距離
都會聽到隔離講嘢㗎
但係啲職員好友善,同朋友喺度食嘢可以過到一個愉快嘅下午

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$300 (午餐)
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2024-08-05 1602 瀏覽
Weekday Dosa Set Lunch ($198)- Classic Potato Masala Dosa 🟡 dosas are one of my favourite South Indian dishes, and here at Veda they are paper thin and light, with the signature chew and slight crisp from the dal batter. The classic potato masala filling was flavorful but not spicy, well suited for Hong Kong palates.- Samosa Chaat 🥧 smashed samosas layered with a creamy yogurt and chutney. The pomegranate adds a pop of colour and acid to each chew. - Masala Chai 🍵creamy and spiced, a warming dri
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Weekday Dosa Set Lunch ($198)
- Classic Potato Masala Dosa 🟡 dosas are one of my favourite South Indian dishes, and here at Veda they are paper thin and light, with the signature chew and slight crisp from the dal batter. The classic potato masala filling was flavorful but not spicy, well suited for Hong Kong palates.
- Samosa Chaat 🥧 smashed samosas layered with a creamy yogurt and chutney. The pomegranate adds a pop of colour and acid to each chew.
- Masala Chai 🍵creamy and spiced, a warming drink I always get when having Indian food
- Spinach and Ricotta Momos 🥟 ($78/3, $105/5) delightful creamy and spiced bites to share and start the meal

This Indian spot is in a quiet corner tucked away from the hustle and bustle of a Central lunch rush. They offer brunch items, lunch sets, and tasting menus, making this a lovely spot for a casual meal or a special occasion.
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  • Spinach and Ricotta Momos
  • Weekday Dosa Set Lunch
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❝中環出色素食印度菜🌱🇮🇳由讀大學那時已bookmark✨推介素食愛好者一試! 明星也到訪haha❞當晚全店滿座就可知受歡迎程度! @vedahk 確實是挺出色的素食印度菜😍很推介素食愛好者要一試!☺️當晚有遇到外國名人haha 菜式選擇很多! Tasting Menu可以試齊5款前菜及自選2款主菜還有甜品✌🏻✨環境又靚~幾款前菜都不錯 特別喜歡炸Paneer奶酪, Momo餃子, Aloo Paratha薯仔烤餅! 另外還有自製Pani Puri無限添加😝主菜必試Dosa薄脆煎餅 餡料選了黑松露炒蛋 還有其他餡料選擇😚烤芝士蕃茄咖喱配飯一流!😋甜品的朱古力mousse超rich! 還有幾款印度風cocktails🍸𝘾𝙝𝙖𝙞 𝙈𝙖𝙧𝙩𝙞𝙣𝙞帶豆蒄香我很喜歡!😍🍴𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 $398 pp.-𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧𝙨-▪️𝘜𝘯𝘭𝘪𝘮𝘪𝘵𝘦𝘥 𝘗𝘢𝘯𝘪 𝘗𝘶𝘳𝘪▪️𝘔𝘢𝘴𝘢𝘭𝘢 𝘗𝘰𝘱𝘱𝘢𝘥𝘶𝘮▪️𝘗𝘢𝘯𝘦𝘦𝘳 𝘛𝘦𝘮𝘱𝘶𝘳𝘢▪️𝘚𝘱𝘪𝘯𝘢𝘤𝘩 𝘢𝘯𝘥 𝘙𝘪𝘤𝘰𝘵𝘵𝘢 𝘔𝘰𝘮𝘰▪️𝘈𝘭𝘰𝘰 𝘗𝘢𝘳𝘢𝘵𝘩𝘢-𝙈𝙖𝙞𝙣𝙨-▪️𝘋𝘰𝘴𝘢 (𝘚𝘤𝘳𝘢𝘮𝘣𝘭𝘦𝘥 𝘌𝘨𝘨𝘴, 𝘔𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮, 𝘛𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭
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❝中環出色素食印度菜🌱🇮🇳由讀大學那時已bookmark✨推介素食愛好者一試! 明星也到訪haha❞


當晚全店滿座就可知受歡迎程度! @vedahk 確實是挺出色的素食印度菜😍很推介素食愛好者要一試!☺️當晚有遇到外國名人haha 菜式選擇很多! Tasting Menu可以試齊5款前菜及自選2款主菜還有甜品✌🏻✨環境又靚~

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幾款前菜都不錯 特別喜歡炸Paneer奶酪, Momo餃子, Aloo Paratha薯仔烤餅! 另外還有自製Pani Puri無限添加😝

