The Prime House

2025年9月25日 星期四今晚難得同太太兩個人食飯，於是選擇咗一間比較有情調嘅餐廳，就係位於灣仔軒尼詩道餐廳裝修得非常有格調，無論燈光、音樂同氣氛都好浪漫，非常適合兩個人拍拖黎到餐牌有晚市套餐可以選擇，一個價錢就包咗幾個前菜同主食，而主食仲有好多唔同肉嘅部位可以揀，仲有餐飲添，於是我哋就每人叫左一個set點完餐之後等左一陣食物就開始陸續送到，首先有前菜凱撒沙律，沙律味道清爽，生菜脆口，煙肉鹹香微脆，配上濃郁芝士粉同香滑凱撒醬，層次分明麵包粒酥脆不硬，而水煮蛋更令整體更滑順，口感豐富又開胃餐湯有蘑菇湯，個湯質感濃滑，入口即化，帶有淡淡奶香同蘑菇既天然鮮味香草點綴提升層次，令整體味道更有深度每一口都暖胃又舒服，簡單但令人回味呢個係自家製百里香蒜蓉牛油餐包，餐包外皮金黃微脆，內裡鬆軟帶微微煙韌，咬開即滲出香濃牛油百里香清香淡雅，蒜蓉味濃而唔太霸道，完美融合，令人一口接一口停唔到主菜方面我哋分別要左230g安格斯牛頸脊牛扒同230g 美國平鐵牛扒，兩樣都要大約5成熟，牛扒外層煎至微焦，鎖住肉汁，切開時肉質嫩滑多汁，帶有濃郁牛香而安格斯牛特有既油花令口感更豐富，配上香草與醬汁，味道層次分明，令人回味無窮美國平鐵牛扒就肉味濃郁，油脂分布均勻，煎至外層微焦，內裡仍然保持嫩滑每口都帶有焦香同牛肉本身既鮮味，口感紮實但不韌，啱晒鍾意原汁原味嘅牛魔王最後埋單每人四百幾蚊左右，食得好滿足…查看更多

公司附近原來有間咁有氣氛嘅扒房，The Prime House 裝修優雅，加埋柔和嘅燈光，帶出浪漫氣氛，好適合約會或慶祝。晚市套餐  $388以呢度裝修氣氛同環境黎講，呢個晚市套餐價錢都唔算貴。套餐有是日餐湯、自家制百里香蒜蓉牛油餐包、凱撒沙律、主菜、餐飲🔸️凱撒沙律沙律菜青脆爽口，醬汁濃郁帶芝士香，搭配鬆脆麵包粒，開胃又清新。  🔸️餐湯 - 蘑菇湯蘑菇湯真材實料，蘑菇香氣撲鼻，而且飲得出微粒嘅蘑菇，奶油順滑增加口感，做得好出色。🔸️自家制百里香蒜蓉牛油餐包餐包外層微微脆，內裡軟綿，百里香和蒜香完美融合。  主菜都幾多選擇，12選1🔸️230g安格斯封門柳牛扒封門柳要左7成熟，牛扒外層煎得較焦，鎖住肉汁，內裡多汁鮮嫩，肉味濃郁，口感柔軟有彈性。  🔸️美國德州秘製醬豬肋骨 豬肋骨都幾大條，揀左原味。用刀輕輕一切已分開。豬肋骨肉質軟嫩易咬，醬汁帶微甜，濃郁又唔膩口。  …查看更多

🥩 牛魔王一定鍾意呢度食牛扒 @ 🌟 The Prime House 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食：晚市套餐 HKD 388.👀 難得周末可以約埋一齊嘆牛扒，晚餐仲要有套餐性價比高，會包括沙律、湯、主菜、配菜，同埋嘢飲。.🍞 熱辣辣上枱嘅「自家製百里香蒜蓉牛油餐包」外脆內軟，蒜蓉牛油慢慢融化。.🍄 是日餐湯係「蘑菇湯」，打碎咗嘅蘑菇茸口感CREAMY，濃郁有油香，暖笠笠。.🥗 「凱撒沙律」份量算多，羅馬生菜爽脆陪煙肉碎，凱撒醬蒜香十足好開胃。.🥩 主打梗係要食牛扒，揀咗「美國平鐵牛扒」，有足250g，MEDIUM火候掌控完美，外層焦香內裡粉嫩，簡單海鹽調味已經帶出濃厚牛味，點青胡椒醬更惹味。.🍖 另外叫左「威爾斯羊頸柳」，羊脂甘香充滿肉汁，份量夠大，薄荷醬清新配搭得宜，配上薯條邪惡又滿足。.☕️ 跟餐有埋嘢飲，咖啡同綠茶食完牛扒剛好完美中和膩感，為豐富嘅晚餐畫上句號。.😋 晚餐食牛扒套餐呢個價錢好抵，大份又好味，有機會可以試吓呢！.📍 灣仔軒尼詩道239號18樓.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.…查看更多

