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港鐵灣仔站 A2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
63217573
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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三文魚腩
安格斯風門牛柳
二人餐 嘅 蒜蓉迷迭香餐包
+139
+4
知道灣仔新開「The Prime House」，以Flat Iron Steak聞名，之前在英國一試就很想再回味。餐廳環境非常有情調，大電視播放着火爐畫面，真的令人有種置身於外國的風情。以專業扒房來說，The Prime House的定價亦非常合理，絕對要襯新開張時把握優惠。🥩 230g 美國平鐵牛扒（配阿根廷青醬）Flat Iron Steak 堪稱是牛扒界中，平價部位的奢華質素，餐廳選用Meyer牧場Prime級安格斯牛肩芯，配上5成熟度剛剛好。叉起粉紅肉塊蘸阿根廷青醬入口，聞到牛肉的燻烤香，flat iron的嫩度竟媲美牛柳級數，油香直逼牛肋rib eye！🐟 挪威三文魚腩配奶油大蒜醬不過，別被Prime House「扒房」之名影響，餐廳煮的三文魚腩亦都非常高質！特別是大廚調製的奶油大蒜醬，配上輕煎的三文魚腩卻是最佳配搭。🧄 🎃 🥗 百里香蒜蓉牛油餐包、南瓜湯、凱撒沙律跟餐牛油餐包可蘸南瓜湯食用，南瓜湯煮得非常稠糊，味道濃郁。另外沙律亦都相當清新，開胃一流。☕ 熱咖啡正式西餐，最後配一杯熱咖啡，就是一個完美句號。🍭 小甜點最後還有一個小彩蛋，店員會輕輕告訴我們，最後可以去門口旁的甜點櫃自取雪糕或者雪條，有不少港式雪條可以選擇，又或者杯裝雪糕，心意十足。「Prime」有時候不單止代表牛肉等級，而是達到Prime 的享受程度。
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The Prime House之前食過La Moo Moo 幾次都覺得好食, 今次約朋友食bday 飯黎到原來La Moo Moo 改左名傍晚黎到, 闊落帶英倫風設計幾有情調$388 dinner set 有幾款主菜選擇, 包括餐湯麵包沙拉主菜飲料同甜點. 加埋環境同服務, 係港島區算幾抵食最標記性就係印住La Moo Moo 小菜刀用黎鋸扒, 好cute. 如果喜歡, 睇枱上menu 原來仲可以訂購.先上左Caesars salad 同mushroom soup, mushrooms soup 好香濃菇味Texas BBQ Baby Pork Ribs 超超長一條豬肋骨, 醃得入味而且調味恰到好處, 酸甜中帶點微辣, 亦可選唔辣, 肉質軟腍輕輕一切就切開. 一邊sides fries 都炸得好香脆好好食230g US Meyer Natural Prime Angus Flat Iron Steak w/Black Pepper Sauce Request medium rare, 煮得剛好, 切開中間嫩紅色, 肉質軟嫩帶牛香, 脂肪分佈平均, 有啖啖肉感好正. 除左black pepper sauce 亦可選chimichurri or onion sauce 最後仲可以係lift 拎雪糕食,款色好多而且都唔錯軒尼詩道239號18樓
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上個禮拜去了The Prime House用餐，整體體驗非常棒，令我留下難忘嘅回憶。餐廳嘅環境優雅高雅，燈光柔和，氣氛舒適宜人。一入門就受到服務人員熱情且專業嘅接待，細緻貼心嘅服務令人備感尊榮。每一道料理都令人驚艷，由前菜到甜點都展現出主廚高超嘅料理手藝同對食材嘅用心。特別推薦安格斯風門牛柳，風味層次豐富，口感細膩，令人回味無窮。此外，餐廳對細節嘅追求一絲不苟，無論係擺盤、餐具定係用餐環境嘅整潔度都展現出五星級嘅高水準。我非常推薦畀追求美食同質感享受嘅朋友，絕對值得！食完仲有雪糕食！真洗完美！下次再嚟！
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The Prime House (灣仔)地址: 香港灣仔軒尼詩道239號18樓$388 dinner 一人set 有 soup , bread , salad ,main course 同drink ,仲有雪糕！當中仲可以點呢度最出名架牛扒🥺成件事都好crazy是日湯有蘑菇湯，會連鬆軟的小餐包一起！norway 三文魚大蒜醬,食海鮮幾健康，魚油豐富個醬好夾！食出淡淡蒜香又唔會搶了魚自身味道。牛要了封門柳5成熟，洋蔥汁用專用牛肉刀steak knife 切開,粉紅粉紅的！就算只是簡單蘸salt / mustard ,牛肉架肉汁同表面的燒香就呈現出來
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呢個晚市套餐真係好有儀式感，由頭盤到主菜每一道都認真有心思！蘑菇忌廉湯🍄🟫🍄質感幼滑，蘑菇香氣濃郁，入口順滑又有層次～自家製百香里蒜蓉牛油餐包🍞🌱熱辣辣外脆內軟，牛油同香草味濃，微甜新鮮麵包鬆軟中帶牛油鹹香，簡直同湯係絕配💕老闆仲話原來佢另外有一間漢堡包嘅餐廳，全部包都係自家製！！凱撒沙律🥗羅馬生菜爽脆，蒜香四溢，凱撒醬汁濃厚鹹香，芝士粉啱啱好點綴味蕾麵包粒絕不馬虎，烤得香脆，沙律材料新鮮，拌勻後口感豐富~美國德州秘製醬豬肋骨🐷香味滲透入肉，每條都煙韌惹味，肉質嫩滑帶煙熏香同特製醬汁!!!280g美國安格斯肉眼扒🥩外層燒香微焦、內裡粉嫩多汁~牛味超濃，油脂甜香滲入瘦肉之中食到最後，老細仲請我哋食甜品，我哋可以自己去雪糕櫃入面揀雪條或者雪糕💕💕最欣賞係老闆會每一樣餸都問大家意見，睇吓食物啱唔啱胃口👍
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