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| 餐廳: | The Chinese Library |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵香港站 C 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
28483088
開飯介紹
這中菜館位於大館內，而裝修則採用典雅的西方風格。餐廳提供的中菜多元化，包括粵菜、潮州菜、川菜等；而菜式亦加入了創新的元素，如注滿香辣喇沙濃湯的小籠包，充滿新加坡風味。
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營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 00:00
星期一至五
12:00 - 14:30
18:00 - 00:00
星期六至日
11:00 - 15:30
18:00 - 00:00
公眾假期
11:00 - 15:30
18:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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優惠
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藏身中環大館的the chinese library點心放題，完美融合殖民建築的歷史感與現代設計。高挑天花，吊燈燈飾，落地窗引入自然光，營造出低調雅緻的氛圍。週日Brunch時段（13:30-14:30）最驚喜是魔術師桌邊互動表演，近距離的小把戲讓大人小孩都驚呼連連，替傳統飲茶添了玩味。 任食頭盤｜清爽開場- 椒麻素手撕雞：豆製品仿雞肉竟有絲絲口感，麻香點到即止，開胃不膩。 - 泰式白玉木耳：酸辣汁醃得透亮，脆度滿分，夏日感十足。 - 青芥醬蹄凍：驚喜之作！芥末嗆勁平衡了膠質濃郁，像中式「肉味冰淇淋」。 點心車輪戰｜手工有誠意 🔸 必點三甲- 胡椒雞湯小籠包：湯汁澎湃，胡椒辛香畫龍點睛，小心燙口！ - 松露山珍腐皮卷：腐皮酥脆，松露香氣高調，內餡菌菇多汁。 - 翡翠蘿蔔鮮蝦餃：透薄蘿蔔片外皮裹著蝦仁，賣相特別，口感層次分明。 🔸 創意加分- 黑蒜燒賣：豚肉餡混入黑蒜醬，甘甜微妙，顛覆傳統。 - 木魚花蘿蔔糕：日式元素亂入，木魚花舞動著增添鹹香，炸漿厚度剛好，外脆內綿。 分享主菜｜飽足感擔當 - 雞米花雪燕羹：中西合璧有趣，雪燕滑溜，雞米花滿滿口感，湯羹濃稠度剛好。 - 古城煙肉炒飯：鑊氣足！煙肉碎與蛋香交融，米粒分明，默默吃了兩碗。 甜品拼盤｜精緻收尾 - 流心紫薯球：咬開燙口奶黃餡，幸福感爆棚。 - 茉莉花茶凍：淡雅花香解膩，質地如絲綢般滑順。 - 椰奶藍冰粉：蝶豆花天然顏色視覺吸睛，椰奶甜度克制。 整體體驗$488/位的價位在中環地段屬合理，點心現點現蒸，無預製感。魔術表演更是週日隱藏亮點。若硬要挑剔，部分創意點心（如XO醬炒腸粉）醬料稍重，但傳統款水準穩陣。適合想悠閒嘆茶又愛新鮮感的食客，帶長輩或朋友聚會兩相宜。