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主菜必試Dosa薄脆煎餅 餡料選了黑松露炒蛋 還有其他餡料選擇😚烤芝士蕃茄咖喱配飯一流!😋

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甜品的朱古力mousse超rich! 還有幾款印度風cocktails🍸𝘾𝙝𝙖𝙞 𝙈𝙖𝙧𝙩𝙞𝙣𝙞帶豆蒄香我很喜歡!😍


🍴𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 $398 pp.
-𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧𝙨-
▪️𝘜𝘯𝘭𝘪𝘮𝘪𝘵𝘦𝘥 𝘗𝘢𝘯𝘪 𝘗𝘶𝘳𝘪
▪️𝘔𝘢𝘴𝘢𝘭𝘢 𝘗𝘰𝘱𝘱𝘢𝘥𝘶𝘮
▪️𝘗𝘢𝘯𝘦𝘦𝘳 𝘛𝘦𝘮𝘱𝘶𝘳𝘢
▪️𝘚𝘱𝘪𝘯𝘢𝘤𝘩 𝘢𝘯𝘥 𝘙𝘪𝘤𝘰𝘵𝘵𝘢 𝘔𝘰𝘮𝘰
▪️𝘈𝘭𝘰𝘰 𝘗𝘢𝘳𝘢𝘵𝘩𝘢
-𝙈𝙖𝙞𝙣𝙨-
▪️𝘋𝘰𝘴𝘢 (𝘚𝘤𝘳𝘢𝘮𝘣𝘭𝘦𝘥 𝘌𝘨𝘨𝘴, 𝘔𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮, 𝘛𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦, 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦)
▪️𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘗𝘢𝘯𝘦𝘦𝘳
-𝘿𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩-
▪️70% 𝘝𝘢𝘭𝘳𝘩𝘰𝘯𝘢 𝘊𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦 𝘔𝘰𝘶𝘴𝘴𝘦


꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂
📍VEDA
中環亞畢諾道2號地舖



🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…
#joys_中環


🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦/𝘧𝘰𝘰𝘥…
#joys_印度菜
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中環這間精品酒店的餐廳竟然主打素食!吃的是印度料理,最近推出一系列新菜式,靈感來自世界各地摩登印度家庭日常的素菜。除了必吃的招牌印度薄餅DOSA,各種小食和咖喱都好吸引㗎。印度菜餐廳位於奧華酒店Ovolo Central的地下,這間大概是全香港最素食友善的精品酒店,疫情之前就做過「素食年」活動,全總酒店餐廳和房間服務都推素食。中環這間做印度菜多年,也是香港最早期的素食印度餐廳之一,也一路保持好口碑。餐廳分兩層,午市吃飯主要坐樓下,更設戶外座位。Roasted Cauliflower and Brussels Sprouts HK$155這是一個椰菜家族沙律,有椰菜花也有球子甘藍,兩個菜都煮得很入味。下面是鷹咀豆泥,加上Feta Cheese、火箭菜和杏仁等,整個沙律吃起來很豐富很多層次。Pani Puri HK$88印度菜常見的小食薯仔波波,這邊原個奉上,要自己動手敲個窿,再塞啲薯仔蓉入去。食之前仲要倒少少芫荽汁,整個非常有儀式感。這一道菜口味偏酸,薯仔和那個汁都以酸為主調,怕酸者不宜。Chili Cheese Toast HK$88同行肉食朋友最喜歡這個,其實偏簡員係一個芝士焗多士,
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中環這間精品酒店的餐廳竟然主打素食!吃的是印度料理,最近推出一系列新菜式,靈感來自世界各地摩登印度家庭日常的素菜。除了必吃的招牌印度薄餅DOSA,各種小食和咖喱都好吸引㗎。
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印度菜餐廳位於奧華酒店Ovolo Central的地下,這間大概是全香港最素食友善的精品酒店,疫情之前就做過「素食年」活動,全總酒店餐廳和房間服務都推素食。中環這間做印度菜多年,也是香港最早期的素食印度餐廳之一,也一路保持好口碑。

