The Pizza Project

Pirata Group 人氣手工意粉 Pici 姊妹店 The Pizza Project 每個月都會根據不同主題推出新口味薄餅，踏入九月就換上泰式風味限定新主題，由即日起至9月 30 日於中環和灣仔 Starstreet Precinct 分店推出兩款首次推出的「泰」辣狂歡薄餅，將泰式菜餚中馥鬱的香料融入意式薄餅的經典配方，Set Dinner每位$230，包括1款前菜、2個Pizza和1個甜品，二人餐份量驚人，比單點更抵食，還可一次過試齊最新菜式。意式前菜拼盤一盤包括巴馬火腿、意式肉腸、莎樂美腸、雅枝竹、芝士釀紅椒、橄欖和佛卡夏麵包，款式豐富，肉類的鹹香與蔬菜的酸爽並存，配上烘得外脆內軟的佛卡夏麵包，特別適合作為開胃菜。打拋豬肉薄餅 將泰國的國民料理「打拋豬肉」以Pizza方式呈現，泰西Fusion的新穎配搭完全不帶半點違和感，表面舖上一顆脆邊半熟太陽蛋，刺破後蛋漿亦會漸漸流出，灑上九層塔和長紅辣椒作調味，微辣惹味，手工Pizza餅底邊緣酥脆，餅芯卻帶着柔韌，豐滿多汁的豬肉碎揉合粒粒青豆與奶香四溢的意大利迷你水牛芝士，可以造出拉絲效果。咖哩蟹肉薄餅 +$20泰式黃咖喱椰奶醬香氣濃郁，加上各式香料如芫荽、青蔥及香茅的點綴，突顯辣味上的豐富層次感，不是一味平板的死辣，絲絲蟹肉讓味道辣中帶鮮，配上絲滑的意大利迷你水牛芝士和薄身煙韌的餅底，顛覆意大利Pizza的傳統印象，不走尋常路，突破固有框框，還可自行添加辣粉和辣椒油，增強辣勁，以創新Fusion風格衝擊味蕾。Banana Split 懷舊甜品香蕉船兩側有對半切開的香蕉，果肉天然甘甜，船體由紅莓雪葩、雲尼拿和朱古力雪糕擔任，質感軟滑，冰凍透心涼，擠上忌廉，淋上朱古力醬和灑下榛子碎，並放上車厘子讓整個船身更為亮眼。兩杯mocktails Pamela $55及Barry $55，清爽解渴，又可消滯解辣。…Read More

今次同閨蜜食咗2人餐，有齊前菜、兩個Pizza、甜品。✨前菜：Antipasti Platter** 一上枱就「嘩」咗聲！火腿、莎樂美腸、芝士、醃菜擺到滿晒，仲有兩塊脆多士～🍕主食：Bulgogi Pizza + Kimchi Pizza** 兩個韓風Pizza **驚喜度爆燈**！ Bulgogi Pizza**：面頭鋪滿甜滋滋嘅韓式烤牛肉🥩，仲有拉絲Mozzarella！餅底薄脆，食落有啲似高級版「牛肉薄餅」🤣 Kimchi Pizza**：**辣辣哋超醒胃**！泡菜酸爽脆口，仲有啲豬肉碎，估唔到同芝士咁夾～**重點係唔會濕答答**，餅底keep到脆，抵讚！ 🍨甜品：Banana Split** 童年回憶，士多啤梨，雲呢拿，朱古力雪糕+朱古力醬+新鮮香蕉🍌，**甜度剛好唔漏喉**，食完鹹嘢balance返！ 🍹飲品：Pamela + Project Lemonade** Pamela**：西柚梳打feel🍊，**清新爆燈**！飲到淡淡蜜糖甜，解膩一流～ Project Lemonade**：檸檬味超突出🍋**！酸中帶微甜，仲有薄荷葉飄浮，睇得又飲得！ …Read More

