Tonkotsu 8 by 三田製麵所 (Citylink)

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今日行開沙田想食拉麵，就試下連城廣場既拉麵店。 一入去裡面簡約寬敞，俾人一種似家既舒服。 今次試左個醬油拉麵，先試下個湯底，湯底都幾清，而且唔油膩。 配料有日本叉燒、紫菜同半熟蛋；叉燒好冧，半熟蛋剛剛好。 再試下個拉麵，雖然份量唔多，但係麵質彈牙，口感唔錯。 簡約日式拉麵之旅，讓您悠閒享受下午tea。

今日見悶到抽筋就出街到處走一走，行到攰攰地就行上去連城廣場有乜嘢好食，醫吓肚順便歇一歇，補充返d體力先再行過最終睇暈噤多間都係選左情有獨鍾嘅日本美食，見呢間三田製麵所未試過就試吓先入到去睇餐牌以為祗係得拉麵，原來還有飯和一品料理，而且品種都算多，最終我選左個拉麵食賣相唔錯，湯底都好濃，黑蒜味好香，糖心蛋好creamy麵需然唔差，但麵質唔似平時食開嘅拉麵麵質，豚肉份量唔太多，而且入口有d膉味，唯一敗北。今日唔太肚餓，又得自己一個冇試其他嘢，唯有下次再試或者冇下一次

適逢週六夜晚喺沙田市中心搵嘢食見到好多餐廳都好爆就決定去試吓呢間冇咩人等位嘅拉麵餐廳🤓.我同朋友都各自叫咗一個原味嘅豚骨拉麵雖然價錢比起外面嘅日本拉麵店唔算貴但質素真心麻麻哋😮‍💨個拉麵好似超市買嘅即食拉麵一樣湯底都食唔出熬製過嘅味道似係味精湯😮‍💨面底都好一般豚肉份量亦唔多.下次應該唔會再返嚟食🥲

特然想食拉面又唔想行去豚王咁遠，就諗住係度食住先。 點知中哂伏。首先有兩個職員，女既五十歲左右，男既廿幾歲，叫Edison. 女既好hae. 點解咁講，話說隔離枱倒瀉水，即刻叫個女職員幫手攞塊布黎，佢好冷淡咁講一句「等等」就走左去收錢，但係個男職員當時係冇野做，個女職員又唔同個男既講，由得啲水係咁滴。 因為隔離枱係中學生，佢地都唔敢出聲再叫職員。 我見到個男仔條褲都濕晒， 於是我幫佢地再叫個男職員黎幫手，我話同左你呀姐講架，個女職員聽到即時話我收緊錢呀，我話咁你可以叫其他人做架。食物方面其實係食緊大家樂質數，但收緊雙倍價錢，湯唔濃，麵唔彈牙唔掛湯，叉燒硬，紫菜都冇塊，要加錢先有。 係個餃子似樣，炸雞都係硬。唔怪得之沙田火車站上蓋可以即時入得仲要大把位。

Meeting up  in Shatin and we decided to just eat something from the mall before heading outside. This time we chose Tonkatsu 8.  They had tea sets and there was a fare number of people. Boyfriend also said he hadn't had ramen in quite a while.Menu is in English and Chinese and there is a clear photo of the food so you know what to expect. Tea set comes with a tea or you can add money for upgrades. You can also choose the consistency of the noodle.We rarely see Calpis on the menu for set drinks u

🔸柚子鹽湯拉麵 $78一黎到試左啖湯先，已經覺得好濃鹽味，但又唔會太咸。仲有淡淡既柚子味，好開胃。再試一啖麵，連麵都有鹽同柚子味。之前試過其他餐廳既柚子鹽拉麵，好多都勁淡，同埋淨食麵唔會覺得有柚子同鹽味。依個麵好驚喜👍🏻👍🏻👍🏻🔹鐵板炒飯 $63個飯睇落好似另一間餐廳既鐵板飯，但依個絕對係更好食👍🏻個飯有蛋醬，一黎到就要快啲炒，否則啲蛋就會撈唔到飯，因為我遲左撈，所以有啲撈唔埋😂個飯有小小姜絲，食落有小小辣，個飯有好多唔同既配料，整體味道係好好味👍🏻🔸煎餃子(5隻) $34餃子醬汁可以自己調醋同豉油既份量，可以按照自己既喜好調教👍🏻餃子味道唔錯，入面啲肉唔會好散。店舖衞生情況一般，店員用同一塊布抹完污糟枱，又抹落張櫈度

個樣幾好 但一食好失望 啲麵同個湯啲味係唔夾 兩樣野黎 好似煮完麵冇瀝乾啲水走咁 一食條麵係白水味 諗住飲啖湯底塔救 個湯底又係冇乜味 又唔咸 又唔香辣 好失望 仲以為自己味覺有問題 食多幾啖麵睇下點 以為係未撈勻啲湯 撈完都係咁 好似溝得太多水咁 唔係拉麵應有既湯底 塊豚肉仲有味過成碗麵 好失望 以拉麵做主打竟然係咁既質素 寧願食番黑麻油湯底 下次再試多次 睇下係咪我個碗係咁 食公仔麵仲好 60蚊未加一下午茶 真心唔值呢個價 唔係咁推薦食 香辛拉麵不推薦 失望