餐廳分兩層,午市吃飯主要坐樓下,更設戶外座位。
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Roasted Cauliflower and Brussels Sprouts HK$155
這是一個椰菜家族沙律,有椰菜花也有球子甘藍,兩個菜都煮得很入味。下面是鷹咀豆泥,加上Feta Cheese、火箭菜和杏仁等,整個沙律吃起來很豐富很多層次。
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Pani Puri HK$88
印度菜常見的小食薯仔波波,這邊原個奉上,要自己動手敲個窿,再塞啲薯仔蓉入去。食之前仲要倒少少芫荽汁,整個非常有儀式感。這一道菜口味偏酸,薯仔和那個汁都以酸為主調,怕酸者不宜。
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Chili Cheese Toast HK$88
同行肉食朋友最喜歡這個,其實偏簡員係一個芝士焗多士,味道辣辣地,仲可以點個茄汁食。留意返佢有一定辣度,完全唔食得辣就要小心啦。多士烤得香脆又新鮮出爐熱辣辣,係香口之選。
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Pesto Paneer HK$145
餐廳主打印度薄餅DOSA,入面餡料有5個配搭,最經典的是印度香料薯仔,其他也有很創新的西式早餐style。每款DOSA都會附一個燉蔬菜和椰子醬,用來點薄餅食。
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Arugula, Avocado, Feta and Sun-Dried Tomato HK$155
我這個就很西式早餐配搭,好似去文青Cafe食早餐,但塊酸種多士換成印度薄餅。薄餅中間有半個牛油果,整份都很了吃。
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70% Valrhona Chocolate Mousse HK$108
甜品朱古力望落細細碟,但建議都係兩個人分享食比較好,一個人食會太滯。Mousse的質地非常厚實,有些鹽粒食落幾特別,新鮮水果有助平衡味蕾。
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Masala Chai Latte HK$45 / Let See HK$88
去印度餐廳通常都係飲香料奶茶和芒果乳酪,這裡的印度奶茶我覺得香料味比較大眾化,沒有落得很重手。
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環境
服務
衛生
抵食
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2024-07-15
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堂食
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印度菜各位素友應該食唔少啦,今次帶大家去到位於中環 Ovolo Central 酒店入面嘅 VEDA,係一間素食印度餐廳。🇮🇳今次真漢子試咗一款小食,mocktail,同埋重點推介佢哋嘅 tasting menu ($398 一位)。👅🍞 Chill Cheese Toast一咬入口,啲芝士味超濃郁,多士用咗五穀吐司,非常香脆。初初食落唔覺得辣,以為係普通多士,但啲辣係慢慢先滲出嚟,好正好刺激。🥵佢比咗一兜茄汁,我想講係冇用,因為個多士嘅芝士超好味,你唔會想加任何醬汁落去破壞佢。😅🍸 Let's see由於真漢子戒咗酒所以叫咗呢杯 mocktail 。而全個 drink menu 大部分都係有酒精嘅,如果唔飲酒嘅朋友,除咗 mocktail 都可以叫果汁或者汽水。唔記得影 drink menu 所以唔肯定成份同價錢,飲落有啲芒果味,但又唔會太甜,食印度菜叫定杯飲品用嚟解辣是必需的。😀以下係 tasting menu 嘅嘢食:🟠 Unlimited Pani Puri見到好多個波波,有啲餡料同汁咁,點食㗎?好亂呀 🌀。為免出醜我就請教咗店員妹妹教我點食。妹妹教我係用隻匙羹敲爛個波波,填啲
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印度菜各位素友應該食唔少啦,今次帶大家去到位於中環 Ovolo Central 酒店入面嘅 VEDA,係一間素食印度餐廳。🇮🇳

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今次真漢子試咗一款小食,mocktail,同埋重點推介佢哋嘅 tasting menu ($398 一位)。👅

🍞 Chill Cheese Toast

Chill Cheese Toast
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一咬入口,啲芝士味超濃郁,多士用咗五穀吐司,非常香脆。初初食落唔覺得辣,以為係普通多士,但啲辣係慢慢先滲出嚟,好正好刺激。🥵

佢比咗一兜茄汁,我想講係冇用,因為個多士嘅芝士超好味,你唔會想加任何醬汁落去破壞佢。😅

🍸 Let's see

Let's see
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由於真漢子戒咗酒所以叫咗呢杯 mocktail 。而全個 drink menu 大部分都係有酒精嘅,如果唔飲酒嘅朋友,除咗 mocktail 都可以叫果汁或者汽水。唔記得影 drink menu 所以唔肯定成份同價錢,飲落有啲芒果味,但又唔會太甜,食印度菜叫定杯飲品用嚟解辣是必需的。😀

以下係 tasting menu 嘅嘢食:

🟠 Unlimited Pani Puri

Unlimited Pani Puri
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見到好多個波波,有啲餡料同汁咁,點食㗎?好亂呀 🌀。為免出醜我就請教咗店員妹妹教我點食。妹妹教我係用隻匙羹敲爛個波波,填啲餡入去,再倒啲汁食。