᪥自己一向很喜歡韓國料理，這薄餅店特創全新退出每月限定薄餅，韓式薄餅餐，二人套餐包有泡菜薄餅以及韓式烤肉牛肉薄餅，一款前菜，一款甜品。᪥ʙᴜʟɢᴏɢɪ ᴘɪᴢᴢᴀ 韓式烤牛肉薄餅，甜鹹交織、香濃多汁，牛肉經過韓式醬料醃製，肉質鮮嫩且帶有微甜的烤肉醬味，醬汁甜中帶鹹，十分開胃。軟綿香濃的芝士，是我的至愛，很有韓劇的風味。 ᪥ᴋɪᴍᴄʜɪ ᴘɪᴢᴢᴀ韓式泡菜薄餅，酸酸辣辣的泡菜味道，放上西式的薄餅餅底上，夠特色。泡菜整得不太辣，喜歡中間洋蔥味的口感。᪥ᴀɴᴛɪᴘᴀsᴛɪ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ 拼盤中包含沙律尾腸,風乾生火腿、意大利辣味腸和意大利烤包等，是餐前開胃小菜，有豐富的口感。᪥甜品選擇了ʙᴀɴᴀɴᴀ sᴘʟɪᴛ 香蕉船，香蕉船是童年的回憶三個雪糕求分別是雜莓雪芭，特濃朱古力，以及雲呢拿，當然還不少都是香蕉。雜莓雪葩比較特別，也很清新。᪥這裏有不少的Cocktail和Mocktails，ᴘʀᴏᴊᴇᴄᴛ ʟᴇᴍᴏɴᴀᴅᴇ 味道酸酸甜甜 ，另一杯ʙᴀʀʀʏ,味道不太甜，有種清涼的感覺，以梳打水和basil打造，非常容易入口。此外，下個月也會推出其他新口味薄餅，鍾意韓式的不要錯過。…Read More

The Pizza Project 📍灣仔星街5號地舖📍中環蘇豪卑利街26號地舖━邊個唸到pizza都可以整大閘蟹味! 中意結合也太有創意~The Pizza Project每月都會推出新款Pizza口味 近期限定當季大閘蟹 有興趣真係要快手去試~餐廳晚市有超優惠套餐! 單人雙人多人都啱食~超豐富前菜+pizza+甜品都係$2XX! 食到勁飽━🦀 Crab Montanara▶︎ 香脆炸薄餅麵糰 鋪上鮮甜蟹肉 水牛芝士 番茄與新鮮羅勒 外脆內軟且不會很油🐮 Truffle Beef Tartare▶︎ 生牛肉他他注重牛肉本味 加上淡淡松露香 層次更豐富━🍕 Hairy Crab Pizza▶︎ 水牛芝士與蟹黃蟹粉是意料之外的配搭 濃郁而融合 鮮美而惹味🍕Testarda▶︎ pizza鋪滿煙肉 鵪鶉蛋 番茄base 整體鹹香濃郁 食完仲想食!▶︎ pizza口感抵讚 蓬鬆煙韌帶麵粉香與焦香感~━🍨 Ginger Lemon Cup▶︎ 食完蟹當然要食返啲薑暖胃 檸檬酸甜 薑汁微辣 搭配雪糕與忌廉 層次超豐富~🍨 Tropicana▶︎ 菠蘿椰子主題的芭菲酸甜解膩! 美好的ending~━🍹 drinks▶︎ 套餐竟然包酒/飲品 超佛心~━…Read More