最近去咗𝘛𝘩𝘦 𝘗𝘳𝘪𝘮𝘦 𝘏𝘰𝘶𝘴𝘦 食𝘋𝘐𝘕𝘕𝘌𝘙 𝘚𝘌𝘛 晚市套餐($388)，幾高質𝘚𝘵𝘢𝘳𝘵𝘦𝘳𝘴: 🍄‍🟫𝘚𝘰𝘶𝘱 𝘰𝘧 𝘵𝘩𝘦 𝘥𝘢𝘺 - 𝘔𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮 𝘴𝘰𝘶𝘱真材實料，飲到粒粒蘑菇，非坊間嘅忌廉湯，好正𝘊𝘢𝘦𝘴𝘢𝘳 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥清新!🥗🍞𝘏𝘰𝘮𝘦𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘛𝘩𝘺𝘮𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘎𝘢𝘳𝘭𝘪𝘤 𝘉𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳 𝘉𝘳𝘦𝘢𝘥 𝘙𝘰𝘭𝘭呢個自家製百里香蒜蓉牛油餐包係𝘩𝘪𝘨𝘩𝘭𝘪𝘨𝘩𝘵! 好鬆軟仲要微暖，好味😚 主菜係12選一揀咗:🥩230𝘨安格斯封門柳牛扒𝘈𝘯𝘨𝘶𝘴 𝘏𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳 𝘚𝘵𝘦𝘢𝘬🥩230𝘨美國平鐵牛扒𝘜𝘚 𝘔𝘦𝘺𝘦𝘳 𝘕𝘢𝘵𝘶𝘳𝘢𝘭 𝘗𝘳𝘪𝘮𝘦 𝘈𝘯𝘨𝘶𝘴 𝘍𝘭𝘢𝘵 𝘐𝘳𝘰𝘯 𝘚𝘵𝘦𝘢𝘬兩款都高質✨😚 脂肪少、牛味濃，完美五成熟❤️ 所有牛扒套餐可選醬汁：阿根廷青醬/黑胡椒醬/洋蔥醬。推介💚阿根廷青醬💚 另外值得一讚係跟餐嘅薯條非常香脆，好正🍟套餐仲包餐飲🍹 咖啡 𝘊𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦奶茶 𝘔𝘪𝘭𝘬 𝘛𝘦𝘢檸檬茶𝘓𝘦𝘮𝘰𝘯 𝘛𝘦𝘢菜莉花茶 𝘑𝘢𝘴𝘮𝘪𝘯𝘦 𝘛𝘦𝘢綠茶 𝘎𝘳𝘦𝘦𝘯 𝘛𝘦𝘢店員仲同我哋講可以自己出邊攞雪糕 (𝘰𝘧𝘧-𝘮𝘦𝘯𝘶!) 好開心😆整體覺得食物有質素，環境有情調，推介☺️…查看更多

知道灣仔新開「The Prime House」，以Flat Iron Steak聞名，之前在英國一試就很想再回味。餐廳環境非常有情調，大電視播放着火爐畫面，真的令人有種置身於外國的風情。以專業扒房來說，The Prime House的定價亦非常合理，絕對要襯新開張時把握優惠。🥩 230g 美國平鐵牛扒（配阿根廷青醬）Flat Iron Steak 堪稱是牛扒界中，平價部位的奢華質素，餐廳選用Meyer牧場Prime級安格斯牛肩芯，配上5成熟度剛剛好。叉起粉紅肉塊蘸阿根廷青醬入口，聞到牛肉的燻烤香，flat iron的嫩度竟媲美牛柳級數，油香直逼牛肋rib eye！🐟 挪威三文魚腩配奶油大蒜醬不過，別被Prime House「扒房」之名影響，餐廳煮的三文魚腩亦都非常高質！特別是大廚調製的奶油大蒜醬，配上輕煎的三文魚腩卻是最佳配搭。🧄 🎃 🥗 百里香蒜蓉牛油餐包、南瓜湯、凱撒沙律跟餐牛油餐包可蘸南瓜湯食用，南瓜湯煮得非常稠糊，味道濃郁。另外沙律亦都相當清新，開胃一流。☕ 熱咖啡正式西餐，最後配一杯熱咖啡，就是一個完美句號。🍭 小甜點最後還有一個小彩蛋，店員會輕輕告訴我們，最後可以去門口旁的甜點櫃自取雪糕或者雪條，有不少港式雪條可以選擇，又或者杯裝雪糕，心意十足。「Prime」有時候不單止代表牛肉等級，而是達到Prime 的享受程度。…查看更多