由於我自己一個人拍唔到呢個過程,就叫妹妹幫我示範一次,佢超 nice 百忙之中都肯答應我咁無理嘅要求 😂。我先發現原來正宗係用手整穿個波波嘅,同埋妹妹係倒到成個波波都係汁,因為個汁係辣嘅 mint coriander 汁,成口都又酸又辣真係刺激到難以形容。而餡料入面除咗鷹嘴豆好味之外,有啲石榴粒粒咬到口內爆汁,都真係生色不少。👍🏻

🥟 Spinach and Ricotta Momo

Spinach and Ricotta Momo
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兩大隻嘅 momo,餡料有菠菜同 Ricotta cheese ,點一種芥辣色嘅醬汁食,其實係蕃茄酸辣醬嚟嘅。🍅

🧀 Paneer Tempura

Paneer Tempura
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切到一口大小嘅炸芝士粒,冇想像中咁香口惹味,但慢慢咀嚼會食到芝士本身嘅原味道,如果飲酒嘅朋友用嚟送酒係幾好嘅選擇。

🥔 Aloo Paratha

Aloo Paratha
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薯仔烤餅,配 Labneh 乳酪,同印度醃菜食。唔好睇少呢個醃菜,佢係紅蘿蔔同芒果製成,但食落係非常酸,所以初初食唔好太進取,適應咗之後就可以慢慢加多啲,都幾過癮嘅。🤭

🍕 Masala Poppadum

Masala Poppadum
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就係平時比較常食到嘅印度薄脆小食,上面有啲香草,蕃茄粒同洋蔥粒,都係少少辣嘅。呢個唔使點醬,就咁食都好香口。

🍛 Pav Bhaji

Pav Bhaji
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食咗咁多嘢,先發現未食個 main 喎 ,仲諗住埋單添 🤣。我揀咗呢個 Pav Bhaji,原來係一種印度街頭食品嚟嘅,有薯仔蔬菜咖哩,入面有啲豆,香草蒜蓉牛油包加啲 pickle onion 再點咖哩嚟食。頭先食咗好多嘢食冇預佢係辣但係好辣,反而呢個咖哩係完全唔辣個喎,真係一個古惑的 tasting menu 。🤡

🍫 70% Valrhona Chocolate Mousse

70% Valrhona Chocolate Mousse
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食到咁飽,好彩有個甜品幫助消化啫。呢個甜品係 vegan 㗎,朱古力非常之濃郁,上面加咗啲杏仁粒,除咗好食之外,佢個份量以跟餐甜品嚟講都真係非常慷慨。😄

呢個 tasting menu 四百蚊度有咁多嘢食,我覺得唔止唔貴仲幾抵,因為基本上可以當自助餐咁食,但啲嘢就更有質素同有特色。雖然佢位處中環,但餐廳比我感覺冇話好拘謹,店員都好好服務同好親切,所以真漢子推薦大家可以去試下。留意返佢哋星期一同日係收下晏 4 點嘅,其他日子就開到晚上 10點半。😊

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2024-07-05
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10 分鐘 (堂食)
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晚餐
推介美食
Chill Cheese Toast
Let's see
Unlimited Pani Puri
Spinach and Ricotta Momo
Paneer Tempura
Aloo Paratha
Masala Poppadum
Pav Bhaji
70% Valrhona Chocolate Mousse
  • Pani Puri
  • MOMO
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2024-06-24 1286 瀏覽
第一次來,隨便點了幾個。Pani Puri是我主動點的,超乎想象!不是很辣,又很酸爽,特別適合夏天!其他的菜是經理推薦裡選的,每一個都好好吃!其實沒有帶特別的期待來,反而驚艷!有時候特期待一件事,反而不會有太好的結果。這可能就是生活給予的驚喜吧。還會再來!!
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第一次來,隨便點了幾個。Pani Puri是我主動點的,超乎想象!不是很辣,又很酸爽,特別適合夏天!
其他的菜是經理推薦裡選的,每一個都好好吃!其實沒有帶特別的期待來,反而驚艷!有時候特期待一件事,反而不會有太好的結果。這可能就是生活給予的驚喜吧。