又到食大閘蟹嘅季節啦，𝑷𝒊𝒓𝒂𝒕𝒂 𝑮𝒓𝒐𝒖𝒑今期推咗「大閘蟹狂賞月」登陸左𝑻𝒉𝒆 𝑷𝒊𝒛𝒛𝒂 𝑷𝒓𝒐𝒋𝒆𝒄𝒕～ 每月限定又有新口味，即刻去咗試試(ง˙∇˙)ว𖥧＊𖤣‪‪.° 𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓 𝑺𝒆𝒕 𝓯𝒐𝒓 𝒐𝒏𝒆° ·˚.𖤣＊𖥧($𝟐𝟓𝟖 𝒑𝒑.)/ᴀᴘᴘᴇᴛɪᴢᴇʀs/𖤣‪‪𝗖𝗿𝗮𝗯 𝗠𝗼𝗻𝘁𝗮𝗻𝗮𝗿𝗮 (+$𝟐𝟎) 𝑴𝒖𝒔𝒕 𝒕𝒓𝒚🧡今期先有嘅蟹肉水牛芝士炸薄餅，外脆內軟，蟹肉鋪面鮮甜到不得了～ 作為前菜真係好開胃(〃´𓎟`〃)𖤣‪‪𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲 𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲 (+$𝟏𝟓)黑松露香氣超濃郁，生牛肉他他搭配鯷魚同酸豆，味道層次好豐富，配搭炭烤薄餅一齊食(•’□’•)/ᴘɪᴢᴢᴀs/𖤣‪‪𝗛𝗮𝗶𝗿𝘆 𝗖𝗿𝗮𝗯 𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮 (+$𝟗𝟖) 期間限定!!鋪滿蟹粉同芝士，鹹香鮮味一次過爆發～ 食嘅時候加少少辣椒碎同辣椒油，更加惹味！批邊鬆軟，整體口感超正，好japp!𖤣‪‪𝗙𝗿𝘂𝘁𝘁𝗶 𝗱𝗶 𝗠𝗮𝗿𝗲 海鮮雜燴𝒑𝒊𝒛𝒛𝒂龍蝦湯底做基調，加上青口、八爪魚同大虎蝦，海鮮份量十足，每一啖都係海洋精華!! 勁鮮✨/ᴅᴇssᴇʀᴛs/𖤣‪‪𝗚𝗶𝗻𝗴𝗲𝗿 𝗟𝗲𝗺𝗼𝗻 𝗖𝘂𝗽 期間限定嘅甜品!! 薑汁檸檬意式雪糕，薑汁味濃郁又意外地幾清新，同檸檬糖嘅酸味好夾，食完𝒑𝒊𝒛𝒛𝒂𝒔 食特別清爽又解膩🍨𖤣‪‪𝗕𝗮𝗻𝗮𝗻𝗮 𝗦𝗽𝗹𝗶𝘁 (+$𝟐𝟎)邪惡感爆燈嘅經典甜品登場，有雲尼拿、朱古力同草莓三色雪糕，伴新鮮香蕉，再加上滿滿巧克力醬同輕盈鮮奶油～每一勺都好幸福(๑´ڡ`๑)/ᴅʀɪɴᴋs/𖤣‪‪𝗕𝗮𝗿𝗿𝘆 ($𝟓𝟓)果味清新或者 𖤣‪‪𝗟𝗮𝗺𝗯𝗿𝘂𝘀𝗰𝗼 ($𝟕𝟎)氣泡紅酒都係唔錯嘅配搭喔(๑•̀ㅂ•́)و✧…Read More

Pici姊妹店！主打薄餅！首次推出咗季節性限量主題🦀以大閘蟹做主打！特別讚賞蟹肉水牛芝士炸薄餅有驚喜！係叮一聲既好食😭🥹期間限定，大閘蟹迷要把握機會!一人套餐價錢抵食$258就有齊前菜、薄餅同甜品薄餅大大份，我食兩塊就飽左😹🦀蟹肉水牛芝士炸薄餅 $130 (推介😍凍既水牛芝士每一啖都食到絲絲蟹肉加埋熱辣辣炸薄餅層次豐富，勁好食🥹即刻想encore叫多一份！🦀大閘蟹粉薄餅 $298食到大閘蟹蟹肉同蟹粉薄餅口感鬆軟，口感唔錯整體係好食的！🦀薑汁檸檬意式雪糕 $98薑味Gelato🫚Cream比較膩～如果薑味再重啲就好啦😛✨一人餐 $258-意式前菜拼盤：各款ham大集合-煙肉鵪鶉蛋薄餅：傳統意式蕃茄醬底係原材料既新鮮蕃茄風味，偏酸的鵪鶉蛋咬落去仍然係流心🍳-Banana tiramisu：比較甜，蕉味濃郁🦀Pamela $55🦀Barry $55仲有Mocktail & Cocktail選擇🍸 …Read More