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逢星期六日及公眾假期11:00-15:30可以試下無限量點心放題😌有任食既頭盤，點心，仲有主菜，甜品😍靚靚環境，服務好好🥰🥰成餐成完大滿足🤤🤤✨頭盤好有特色🤩似上海菜椒麻素手撕雞，韭菜拌鮮竹醬蘿蔔，青芥醬蹄凍，泰式白玉木耳好開胃🤤有吾同既味道層次👅✨點心款式好多，精緻又高質同出面酒樓吾同，食物更高質💓💓-水晶蝦餃🍤-胡椒雞湯小籠包😍（爆湯）-松茸冬菇包🍄🟫-XO醬炒腸粉 （惹味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)）-黑蒜燒賣🤩-黑松露素菜粿-蜜汁叉燒腸 （皮超滑🤯）-木魚花蘿蔔糕 （有驚喜‼️）✨共享主菜：- 時令時蔬- 雞米花雪燕羹- 古城煙肉炒飯（超香口！）✨甜品拼盤（大愛💓💓）-茉莉花茶凍-流心紫薯球 （好似流心麻糬波波～）-椰奶藍冰粉
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【中環大館高質點心放題！黑松露 雪燕羮 魔術show✨】 食厭咗普通飲茶？呢間隱藏喺大館嘅摩登中菜館真係要試！$488/位任食 120分鐘點心放題頭盤、點心、甜品 無限encore，仲有魔術師週日表演，夠曬chill～ 🥢 任食頭盤勁邪惡椒麻素手撕雞麻香爆燈！青芥醬蹄凍超滑溜～ 泰式白玉木耳酸辣醒胃，食多幾round都唔滯！ 🥟 高質點心逐籠追黑松露蝦餃矜貴到爆💥 黑椒和牛酥脆皮流肉汁！必搶胡椒雞湯小籠包、松露山珍腐皮卷，點心紙tick到停唔到手～ XO醬炒腸粉鑊氣十足，食完即刻追加！ 🍚 共享菜式唔馬虎雞米花雪燕羹滋補到呢～ 古城煙肉炒飯粒粒金黃，仲有時令蔬菜平衡返🍮 甜品控尖叫位流心紫薯球咬開爆餡💜 椰奶藍冰粉打卡一流！茉莉花茶凍清新收尾🌼 ✨ 週日限定驚喜逢星期日13:30-14:30 brunch時段有魔術師枱邊互動表演，帶埋屋企人/另一半嚟食兼睇show夠曬過癮！ 🔥 溫馨提示：點心即叫即蒸，建議一次過mark爆款慳時間！
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裝潢以歐洲宮廷風格為主🕌 環保古典高貴 結合傳統中菜與現代烹飪手法呈獻一系列精緻高質點心🥧 每逢星期日1:30-2:30時段更有魔術師🧙♂️互動表演🎭滿足味蕾 打造令人難以忘懷的用餐體驗𝐔𝐧𝐥𝐢𝐦𝐢𝐭𝐞𝐝 𝐃𝐢𝐦 𝐒𝐮𝐦 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 $𝟒𝟖𝟖𝐩𝐩任食頭盤 Welcome Bites椒麻素手撕雞 | 韭菜拌鮮竹 | 醬蘿蔔青芥醬蹄凍✨ | 泰式白玉木耳 個人最愛蹄凍🐖 口感爽滑彈牙其他款式清涼爽脆 相當開胃任食點心 Unlimited Dim Sum以下是我們挑選的點心：🥉黑蒜燒賣口感紮實彈牙 味道酸甜 蒜香撲鼻🧄層次感豐富 🥟黑松露素菜粿🥇松茸冬菇包 冬菇造型獨特可愛以想不到獨特松茸清香 🥈胡椒雞湯小籠包湯汁比傳統更濃郁 鮮香湧上 胡椒增添惹味🐖蜜汁叉燒腸🏅翡翠蘿蔔鮮蝦餃外觀精緻 彈牙爽滑 鮮美十足🏅木魚花蘿蔔糕外層金黃香脆 加上木魚絲外脆內糯 難以抗拒共享 Served for sharing🍲雞米花雪燕羮每羹都有雞肉🍗 