還會再來!!
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2024-03-22 1782 瀏覽
朋友生日揀咗呢間餐廳,食物係印度fushion菜,未必人人都啱,但係勝在搞花臣,而家Restaurant Week, 晚餐都係有特價,頭盤四樣食物已經包埋,另外再揀一個main, 都有幾個唔同菜式𢵧。餐廳本身都係serve素食,食肉獸就未必啱。講到服務,從亞畢諾道入口其實都唔係餐廳正門,係佢哋上面嘅酒吧,但真正服務員其實係喺樓下,所以每次想搵waiter嘅時候就冇, 要人打電話落去叫上嚟,但最慘係服務員真的唔係好熟餐牌,有啲乜係包同唔包都完全答唔到唔。既然係朋友生日揀嘅食完就算。
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朋友生日揀咗呢間餐廳,食物係印度fushion菜,未必人人都啱,但係勝在搞花臣,而家Restaurant Week, 晚餐都係有特價,頭盤四樣食物已經包埋,另外再揀一個main, 都有幾個唔同菜式𢵧。

餐廳本身都係serve素食,食肉獸就未必啱。

講到服務,從亞畢諾道入口其實都唔係餐廳正門,係佢哋上面嘅酒吧,但真正服務員其實係喺樓下,所以每次想搵waiter嘅時候就冇, 要人打電話落去叫上嚟,但最慘係服務員真的唔係好熟餐牌,有啲乜係包同唔包都完全答唔到唔。

既然係朋友生日揀嘅食完就算。
頭盤沙律
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頭盤
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籌款
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頭盤炸豆腐
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Grill  Paneer
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Chill  Tadka Egg  with Sourdough
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估唔到係中環都俾我搵到呢一間🌟素食印度菜🌟🛕VEDA🛕本身素食都會係試啲比較中式嘅嘢,近期都多咗好多歐美菜式嘅素食😆,不過呢一間印度菜就真係第一次試😌,呢度有兩層高,無論係壁畫定係擺設,就算係出邊嘅外牆,都有歐美特色,雖然餐廳座位唔算多,但已經足夠可以聚餐😆今次我哋就揀咗呢一個🌟Tasting Menu $498/p🌟,因為第一次嚟嘅關係,就試吓佢個set,咩都有,呢度為二人份量👏🏻🌟STARTERS TO SHARE首先前菜方面,佢哋總共有五款咁多🥟SILK ROUTE MOMOS :印度菜嘅傳統餃子😍,呢款裏面包咗菠菜同芝士嘅餡料,其實我覺得味道又唔錯,食唔出素食嗰種冇味嘅感覺,另外佢配咗蕃茄酸辣醬,沾落更加惹味😋😋🇮🇳PANI PURI :呢一款就係正宗印度菜式之一😍,無論係賣相定係味道都值得一讚,首先將薄薄嘅烤脆波整一個小洞,之後就可以將鷹嘴豆同薯蓉加落裏面,再倒入特製薄荷醬,一道正宗嘅pani puri就完成啦👍🏻,味道都係相當出色,不過醬汁有啲辣,所以以唔食得辣嘅我嚟講,就真係要忍吓啦😂🍞PANNER CHILLA :另外呢一道菜真心食唔到,但朋友就覺得OK唔錯,辣得來夠惹
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估唔到係中環都俾我搵到呢一間🌟素食印度菜🌟🛕VEDA🛕本身素食都會係試啲比較中式嘅嘢,近期都多咗好多歐美菜式嘅素食😆,不過呢一間印度菜就真係第一次試😌,呢度有兩層高,無論係壁畫定係擺設,就算係出邊嘅外牆,都有歐美特色,雖然餐廳座位唔算多,但已經足夠可以聚餐😆
今次我哋就揀咗呢一個🌟Tasting Menu $498/p🌟,因為第一次嚟嘅關係,就試吓佢個set,咩都有,呢度為二人份量👏🏻

🌟STARTERS TO SHARE
首先前菜方面,佢哋總共有五款咁多
🥟SILK ROUTE MOMOS :印度菜嘅傳統餃子😍,呢款裏面包咗菠菜同芝士嘅餡料,其實我覺得味道又唔錯,食唔出素食嗰種冇味嘅感覺,另外佢配咗蕃茄酸辣醬,沾落更加惹味😋😋

🇮🇳PANI PURI :呢一款就係正宗印度菜式之一😍,無論係賣相定係味道都值得一讚,首先將薄薄嘅烤脆波整一個小洞,之後就可以將鷹嘴豆同薯蓉加落裏面,再倒入特製薄荷醬,一道正宗嘅pani puri就完成啦👍🏻,味道都係相當出色,不過醬汁有啲辣,所以以唔食得辣嘅我嚟講,就真係要忍吓啦😂