Pirata Group 旗下既The Pizza Project都有大閘蟹狂賞月既期間菜式亦係多年黎首次舉辦季節性美食每月都會推出限定口味既pizza 11月既限定係大閘蟹🍕而下個月亦會有新口味推出!Hairy Crab Pizza 大閘蟹蟹粉pizza 呢個fusion 組合夠哂創新以綿滑既水牛芝士為底面頭再鋪上滿滿既大閘蟹蟹黃同蟹粉芝香味濃兼香氣濃郁 層次感十足👍🏻Crab Montanara 蟹肉水牛芝士炸薄餅以香脆炸薄餅麵糰為底再鋪上鮮甜蟹肉,水牛芝士,basil ,蕃茄,洋蔥等吱上檸檬汁更能提鮮🍋Ginger Lemon Cup薑汁檸檬意式雪糕食完大閘蟹通常都要飲杯薑茶但呢次有特色啲質地細滑既雪糕結合薑同檸檬頂層仲有糖漬薑片同充滿柚子香氣既忌廉清新酸香又帶薑既微辣 十分refreshing!…Read More

四人週末午市套餐Starters ✩⡱𝑻𝒖𝒏𝒂 𝑪𝒂𝒓𝒑𝒂𝒄𝒄𝒊𝒐🍣👑有橙味醬汁、酸豆、車厘茄、紅蔥頭同沙律菜.ᐟ‪.ᐟ吞拿魚刺身肉質柔軟，橙味醬汁今依個starter更開胃，好食呀( ˘ᵕ˘ )♡♡✩⡱𝑪𝒐𝒍𝒅 𝑪𝒖𝒕𝒔🍖有巴馬火腿、辣味薩拉米腸、釀紅椒同朝鮮薊～✩⡱𝑷𝒓𝒐𝒋𝒆𝒄𝒕 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅 (𝑽) 𝒙𝟐🥗 有沙律菜、紅洋蔥、青辣椒、南瓜籽同蜜糖芥末醬.ᐟ我幾鍾意佢加咗南瓜籽，令到沙律嘅口感更加豐富⸝⸝‪⸝♡ 不過呢個沙律比起其他沙律會油少少~Pizze ✩⡱𝑴𝒂𝒓𝒈𝒉𝒆𝒓𝒊𝒕𝒂 (𝑽)🍅✩⡱𝑻𝒆𝒔𝒕𝒂𝒓𝒅𝒂🍳呢個薄餅嗰賣相好靚，第一次試鵪鶉蛋pizza.ᐟ‪.ᐟ 鵪鶉蛋係半熟，切開會有流心蛋黃> < ♡✩⡱𝑪𝒂𝒓𝒏𝒊𝒗𝒐𝒓𝒆🥓有好多唔同款式嘅肉：肉丸、意大利辣肉醬、辣味薩拉米腸、西班牙黑豬血腸、意大利煙肉同火腿.ᐟ‪.ᐟ要注意呢個薄餅帶少少辣味˶> <˶✩⡱𝑺𝒐𝒕𝒕𝒐𝒃𝒐𝒔𝒄𝒐 (𝑽)🍄‍🟫👑配料有松露芝士醬、水牛芝士、牛肝菌、鮮松露同菠菜ˊ˗ 呢個pizza嗰邊特別好食(可能因為依款pizza嗰邊位特別多xd)，軟熟又煙韌.ᐟ我哋都覺得呢個係今餐最好味嘅pizza𖤐 ̖́-‬Desserts ✩⡱𝑪𝒍𝒂𝒔𝒔𝒊𝒄 𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔𝒖🍮份量比Pici嘅tiramisu細～✩⡱𝑩𝒂𝒏𝒂𝒏𝒂 𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔𝒖🍌👑出奇地好食🤣 原本仲以為會好奇怪xd 香蕉減輕咗甜品嘅膩感，同classic tiramisu比起，呢個蛋糕比例比較多，少啲cream.ᐟ‪.ᐟ我哋都鍾意呢個多啲♡ ̖́- ✩⡱𝑪𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒂🍫上面好多whipped cream，底吓嘅朱古力雪糕味道非常濃郁，好啱鍾意朱古力嘅人૮ ˃̵ ֊ ˂̵ ა ✩⡱𝑺𝒕𝒓𝒂𝒘𝒃𝒆𝒓𝒓𝒚 𝑴𝒊𝒍𝒌🍓上面係whipped cream，中間係士多啤梨雪糕，底部係牛奶雪糕~ 士多啤梨雪糕好有果味，味道濃郁，唔錯呀⸝⸝‪⸝♡୨୧ 依間餐廳好啱慶祝生日，職員會唱生日歌，幫我哋影即影即有，仲送埋副happy birthday眼鏡😹📍 The Pizza Project (灣仔)香港灣仔星街5號地舖…Read More