十分足料配搭香滑的雞蛋花及滿滿膠質的雪燕🥓古城煙肉炒飯抄至不油膩 粒粒分別🍚同時充滿煙肉的鹹香味加上米通的脆卜卜口感🥬時令時蔬🍮甜品拼盤茉莉花茶凍 | 口感滑溜 散發香濃茶香味流心紫薯球 | 外層酥脆 內裡是熱騰騰的流心奶黃 驚喜🌟同時極度邪惡👿 椰奶藍冰粉 | 爽滑冰涼口感🧊 配搭椰香味🥥🫖桂花鐵觀音🍸Mocktail DISPENSARY BREEZEOFF DUTY兩款分別以cranberry 及raspberry 酸甜解膩 開胃同時有助清新味蕾
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-𝐓𝐡𝐞 𝐂𝐡𝐢𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐋𝐢𝐛𝐫𝐚𝐫𝐲 🥢位於中環大館既粵菜館而裝修則採用典雅的西方風格主打中菜多元化 — 包括粵菜、潮州菜、川菜等；所以菜式都加入唔少創新元素 可以食到不一樣既點心最近餐廳為2025春季香港餐廳周推出全新「點心任食」可以一次過試晒招牌特色點心 款款都各有特色又好味（想講佢地個人參烏龍茶勁好飲 非常甘香💚）✨Unlimited Dim Sum Brunch ($488/pp)= 11:00 - 15:30 (120 minutes)**逢星期日Brunch時段(13:30-14:30) 會有魔術師互動表演任食頭盤🥢椒麻素手撕雞🌟🌟🌟🌟🌟雞絲嫩滑拌上椒麻醬汁 香麻帶微辣 口感清爽又帶點刺激感 幾開胃🥢韭菜拌鮮竹韭菜清新脆嫩 鮮竹片薄滑 帶微微豆香 🥢醬蘿蔔蘿蔔條醃得入味 酸甜適中 口感爽脆 食落清新開胃🥢青芥醬蹄凍入口彈牙爽滑 帶淡淡豬肉香同青芥醬微辛 口感清爽任食點心 🥢 水晶蝦餃 皮薄晶瑩 大大粒蝦肉爽彈鮮甜🥢 胡椒雞湯小籠包🌟🌟🌟🌟呢度既小籠包係唔洗點醋 因為餡料既湯汁係胡椒雞湯皮薄湯多 帶濃郁胡椒香 微微辛辣 意外地好味🥢 瑤柱香蔥糯米卷🌟🌟🌟🌟🌟糯米卷係我最愛點心之一 呢度既糯米卷煙韌不黏牙瑤柱鮮香濃郁 加埋蔥花帶出清新香氣 調味鹹香適中💯🥢 X0醬炒腸粉🌟🌟🌟🌟🌟個人中意個腸粉外皮煎到焦脆 加埋XO醬鹹香惹味帶微辣每啖都好香口惹味 同時辣香醒胃 會令人一條接一條咁食🥢 黑蒜燒賣用料紮實 豬肉鮮美 黑蒜香氣好濃郁 比平時多一份甘香🥢 黑松露素菜粿內餡有各式爽口蔬菜 松露香氣勁突出 味道天然 有高級感🥢 蜜汁叉燒腸 🌟🌟🌟🌟滑嫰腸粉包住甜香叉燒 蜜汁調味適中 係好味既叉腸🥢 木魚花蘿蔔糕🌟🌟🌟🌟🌟呢度既蘿蔔糕係炸的 外層炸到金黃薄脆 內裡依然軟糯配搭木魚花增添鮮味 同蘿蔔既清甜互相襯托 真材實料🥢 翡翠蘿蔔鮮蝦餃餃皮翠綠晶瑩 皮薄餡多 餡內既蘿蔔清香 蝦肉爽彈鮮甜共享 🥢古城煙肉炒飯 🌟🌟🌟🌟🌟飯粒炒至乾身分明 粒粒煙韌 有鑊氣配搭鹹香煙肉同香脆炸米 幾惹味 會想再回頭食炒飯～🥢雞米花雪燕羹雞湯底香濃帶少少膠質感 雪燕口感滑溜滋潤 好味呢～🥢時令時蔬 — 炒西蘭花甜品拼盤🥢茉莉花茶凍 🌟🌟🌟🌟🌟個人大愛呢個茶香清新 入口冰涼滑溜 微甜帶花香既茶凍🥢流心紫薯球有啲似煎堆 煙煙靭靭 小心會咬爆奶黃漿 香濃且甜而不膩 🥢椰奶藍冰粉冰粉幼滑透心涼 椰奶香濃清甜 岩晒夏天食
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