🍞PANNER CHILLA :另外呢一道菜真心食唔到,但朋友就覺得OK唔錯,辣得來夠惹味,呢一件為印度班戟,裏面都係一啲健康嘅餡料,炸到外脆內軟,又熱辣辣,係唔錯👏🏻👏🏻

💚ALOO MATAR TIKKI :佢係類似土豆餅咁,面層係辣奶油蕃茄,佢係屬於印度嘅街頭小食,裏面好綿,似薯蓉咁,好開胃,本身覺得印度嘢都係唔係好適合港人口味,不過今次試到呢間之後完全係另眼相看👍🏻👍🏻

🥗CHAAT BOMBAY SALAD :最後呢份沙律,估唔到幾特別😆,除咗蔬菜之外仲有鮮橙肉,另外有蘿蔔絲,鷹嘴豆同埋特製醬料,食落甜甜酸酸咁嘅開胃😋😋

🌟MAINS
🥘ALOO GOBI :主菜方面可以揀兩款,我哋就揀咗其中嘅印度特製嘅椰菜花薯仔咖喱,佢哋嘅做法好啱香港人口味,呢個菜式唔辣,黃咖喱比較甜,奶味重👍🏻,將椰菜花切碎再加入薯仔撈勻嘅菜式,另外再加上腰果,口感獨特,配飯一流😋,另外佢哋會跟埋印度烤餅同埋飯,呢個二人餐一定食到飽🤤🤤

🤍PANANG "DRY" TOFU :最後配上一份印度醬料嘅乾豆腐,佢係用咗panang 嘅咖喱,再配以花生碎同香葉,將醬料滲透到豆腐裏面,食起上嚟嘅豆腐特別濃郁👍🏻,味道特別,真係估唔到印度菜喺素食方面都咁高質🩷🩷

🌟DESSERTS :
🍰CHAI MASALA BURNT CHEESECAKE :我哋試咗呢兩款特製嘅甜品,分別係巴斯克紅莓芝士蛋糕,厚身之餘有着濃濃嘅芝士味,焗到有蕉香😍,因為有紅莓果肉嘅關係,食每一啖蛋糕嘅時候都唔會覺得膩,超開胃🤤,size大概係手掌咁大,絕對食得晒🤣🤣

🍐POACHED PEAR :最後呢一款甜品相當出色😍😍,大概感覺就好似水煮梨咁,加入紅酒同糖漿煮至腍身,再配雲呢拿薑奶油同埋合桃粒一齊食,甜得來唔會膩💚,梨肉爽甜,賣相精緻,值得一試🤤🤤🤤
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2024-01-05 1469 瀏覽
和好朋友在這裡食生日飯,服務真的非常周到而溫暖!我們自己帶了蛋糕,吃蛋糕環節,餐廳很貼心地把我們的蛋糕放在一個粉紅色的碟上,蛋糕四周撒滿了乾的玫瑰花瓣,真的很精緻浪漫的呈現,這些細節真的很加分!經理Isaac笑容真誠地為我們送上三杯白酒祝福朋友的生日,並耐心地為我們拍照。中間送錯了一道菜也免費送給我們吃了。在這裡除了能吃到精緻的印度素食,更感受到了餐廳服務人員的真摯用心,價格也非常公道,整個體驗太棒了!
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和好朋友在這裡食生日飯,服務真的非常周到而溫暖!我們自己帶了蛋糕,吃蛋糕環節,餐廳很貼心地把我們的蛋糕放在一個粉紅色的碟上,蛋糕四周撒滿了乾的玫瑰花瓣,真的很精緻浪漫的呈現,這些細節真的很加分!經理Isaac笑容真誠地為我們送上三杯白酒祝福朋友的生日,並耐心地為我們拍照。中間送錯了一道菜也免費送給我們吃了。