首先介紹這間餐廳係位於PP3 office 出面，基本上地鐵F出口穿過條隧道之後上到最過一出就見到。地點非常方便，好適合打工仔lunch,happyhours, dinner •食物方面：我個日係lunch time 時間，佢地有提供lunch menu，上面有幾種唔同既口味，適合照顧到唔同既食客，而最重要佢係連埋頭盤，pizza，飲品/甜品，價錢非常相宜。佢地Pizza係即叫即做，大家要注意，因為係非常之熱。Lunch用餐要注意，佢地有限時交枱，大約60-90分鐘。服務方面都非常之咁好，期間會走黎問我地食物方面既問題，例如岩唔岩我地口味等等。所以想推介俾各位去試下！…Read More

餐廳頗有格調，收工或者放假嚟飲下酒食下pizza都幾好，餐廳每個月都會推出全新口味的Pizza, 非常有新意。9月限定pizza係泰式🇹🇭打拋猪肉薄餅及咖喱蟹肉薄餅，真係非常特別，第一次見😍打拋猪肉薄餅好足料，超多猪肉碎再加上一隻半熟蛋，真係好似平時食嘅肉碎蛋飯😂薄餅入口帶有九層塔獨特的香味，煙韌脆邊，滋味！咖喱蟹肉薄餅呢個配搭真係好特別！香滑濃郁，泰式香料再加上鮮甜的蟹肉及咖喱，估唔到夠特別又好食wor！吞拿魚薄片吞拿魚配上橄欖油、洋蔥絲、蕃茄仔，作為前菜，簡單好味。Tiramisu咖啡酒味比較濃，口感濕潤幼滑，加上可可粉，苦甜有層次😋…Read More

去到灣仔Pizza Project試咗佢哋九月限定嘅泰滋味系列，兩款薄餅都幾有驚喜！咖哩蟹肉薄餅一上枱已經好香，咖哩食落有少少泰式香料嘅辣香，唔會覺得膩！感覺好新鮮！而且佢哋餅底真係好出色好正！打拋豬肉薄餅就比較惹味，打拋豬嘅鹹香加上九層塔嘅香氣，仲有少少辣，成個感覺好似將一碟打拋豬飯擺上pizza咁🤣好惹味兩款我自己偏好咖哩蟹嗰隻，食落清爽少少。如果鐘意重口味打拋豬都值得一試。呢個系列只係九月先有，想試就要快手啦！…Read More

[ The Pizza Project ]灣仔呢間pizza餐廳每個月都會限定推出新口味pizza🍕，今個月(2025年9月)就有2款泰式🇹🇭主題pizza，晚市可以單點或者選擇套餐。【晚市單人精選】 $2581款前菜+ 1個pizza + 1個甜品【晚市二人同行】每位$230 任選：2款前菜+ 1個pizza + 2件甜品 / 1款前菜+ 2個pizza +1件甜品前菜🥗✿ TUNA CARPACCIO吞拿魚薄片 $110吞拿魚刺身肉質柔軟，香橙醬汁微酸清甜帶出魚肉鮮美。番茄仔和紅洋蔥絲增添爽脆口感和開胃感。Pizza🍕✿ Kra Prao Pizza 打拋豬肉薄餅 $148✿ Curry Crab Pizza 咖哩肉蟹薄餅 $188 (套餐+$20)兩款限定泰式薄餅嘅餅底夠脆，厚薄適中，充滿炭火香。「打拋豬肉薄餅」係泰式肉碎煎蛋pizza，將泰菜獨有九層塔香氣帶到Pizza上，餅底有少少番茄醬，味道微辣帶酸甜。「咖哩肉蟹薄餅」係泰式黃咖喱蟹肉pizza，每一口都有蟹肉，風味濃郁卻不膩。甜品🍨✿ BANANA SPLIT $140經典香蕉船甜品，有雲尼拿、朱古力、士多啤梨三色雪糕，口感綿密濃郁，與清甜香蕉和奶油形成對比。朱古力醬和榛果帶來豐富口感與香氣。總結🫦 兩款新推出pizza好有泰式風味，創意十足👍。即日起至2025年9月30日灣仔店及中環店限定供應，下個月會推出新口味pizza😋！✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿The Pizza Project地址：灣仔星街5號地舖電話：2577 7227✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿…Read More