早餐飲咗杯咖啡，一直忙到下午，錯過了午餐，飢不擇鋪亂入，咁啱下午茶時段開始，就係佢。豚骨拉麵香辣～並非濃稠的豬骨湯，喝下去味道不錯。標題係香辣，但一點兒辣味都沒有🤣愛辣的恐怕要失望了👎🌟因為係下午茶，所以拉麵得半份😭，若果係男仕又或者太肚餓，記得加$10要1份拉麵。

同朋友食ｄｉｎｎｅｒ，佢話想食沾麵，喺沙田站近近地揀左連城既三田製麵所，佢話佢喺分店食過好食～～點知佢到睇ｍｅｎｕ先知，原來呢間無沾麵！有少少失望，不過唔緊要啦～都試一試呢層ｄ餐廳普遍都係細細間，我地好早到，因為平時好多人，６點鐘唔洗排隊～我地３個都比黑麻油湯拉麵吸引住ｈａｈａｈａ。。結果叫左３個都一樣，都算平價，＄６８左右，但無包野飲～黎到個ｒａｍｅｎ湯好香濃，黑麻油既威力ｈａｈａａ！麵既質地都好食，有附有隻蛋同肉，蛋係流心都好正好好味！

可一可再抗疫期間，掛念拉麵，同左媽媽，家姐，家姐男友去左TOUKOTSU 8 食。叫左撈麵，黑麻油拉麵，豚骨拉麵及咖哩豬排飯。出奇的好吃。撈麵叫硬麵，真係硬既，唔係吹。豚骨拉麵，但湯可以再熱啲，同埋叉燒得一塊，但唔hi既咖哩豬排飯，咖哩偏甜，唔太辣既。好好食，咖哩汁多，又夠份量。一個男人夠哂食小吃餃子也不錯。最好既係，服務員Cherry，極有禮貌。鋪面得佢一個，好忙，但仍然笑容滿面，又細心。真係好抵讚。是次食得好開心，充心推薦俾大家

情人節女朋友話想食拉麵，於是近近地搵左沙田既一間拉麵店，費事專登搭車出去食我要咗個基本豚骨拉麵，上面有好大塊叉燒，湯底好重豚骨味，加埋芝麻就更加香另外仲叫咗兩個小食，其中一個係炸雞塊，大約有四舊，全部都炸得好大件，而且好香口，感覺唔係太過油膩最後仲要左一份煎餃子，煎得好香脆，咬落去仲有肉汁流出黎，唔需要點豉油已經好夠味，可惜只係得兩隻餃子，唔係好夠喉，希望多返幾隻就更加好整體上係飽嘅，不過唔係特別話好好食

好耐之前食過。當時第一次食就排左都釨耐先食得，今次排左一陣就食得，老實係幾好食。今次再試同樣無失望，麵首先一如平常食果d沽麵，都係比效爽唔油膩。湯亦夠晒濃味，食完又唔會好口渴。而叉燒呀，蛋呀都係份量夠。比較中意係佢大中細麵同價，88$。對於大食來講嘅我可以話係十分抵最最最緊要係食到最尾d麵同湯都係熱辣辣，十分抵贊。

下午約了朋友去沙田行街，shopping 之前先去食飽飽，想爭取時間行街，所以選擇了食拉麵一定是最佳之選。今次的拉麵店鄰近火車站的商場內，非常方便，店舖雖然細少，麵食選擇不多，但人流就非常多，坐無虛席，人來人往，而食物質素不過不失。每人叫了一碗拉麵，原味豚肉拉麵及黑麻油豚肉拉麵，基本上兩款的用料，湯底，叉燒，溫泉蛋，甚至蔥花都是一樣，只是一碗加了黑麻油。 雖然如此，但味道也很好味，特別是溫泉蛋，蛋黃流心，整體不錯。

準備下午到沙田中央公園玩耍，到達沙田站後小孩提議吃拉麵🍜作午餐，乘扶手電梯上到連城廣場看見這間拉麵店，眼看座位尚算舒適，便與小孩入去試下。豚骨拉麵🍜：＄63下單時店員詢問拉麵的軟硬度，客人可選擇較硬、適中或較軟，軟身比較合適小孩口味。另外店員亦會提醒原味豚骨拉麵會加有少量辣汁和香蔥，如果不喜歡就可以不要。原味豚骨拉麵配有半隻溫泉蛋🥚和一片叉燒，溫泉蛋採用日本雞蛋蛋味香濃；叉燒算大大片，很有豬肉味亦容易咬。豚骨白湯味道濃郁，拉麵吸收濃湯入口味道一流！拉麵🍜追加：＄10分有一小碗份量，分給兩位小孩吃剛剛好。紫菜：＄10 小孩最愛吃的紫菜，共有八小塊，但小孩喜歡不放入湯中即食！咖喱拉麵：＄72這是期間限定菜式，愛吃辣的我很喜歡這個咖喱濃湯，咖喱濃湯掛在每條拉麵之中，配合叉燒和香蔥一同放進口，味道豐富而且濃郁，雖然咖喱湯底美味，但吃完會覺得很口渴喔！

⚠️食物：⭕️豚骨拉麵(黑麻油）$69+20 配叉燒炸雞小小微辣，可以叫店員分開上辣醬汁亦可以自選面的粗幼程度從落單到整起，過程唔超過10分鐘，但又唔會覺得好馬虎黑麻油湯底好濃郁，中意深味既我覺得岩岩好！⚠️環境：凳下面都有個藍仔可以放袋，幾貼心⚠️價錢：+1 後 $98 價錢有少少貴