在這裡除了能吃到精緻的印度素食,更感受到了餐廳服務人員的真摯用心,價格也非常公道,整個體驗太棒了!
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2024-01-04
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喜歡印度🇮🇳菜的姐又來了☺️話說約定了每個月來一餐健康的素食!(開始年紀大又健康啲👵🏻) 今日發掘了一家中環的印度素食餐廳🌿VEDA! 第一次食就食Festive Dinner ($470/pp) 跟我想像中的印度餐廳唔同,餐廳都幾文青風,絕對不是你想像的一般印度菜!!菜式加入了印度的烹調元素或材料,亦唔會好濃味,有部分菜式更是vegan🌿/Soup - Sweet Potato & Tomato Soup / Starter - Butternut Squash / Main - Veg Wellington/ Main - Bourguignon/ Dessert - Crumbles 主菜的Veg Wellington以酥皮包住菠菜芝士蓉,配上甜甜的紅菜頭汁中和膩感。另外Bourguignon 用上雅支竹(Artichoke) blend成的蓉來代替薯蓉,再加上南瓜、蘑菇、炸洋葱,入口輕盈沒有負擔。甜品的Crumbles 用了海鹽雲呢拿雪糕,配以蘋果和提子乾,加多杯mulled wine充滿着節日嘅感覺🎄好喜歡餐廳氣氛! 仲有好型格的酒吧 🍸 星期五去chill下一流!✨下次要試下
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喜歡印度🇮🇳菜的姐又來了☺️

話說約定了每個月來一餐健康的素食!(開始年紀大又健康啲👵🏻)
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今日發掘了一家中環的印度素食餐廳🌿VEDA! 第一次食就食Festive Dinner ($470/pp) 跟我想像中的印度餐廳唔同,餐廳都幾文青風,絕對不是你想像的一般印度菜!!菜式加入了印度的烹調元素或材料,亦唔會好濃味,有部分菜式更是vegan🌿
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/Soup - Sweet Potato & Tomato Soup
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/ Starter - Butternut Squash
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/ Main - Veg Wellington
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/ Main - Bourguignon
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/ Dessert - Crumbles

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主菜的Veg Wellington以酥皮包住菠菜芝士蓉,配上甜甜的紅菜頭汁中和膩感。另外Bourguignon 用上雅支竹(Artichoke) blend成的蓉來代替薯蓉,再加上南瓜、蘑菇、炸洋葱,入口輕盈沒有負擔。甜品的Crumbles 用了海鹽雲呢拿雪糕,配以蘋果和提子乾,加多杯mulled wine充滿着節日嘅感覺🎄