同朋友慶祝生日一定要嚟呢一度，因為佢哋嘅職員會好配合竟然會唱生日歌俾我哋聽🥰🥰實在係好溫馨🥰仲幫我哋影咗一張即影即有嘅相，，朋友亦都好滿意👍🏻黑松露生牛肉他他以新鮮的生牛肉為主角，搭配奢華的黑松露，香氣濃郁，口感滑嫩之後試咗佢哋最新推出嘅Pizza印度香料烤雞薄餅這道薄餅將香氣四溢的印度香料與嫩滑的烤雞完美結合，每一口都讓人感受到異國風情，而且味道有少少辣味好特別 必點牙！菠蘿薄餅這款菠蘿薄餅外脆內軟，甜中帶酸的菠蘿餡料增添了清新的口感 唔錯…Read More

一直都好想試Pizza project ，加上有好耐冇食過pizza，所以今次就去咗灣仔附近食dinner 🍕 八月出咗個限定Menu ，個主題都幾得意，The Banned Collection (Not approved by Italians)！一共有兩款新pizza～我哋每款都叫咗一樣試吓😽❥Truffle Beef Tartare前菜我哋叫咗款黑松露牛肉他他～好香黑松露味，而且仲有黑松露topping去咗幾塊麵包可以夾住食😋❥Chicken Tikka Pizza係印度香料烤雞pizza！一見到呢個配搭腦海中就已經覺得佢哋好夾😍食落果然同我預期一樣係好食的！印度香料加上芝士嘅配搭好香而且有少少辣椒，勁惹味！🤤兩款新品個人比較鍾意依款👍🏻❥Pineapple Pizza唔知大家又鍾唔鍾意食菠蘿Pizza呢🤣朋友覺得兩款新品佢比較鍾意呢款！好多芝士+菠蘿+煙肉係好食的，但對我嚟講又未至於好有驚喜～❥Tropinica我哋揀咗款比較清新嘅甜品係芒果+椰子雪糕超適合夏天😽❥Pamela❥Project lemonade …Read More

The Pizza Project啲Pizza一向出名 我地去到嘅時候餐廳係全full 去到9點幾仲有人排隊等位 真係名不虛傳 入到餐廳聞到香噴噴🍕 每人二百幾就食到1前菜🍤 & 2 Pizza🍕 & 1甜品🍨🍤Prawn Cocktail非常之推介大家點呢款小食 鮮蝦配咗特製醬汁有啲似係沙律醬再mix咗啲酸味 蝦肉好爽口彈牙餐廳最近推出咗8月全新限定pizza有兩款Chicken Tikka Pizza同Pineapple Pizza 🍕 Chicken Tikka Pizza係印度香料烤雞薄餅 食落去真係好有印度風味 自己幾鍾意食印度菜 印度香料好惹味 而啲烤雞都好入味 仲有好多芝士🧀食落口感好豐富而另一個係Pineapple Pizza餡料有菠蘿、火腿、芝士 係蕃茄sauce 芝士加菠蘿🍍簡簡單單味道都唔錯🍌 Banana Split呢個香蕉船十分邪惡 好似美國電影睇到嘅香蕉船 有三個雪糕球 分別係朱古力味、士多啤梨味同雲呢拿味 朱古力同雲呢拿都好濃味 同香蕉嘅甜味好夾🍷 Red Wine…Read More