好喜歡餐廳氣氛! 仲有好型格的酒吧 🍸 星期五去chill下一流!✨下次要試下A la carte 菜式先!
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2023-10-29 1519 瀏覽
PLANT’D Greatest Hits Menu ($498/pp)✨TO BEGIN✨❥ Crusted parsnip, otoñal mole, mojo rojo, kolhrabi, smoked tarragon vinaigrette外層的麵包糠帶來了香脆的口感,内裏是歐洲蘿蔔根蓉🥕又稱歐防風,口感有啲似薯仔,綿密嫩滑,但味道則帶點草腥味🌿配上墨西哥辣椒醬🌶️加那利群島著名的mojo rojo醬、煙燻龍蒿醋汁等來辟草腥味,增添了一絲酸辣的風味,味道更加豐富多樣。✨ENTRÉE✨❥ Beetroot kibbeh nayyeh, smoked yoghurt, farm pickles, wattle seed lavosh紅菜頭搭配煙燻乳酪醬、醃菜和堅果薄餅。深紅色的紅菜頭味道鮮甜❤️且微帶蔬菜的自然風味,加入濃郁奶香的煙燻乳酪醬,及酸爽醃菜,再配上酥脆的薄餅同食🤤增添了一層豐富的口感和味道。❥ Watermelon sashimi with Japanese seaweed, soy, sesame, pickled ginger西瓜刺身搭配日本海藻、醬油、芝麻和醃姜。
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PLANT’D Greatest Hits Menu ($498/pp)
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✨TO BEGIN✨
❥ Crusted parsnip, otoñal mole, mojo rojo, kolhrabi, smoked tarragon vinaigrette
外層的麵包糠帶來了香脆的口感,内裏是歐洲蘿蔔根蓉🥕又稱歐防風,口感有啲似薯仔,綿密嫩滑,但味道則帶點草腥味🌿
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配上墨西哥辣椒醬🌶️加那利群島著名的mojo rojo醬、煙燻龍蒿醋汁等來辟草腥味,增添了一絲酸辣的風味,味道更加豐富多樣。
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✨ENTRÉE✨
❥ Beetroot kibbeh nayyeh, smoked yoghurt, farm pickles, wattle seed lavosh
紅菜頭搭配煙燻乳酪醬、醃菜和堅果薄餅。深紅色的紅菜頭味道鮮甜❤️且微帶蔬菜的自然風味,加入濃郁奶香的煙燻乳酪醬,及酸爽醃菜,再配上酥脆的薄餅同食🤤增添了一層豐富的口感和味道。
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❥ Watermelon sashimi with Japanese seaweed, soy, sesame, pickled ginger
西瓜刺身搭配日本海藻、醬油、芝麻和醃姜。西瓜切成bite size🍉搭配上綠色的海藻和白色的芝麻,色彩鮮明。西瓜刺身的味道清爽甜美,和醬油的鹹香形成了完美的平衡😋軟綿的海藻和酥脆的芝麻提供了不同的口感,而醃姜的酸辣則為整道菜增添了一絲刺激的風味。
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✨MAIN✨
❥ BBQ cauliflower shawarma, labneh mornay, kohlrabi, curry leaf
烤椰菜花搭配乳酪奶醬、甘藍和咖哩葉。這道主菜的外貌色澤金黃,花椰菜經過烤燒處理,表面略帶焦香。花椰菜的味道濃郁,帶有微微的甜味,搭配上乳酪奶醬的奶香,增添了一層滑順的口感和濃郁的味道🍀甘藍的清脆和咖哩葉的香氣為整道菜帶來了豐富的層次感,口感鮮明。
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❥ Smoked paprika escabeche, marinated paneer with grilled maitake florets on makhani curry
這道菜主角是印度著名的Paneer芝士🧀以新鮮水牛奶製作,水分含量較高,味道較清新清爽,帶點淡淡的奶香。配上爽口彈牙炭燒舞茸菇🍄西班牙煙熏甜紅椒做點綴,再加上質地濃稠的印度奶油咖哩🇮🇳口感味道豐富。
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✨DESSERT✨
❥ Pistachio baklava ice cream sandwich, sumac jam
開心果雪糕三明治🥪配上酸漿果醬。底面有兩片類似餅乾包裹著,雪糕及酸漿果醬夾在中間。雪糕充滿開心果的香氣和堅果的口感,結合了甜味和奶香🍨酸漿果醬的酸甜味平衡了冰淇淋的甜度。 
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🍸 The Priest who Became Amildar - infused rum, campari, vermouth
🍸 Chai Martini - classic Espresso Martini, cardamom, cinnamon and ginger
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2023-09-20 1190 瀏覽
見佢個brunch menu,個list好似好多嘢食,以為好大份,食唔哂,睇OR見到相先知好似tapas咁,細細份,不過食哂成個set都好夠飽。整體味道唔錯,鮮明,唔算太咸太油,不過我唔太食辣,所以覺得偏辣,尤其係佢青豆薯蓉餅上面嘅紅sauce同stuffed pepper 😅 佢餐前個青瓜yogurt sauce好解辣,唔食得辣嘅,一定唔好俾waiter收咗個sauce 🤣 最驚喜嘅係dumplings,好好好食,見隔離枱再order,青豆薯蓉餅唔錯,個饀味道好rich,個fried cauliflower都值推。甜品有成3款,最喜歡個fruit salad,個sauce好夾,個cheesecake以為佢用vegan cheese,好fermented 😅 不過佢話係真cheese 😆 值得一提係我地兩個人叫兩個brunch set,個portion同三個brunch set好似一樣,所以唔知一個人set其實portion係幾多。原來個set包一杯嘢飲,好似可以refill 🤔 所以可以唔洗叫水,因為位位20蚊。環境唔錯,侍應眼明手快,慶祝日子都可以推推。
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見佢個brunch menu,個list好似好多嘢食,以為好大份,食唔哂,睇OR見到相先知好似tapas咁,細細份,不過食哂成個set都好夠飽。

整體味道唔錯,鮮明,唔算太咸太油,不過我唔太食辣,所以覺得偏辣,尤其係佢青豆薯蓉餅上面嘅紅sauce同stuffed pepper 😅 佢餐前個青瓜yogurt sauce好解辣,唔食得辣嘅,一定唔好俾waiter收咗個sauce 🤣 最驚喜嘅係dumplings,好好好食,見隔離枱再order,青豆薯蓉餅唔錯,個饀味道好rich,個fried cauliflower都值推。甜品有成3款,最喜歡個fruit salad,個sauce好夾,個cheesecake以為佢用vegan cheese,好fermented 😅 不過佢話係真cheese 😆

值得一提係我地兩個人叫兩個brunch set,個portion同三個brunch set好似一樣,所以唔知一個人set其實portion係幾多。原來個set包一杯嘢飲,好似可以refill 🤔 所以可以唔洗叫水,因為位位20蚊。

環境唔錯,侍應眼明手快,慶祝日子都可以推推。

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2023-09-16
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堂食
人均消費
$400
推介美食
  • BrunchSet